2回戦の舞台は、ショートブレッドやスコーンなど伝統の焼き菓子との関わりが深いスコットランド。選ばれた8人のベイカーがオリジナルのビスケットや審査員ポールの完璧なレシピに基づいたスコーン作りに挑戦。最後はプチフール作りがお題に上がる。

3回戦のテーマはパン。国内最古の小麦の産地ケントのセア風車を舞台に、前2回の戦いを勝ち抜いた6人がし烈なバトルに挑む。最初の課題であるオリジナルパンでは個性を発揮し、次のテクニカルチャレンジでは審査員ポールのレシピでコブローフの出来栄えを競う。

4回戦のテーマはプディング。3回の戦いを勝ち抜いてきた5人が、プディング発祥の地ベイクウェルで準決勝進出を懸けて腕を競う。オリジナルプディングでは、前回のパンでポールに絶賛されたエドが苦戦を強いられる。

準決勝の舞台は英国南西部コーンウォールの美しい漁村マウゼル。決勝戦へ駒を進めるため4人のベイカーがペイストリー作りに挑む。1つ目の課題は総菜を詰めたセイボリーパイ。具材の汁を閉じ込め底までサクサクに焼き上げられるかが腕の見せどころだ。

英国一のアマチュアベイカーを決める戦いもいよいよ大詰めを迎える。決勝戦の舞台は12世紀以来の司教の避暑地フラム･パレス。由緒ある庭園で開くアフタヌーンティー･パーティーにふさわしい逸品が決勝戦のテーマだ。