She was born on July 12, 1968, in a small town in Germany called Leverkusen, but while she was still very young she moved with her mother to Mazatlán, Sinaloa, in the Mexican Republic, where she grew up and spent a quiet childhood, away from the cameras. When she reached adolescence, she became interested in the world of acting, so she moved to Mexico City and entered the CEA to prepare. Some time later, she managed to establish herself as one of the best actresses in Mexico, especially for her villainous roles in soap operas.

Diana Sabine Moussier é uma atriz e modelo alemã de cidadania mexicana. É conhecida no mundo das telenovelas por seus papéis antagônicos. No Brasil é conhecida por seus papéis como: Lorenza , a amante de Andrés Duval em El privilegio de amar , a vilã principal Frida em Entre el amor y el odio ., a sensual vilã Justina Aldama Huerta em Mi Pecado , Marissa Córdova em Las Tontas no van al cielo e a maquiavélica Carmem em Abismo de Pasión.

Em 2002, Moussier se casou com Jorge Peralta um empresário originário do Chile, e nesse relacionamento o casal tiveram 2 filhos: Camila Peralta Moussier nascida em 15 de julho de 2003 e Paulo Peralta Moussier nascido em 03 de julho de 2006, Moussier e Peralta se separaram em janeiro de 2008, no mesmo ano Sabine se relacionou com um rapaz chamado John, e em 2013 ela manteve um relacionamento com o dançarino e modelo dominicano Erick Sabater, mas o relaciomento durou em cerca de cinco meses.