故事发生在1671年的法国，王公贵族们纸醉金迷的奢侈生活让百姓们陷入了水深火热和民不聊生的糟糕境地中，愤怒和反抗的情绪日益增加。可是，即便是在这样的情况下，库德王子（朱利安·格洛弗 Julian Glover 饰）满脑子里想着的，依旧是如何讨好自己的父亲路易十四（朱利安·山德斯 Julian Sands 饰）。为此，库德王子决定举办一个为期三天的壮大宴会，他将此任务全权交给了侍从瓦尔特（杰拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰）处理。瓦尔特出色的完成了王子交代给他的任务，宴会上的所有来宾都对他们的所闻所见感到满意和惊奇。一个名叫安妮（乌玛·瑟曼 Uma Thurman 饰）的贵妇的出现让瓦尔特坠入了情网，不幸的是，路易十四似乎也想要得到安妮。在如此强大的情敌面前，瓦尔特陷入了痛苦之中。

Francois Vatel is de trouwe en toegewijde bediende van de trotse maar oude, geruïneerde Prins de Conde. De prins wil Lodewijk XIV voor zich winnen om op die manier het opperbevel te krijgen bij een militaire ingreep tegen de Nederlanders. In dit kader vraagt de prins aan Vatel zich te ontfermen over de ont-angst van Lodewijk XIV en het Hof van Versailles op het kasteel van Chantilly. De feestelijkheden zullen 3 dagen en 3 nachten duren en moeten absoluut betoverend zijn.

In 1671, with war brewing with Holland, a penniless prince invites Louis XIV to three days of festivities at a chateau in Chantilly. The prince wants a commission as a general, so the extravagances are to impress the king. In charge of all is the steward, Vatel, a man of honor, talent, and low birth. The prince is craven in his longing for stature: no task is too menial or dishonorable for him to give Vatel. While Vatel tries to sustain dignity, he finds himself attracted to Anne de Montausier, the king's newest mistress. In Vatel, she finds someone who's authentic, living out his principles within the casual cruelties of court politics. Can the two of them escape unscathed?

En 1671, Francois Vatel est l'intendant fidèle et dévoué d'un prince de Condé fier mais vieillissant et ruiné qui cherche a regagner les faveurs du roi Louis XIV, et à se voir confier le commandement d'une campagne militaire contre les Hollandais. Pour l'occasion, Condé, qui ne se soumet jamais à personne sinon à son roi, remet la destinée de sa maison dans les mains de Vatel, lui intimant la lourde tâche de recevoir toute la cour de Versailles en son château de Chantilly. Les festivités durent trois jours et trois nuits, mais le troisième jour, la marée n'arrive pas...

Bei der Ausrichtung eines Festes für den Sonnenkönig Ludwig XIV. steht der Ruf von Francois Vatel, dem Meisterkoch, auf dem Spiel: unvorhergesehene Zwischenfälle und Hofintrigen bedrohen das Spektakel. Und dann verliebt sich ausgerechnet die Lieblingsmätresse des Königs in Vatel... Sein Schicksal soll beim Kartenspielen entschieden werden.

Ο πρίγκιπας Ντε Κοντέ σχεδιάζει να κερδίσει την εύνοια του Λουδοβίκου 14ου οργανώνοντας ένα τριήμερο θεάματος και καλοφαγίας προς τιμή του. Το γερό χαρτί του είναι ο ξακουστός τελετάρχης του, ο Βατέλ. Η ταινία προτάθηκε για Όσκαρ.

1671 - François Vatel a büszke, de megöregedett és anyagilag tönkrement Condé herceg hűséges inasa. A hercegnek szüksége van XIV. Lajos király kegyére, és abban reménykedik, hogy a hollandok elleni új hadjáratban az uralkodó kinevezi a hadsereg vezérévé. Condé csak a királyt ismeri el maga fölött, s úgy dönt, az udvarral együtt meghívja vendégségbe. Vatelre vár a feladat, hogy Chantilly kastélyát a fogadásra alkalmassá tegye és megszervezze a háromnapos ünnepséget, amelynek éjjel-nappal káprázatosnak kell lennie. A feladat sikeres végrehajtása érdekében Vatel befogja az egész szolgahadat, férfiakat és nőket, fiatalokat és idősebbeket, akik mind azon munkálkodnak, hogy a király elégedett legyen. Megtervezi az ünnepséget, összeállítja az ételsort, s olyan látványosságokról gondoskodik, amik elragadtatást váltanak ki a királyból. A nyüzsgés kellős közepén Vatelt elcsábítja Anne de Montausier, a királyné kegyence, aki után a király is epekedik.

Verso la fine di aprile del 1671, Re Luigi XIV annuncia al principe Condé che gli farà una visita di tre giorni con la corte. Carico di debiti, Condé si affida a François Vatel, maestro di cerimonie e cuoco provetto, perché prepari nel castello un triduo di pranzi raffinati nella cornice di spettacoli teatrali, giochi pirotecnici e fontane zampillanti.

