Deniz Barut, 19 Mart 1983 tarihinde Denizli’de doğdu. Lisans eğitimini İzmir'de tamamlayan Barut, Ege Üniversitesi Spor Akademisi'nden mezun oldu. 1997 yılında düzenlenen Elite Model Look adlı güzellik yarışmasına katılan Deniz Barut, bu yarışmada 2. oldu ve mankenlik yapmaya başladı.

Podyumların ardından Kaybolan Yıllar adlı dizi ile oyunculuk hayatına adım atan oyuncu, daha sonra Lale Devri, Kara Para Aşk ve Anneler ile kızları gibi döneminin sevilen dizilerinde rol aldı. Son olarak Avlu isimli dizide rol alarak ekranlara dönen isim, bu dizide Melis karakterine hayat verdi.