Stig Ramsing kom efter 9. klasse på Bellahøj skole til Birkerød Statsskole, hvorfra han i 1967 fik sproglig studentereksamen. Han læste psykologi, litteratur og teatervidenskab på Københavns Universitet og slog sig siden ned som selvbestaltet folkesanger og drog i et par år rundt i Europa med egne melodier og tekster. Han debuterede som skuespiller i 1970 på Boldhusteatret i "og de gav blomsterne håndjern på" og havde derefter roller på Jomfru Ane Teatret i Aalborg og på Riddersalen i København, hvor han medvirkede i flere forskellige forestillinger f.eks. "Paracelsus" og "Blod og Brand". Sammen med Hans Kragh-Jacobsen var han med til at udvikle Solvognens Gadeteater. Han debuterede som forfatter i 1974 med tv-spillet "Tilløkke Herbert" om en drankers sidste fødselsdag og blev endvidere i 1977 kendt for tv-spillet "Side om Side for rødt" om narkomaners og narkobagmændenes miljø, hvor han iøvrigt selv havde en rolle som narkobagmand. Han skrev i 1978 tv-spillet "Halli Hallo" og begyndte en 3-årig instruktøruddannelse på Den Danske Filmskole. Gennem årene har han også været skuespiller i flere danske tv-spil f.eks. "Hashtræet", "Hyrder" og "Fader min" og i 1981 havde han to hovedroller i de danske spillefilm "Kniven i hjertet" og "Belladonna". I 1982 skrev og instruerede han sit sidste tv-spil "Bænkemad og bankekød", hvori han provokerede tv-seerne ved at fortælle at TV er en stor fiktion. Samme år besluttede han at bosætte sig i den nordvestre del af Skåne, hvor han siden har boet og især beskæftiget sig med kortfilm og billedkunst. Stig Ramsing har udgivet digtsamlingerne "Guf" og "Altankasserne skifter til vekselstrøm". Undervejs er det også blevet til en hel del radioarbejde for Danmarks Radio - især for Børne- og Ungdomsafdelingen