1977 in New Hartford als Sohn eines Gitarrenhändlers geboren, beginnt er als Vierjähriger Gitarre zu spielen, hört die Musik von Eric Clapton und Jeff Beck. Als Zwölfjähriger bekommt er die Chance seines Lebens: Seine Band soll 1989 im Rahmen des Rochester Lilac Festivals als Vorgruppe von B.B.King auftreten. Der kleine Joe ist begeistert und steht mit seiner roten Fender Stratocaster auf der Bühne. 20 Shows wird er für B.B.King spielen, der ihm auf der Tournee die wichtigste Regel des Geschäfts beibringt: "Schau zu dass Du immer ordentlich bezahlt wirst." Weniger begeistert von Joes Erfahrungen als Musiker ist sein Lehrer, der Joe den Rat gibt: " Hör' auf, an dein Zuckerbäckerhaus im Fantasialand zu glauben." Aber Joe hat längst den Backstage-Pass in der Tasche, veröffentlicht jährlich neue Einspielungen, spielt durchschnittlich 200 Auftritte im Jahr und engagiert sich mit seiner "Blues Alive Foundation" für die Pflege und Erhaltung des Blues für die kommenden Generationen.