Il est un producteur de télévision et écrivain américain. Il est surtout connu pour avoir cocréé la série des années 1990 "Eerie, Indiana" avec José Rivera . Avant de travailler sur "Eerie, Indiana" . Schaefer a créé la série "TV 101" . Ses autres crédits télévisés incluent "Strange Luck" , "Monk", "Small Shots" , "The Dead Zone" , "Eureka" , "Ghost Whisperer" et le téléfilm "The Apartment Complex" (1999), réalisé par Tobe Hooper . Il a été producteur exécutif et showrunner pour "Z Nation" , une série de zombies qu'il a cocréée avec Craig Engler, et son spin -off précédent "Été noir". Schaefer est le PDG d'Unreality Inc, un créateur de propriété intellectuelle.