Éric Prat est un acteur français. Au cinéma, son premier rôle marquant a été celui de Jean-Pierre Billard, dans le film Tatie Danielle, réalisé par Étienne Chatiliez. Il joue ensuite une multitude de rôles à la télévision, dont le plus connu est probablement celui de l'inspecteur Torrence pendant la première saison de la série Commissaire Maigret. Il a aussi participé à plusieurs succès du grand écran, tels Scout toujours..., Le Pacte des loups, Une époque formidable..., L'Homme de sa vie, Les Brigades du Tigre et OSS 117 : Le Caire, nid d'espions.

Éric Prat a aussi une longue carrière de théâtre derrière lui. Il a participé à la pièce L'Hiver sous la table (2006), mise en scène par Zabou Breitman. Il apparaît aussi dans La Cantatrice chauve mise en scène par Daniel Benoin.