José Irving Santana São Paulo foi um ator brasileiro.

Era filho do cineasta Olney São Paulo e irmão do também ator Ilya São Paulo.

Iniciou sua carreira no teatro, em sua cidade natal, aos seis anos de idade. Iniciou sua carreira na Rede Globo nos anos 80, com destaques para as telenovelas Final Feliz (1982), de Ivani Ribeiro, na qual viveu o limítrofe Rafael, Bebê a Bordo (1988) e A Viagem, de 1994, que foi reprisada em 2006 no Vale a Pena Ver de Novo, vivendo o músico Zeca, o irmão de Lisa (Andréa Beltrão). Aliás, Irving era um dos atores preferidos de Ivani, tendo participado com papéis destacados em outras de suas novelas, como Final Feliz (1982) e Mulheres de Areia (1993). Em 1991 fez uma participação especial em A História de Ana Raio e Zé Trovão na Rede Manchete e no mesmo ano protagonizou a minissérie Ilha das Bruxas, ainda na Rede Manchete. No ano posterior voltou para Rede Globo onde viveu a melhor fase de sua carreira na televisão, período que fez três novelas nos anos de 1992 (Perigosas Peruas), 1993 (Mulheres de Areia) e 1994 (A Viagem), que na verdade foi seu último papel de destaque na TV, sendo depois disso, esquecido pela mídia e imprensa.

Depois de quatro anos sem fazer novela, Irving São Paulo ainda pôde ser visto em rápidas aparições nas tramas Torre de Babel, Estrela-Guia e Sabor da Paixão. Os últimos trabalhos de Irving São Paulo na Rede Globo foram participações no programa Linha Direta Justiça e na minissérie Um Só Coração, ambos em 2004.

Poucos sabem mas Irving São Paulo e Eduardo Moscovis chegaram a fazer testes para o personagem Tonho da Lua, no remake de Mulheres de Areia, mas o papel ficou mesmo com Marcos Frota, que fez um enorme sucesso.

Em 1997, foi um dos jurados do Miss Brasil.

Seu último trabalho foi como diretor teatral do Espetáculo "Desclassificados", com o amigo ator Thiago Fonseca.