2003年，凭电影《黑白森林》入围第40届台湾金马奖最佳动作设计奖；同年，他还导演了内地奇幻武侠巨作和《水月洞天》（2004）和《灵镜传奇》（2003）。

2010年，李达超凭着电影《十月围城》获得该年度的香港金像奖最佳武术指导头衔。期后，他亦参与了多部影视作品的动作导演及武术设计工作，当中包括《血滴子》（2012）、《大上海》（2012）、《神雕侠侣》（2014）、《密战》（2017）《建军大业》（2017）、《烈火英雄》（2019）、《中国机长》（2019）、《中国医生》（2021）等与此同时，李达超更是担任多部电视剧的总导演工作。近期的电视剧导演作品包括：《华胥引》（2015）《美人为馅》（2016）等。2019年，其执导的电视剧《皓镧传》在中国内地首播，该剧在播放期间一直在爱奇艺剧集热度值稳居前三。2021年，执导的电视剧《双镜》在bilibili播出。

2021年，李达超执导动作剧情电影《维和防暴队》，以宣扬我国对维护世界和平的建树以及大国担当的理念；同年11月，李达超在时隔《水月洞天》多年以后回归玄幻动作题材，执导玄幻巨制电视剧《雪鹰领主》。

2003年，憑電影《黑白森林》入圍第40屆台灣金馬獎最佳動作設計獎；同年，他還導演了內地奇幻武俠巨作和《水月洞天》（2004）和《靈鏡傳奇》（2003）。

2010年，李達超憑著電影《十月圍城》獲得該年度的香港金像獎最佳武術指導頭銜。期後，他亦參與了多部影視作品的動作導演及武術設計工作，當中包括《血滴子》（2012）、《大上海》（2012）、《神雕俠侶》（2014）、《密戰》（2017）《建軍大業》（2017）、《烈火英雄》（2019）、《中國機長》（2019）、《中國醫生》（2021）等與此同時，李達超更是擔任多部電視劇的總導演工作。近期的電視劇導演作品包括：《華胥引》（2015）《美人為餡》（2016）等。2019年，其執導的電視劇《皓鑭傳》在中國內地首播，該劇在播放期間一直在愛奇藝劇集熱度值穩居前三。2021年，執導的電視劇《雙鏡》在bilibili播出。

2021年，李達超執導動作劇情電影《維和防暴隊》，以宣揚我國對維護世界和平的建樹以及大國擔當的理念；同年11月，李達超在時隔《水月洞天》多年以後回歸玄幻動作題材，執導玄幻巨製電視劇《雪鷹領主》。