シーズン3 (2016)
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Episodes 34
モード・アルシャンボー
人物を紹介するジャパノファイルズ。今回は日本の民謡界で活躍する、カナダ人のモード・アルシャンボーさんを紹介する。彼女が民謡に魅力を感じる理由とは?
Read More空のサービス 航空会社インストラクター
国際競争が激しい航空業界。日本の航空会社もサービス向上など積極的に取り組んでいる。今回の主人公は、日本の航空会社に勤めて13年、スペイン出身のホルへ・カベサ・フェルナンデスさん。客室乗務員としてキャリアを積んだ功績が認められ、今は指導者として訓練生に日本式のホスピタリティーを教えている。彼が教える、日本のサービスの極意とは?普段は見られない訓練センター内部や、社内コンテストの様子にも密着取材する。
Read More世界を旅する紀行作家
今回のゲストは、世界各地を旅するエッセイストで小説家のピコ・アイヤーさん。旅先での異文化体験を題材にした彼のエッセイや小説は、その類いまれなる観察眼と豊富な語彙で世界中の読者を魅了している。タイム誌の記者として世界情勢の最前線を取材していた約30年前に日本と運命的な出会いを果たし、以降、奈良を拠点に活動を続ける人物が、日本の魅力について語る。
Read Moreレザウル・カリム・チョウドリ
日本で活躍する外国人を紹介するシリーズ。ゲストはバングラデシュ人のそば屋店主、レザウル・カリム・チョウドリさん。20歳の時に初めて日本そばに出会い、そのうまさとヘルシーさに一目ぼれ。そば屋になることを決意した。その日に使う分だけ石臼でそば粉をひき、つゆは天然素材だけで作るというこだわりが詰まったそばは絶品!店は連日常連客で大盛況!そば一筋で日本に根を張ろうと奮闘するチョウドリさんを紹介する。
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