Uno de cada tres estadounidenses es prediabético. Un gran porcentaje de ellos no sabe que está enfermo. La diabetes de inicio en la edad adulta ya no es una enfermedad para los obesos y los ancianos. Millones de estadounidenses que hacen ejercicio regularmente y comen una dieta recomendada por el USDA se clasifican como "flacos". La conexión entre la dieta estadounidense estándar y numerosos trastornos metabólicos es ahora un hecho tácito en la mayoría de los círculos médicos.

One in three Americans is pre-diabetic. A huge percentage of them do not know that they are sick. Adult onset diabetes is no longer an illness for the obese and elderly. Millions of Americans who regularly exercise and eat a diet recommended by the USDA are classified as "skinny-fat". The connection between the standard American diet and numerous metabolic disorders is now an unspoken fact in most medical circles