Episódios 8
Sem molde e dobrando o chocolate
Os chefs criam ilusões comestíveis, inclusive uma jardineira com sabor terroso. Depois, eles criam peças de arquitetura com chocolate.
Ler MaisIlusão na sobremesa
De um croque madame de bolo de coco a um taco recheado de pipoca de chocolate: as sobremesas podem nos iludir! Os chefs aprendem a polir chocolate.
Ler MaisFaça escorrer
Uma escultura de chocolate quase vira um desastre. Depois, os chefs passam por uma avaliação tensa. Amaury Guichon propõe uma tarefa com elementos que escorrem.
Ler MaisChocolate por um fio
Depois de uma vitória controversa na rodada de confeitaria, os alunos formam duplas para montar peças de chocolate que desafiam a gravidade.
Ler MaisSurpresas agridoces
Amaury mostra aos alunos como criar pétalas e dobradiças de chocolate. Depois, a turma se divide em um desafio de confeitaria.
Ler MaisChocolate voador
O nível da competição e o estresse vão às alturas durante a rodada com o tema infantil.
Ler MaisMe dê açúcar
Amaury cria uma incrível redoma de açúcar usando papel filme e pressão do ar. Será que os chefs conseguem usar a mesma técnica em suas sobremesas?
Ler MaisO melhor da classe é...
Os dois melhores alunos se enfrentam para construir a maior obra de chocolate já vista. A última tarefa? Arrasar em uma criação com tema pré-histórico.
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