太陽王として君臨したルイ14世。内乱で裏切った大公が、王の信頼を取り戻すために開いた大宴会の総責任者となった料理人ヴァルテールを中心に、その裏での愛と陰謀を描くスペクタクル・ドラマ。

17세기 루이 14세의 왕자 콩데의 성, 프랑소와 바텔은 경제적으로 파산 직전인 콩데 왕자의 성실한 집사이다. 왕자는 국왕의 신임을 얻으려 3일간의 성대한 축제를 열고, 이 축제의 성패는 집사 바텔에게 달려있다. 바텔은 모든 하인들을 지휘하여 국왕이 가장 좋아할만한 음식들과 무대 연출을 디자인한다. 이런 부산한 중에 왕비의 측근이자 궁 내의 모든 남자들이 탐을 내는 안느를 만나게 되는데, 안느는 바텔의 순수한 열정과 신념과 책임감에 끌리고, 바텔 역시 평민 신분인 자신을 인간적으로 대해주는 그녀의 순수함에 끌리게 되어 하룻밤을 보낸다. 그러나 안느는 왕이 찾자 돌아가버리고, 상심한 바텔은 축제의 정점에서 만찬을 위한 생선이 도착하지 않아 당황하게 되는데…

Jest późny kwiecień 1671 roku. Francois Vatel - pierwszy mistrz ceremonii we Francji to wierny i oddany sługa dumnego, ale starzejącego się księcia de Conde, który pragnie odzyskać swoja pozycję u boku Króla Słońce. Aby tego dokonać rozkazuje Vatelowi przygotować ucztę, ucztę, na której gośćmi będą wszyscy arystokraci Wersalu. Uroczystości mają trwać trzy dni i trzy noce i być oszałamiające.

O ano é 1671 e o rei Luís XIV (Julian Sands) vive em Versailles. No norte da França, o Príncipe de Condé (Julian Glover), enterrado em dívidas, planeja uma solução para fazer com que não só ele mas toda a província fique livre das dívidas: ele decide convidar o rei para passar um final de semana recheado de iguarias e entretenimento. Se o Príncipe conseguir cair nas graças do rei, toda a região será salva do desastre econônico. Porém, apenas um homem poderá preparar um banquete suntuoso e ainda cuidar da diversão real: François Vatel, o mordomo do Príncipe. Mas em meio a todo o trabalho resultante da preparação para a visita real, Vatel conhece a bela Anne de Montausier (Uma Thurman), uma candidata à dama da corte, e passa a disputá-la com Luis XIV. Ao mesmo tempo, Vatel se depara com a conflitante exarcebação do luxo pela corte, enquanto seu povo dá a vida para para sustentá-la.

Vatel é o cozinheiro-chefe do Palácio de Chantilly, propriedade do Príncipe de Condé. Quando o príncipe convida o rei Luís XIV para uma caçada nas suas terras, encarrega Vatel dos trabalhos para os banquetes, que precisam de ser luxuosíssimos, a fim de que o príncipe possa voltar às boas graças do rei. Mas quando Vatel se apaixona pela principal amante do rei, o amor e o dever parecem estar em conflito.

Франция. 1671 год. Его Величество «король Солнце» Луи XIV в сопровождении королевы и многочисленной свиты изъявляет желание навестить замок принца Де Кондэ и провести там три дня. Небывалая честь одновременно и радует и пугает принца, ведь обедневшее поместье вряд ли сможет оказать достойный первой особы прием. Единственная надежда хозяина — его верный дворецкий — устроитель праздников и выдумщик Франсуа Ватель. Возглавив армию слуг, он готовит феерическое действо, приправленное изысканным меню и небывалыми увеселениями. Роскошный прием удался на славу, восторгу знатных гостей нет предела, а первая особа в государстве снова благоволит опальному принцу. Но на фоне большого праздника не утихают политические, дворцовые и любовные интриги, в паутину которых оказывается втянутым и Ватель...

Leta 1671 obubožani princ de Conde povabi francoskega kralja Ludvika XIV. na tridnevno praznovanje v svojem gradu Chantilly. Med Francijo in Holandijo je izbruhnila vojna in de Conde se poteguje za mesto generala v vojski. Da bi omehčal in prepričal kralja, ga najprej želi očarati in navdušiti z najrazličnejšim razkošjem in ekstravaganco tega tridnevnega gostovanja. Skrb za nemoten potek slavja prepusti Vatelu, neplemenitemu grajskemu oskrbniku in genialnemu ustvarjalcu tistega časa. Medtem ko se kraljeva družba zabava in sprošča na vse mogoče in bizarne načine, se Vatel trudi ohraniti svoje dostojanstvo in dostojanstvo drugih in obenem omogočiti čudovite stvaritve, ki vsem zaprejo sapo. Na graščino prispe tudi lepa Anne de Montausier, nova kraljeva ljubica, ki pa se zbliža tudi z Vatelom, saj v njem vidi avtentičnega, naravnega in načelnega človeka, ki skrivaj prezira brezsmiselno zabavo in razkošje kraljevih plemičev.

François Vatel es el leal y devoto maestro de ceremonias del arruinado Príncipe de Condé. El aristócrata necesita recuperar el favor del rey Luis XIV (1643-1715) y espera que éste le otorgue el mando de las tropas en una nueva guerra contra Holanda. Por ello, cuando el rey, acompañado de la corte, decide visitar a Condé en su castillo de Chantilly, éste le encarga a Vatel que organice, sin escatimar en gastos, una espectacular recepción que durará tres días y tres noches.

Ludvig XIV härskar enväldigt från Versailles. I västra Frankrike ligger en liten provins som har förlorat kungens gunst och befinner sig på randen till fattigdom. Prins de Condé har dock hittat på en plan för att rädda provinsen ur dess elände. Han ska bjuda in kungen till slottet - till en weekend med överdådiga festligheter. Om han kan vinna tillbaka kungens gunst är det fritt fram till den kungliga skattkammaren och provinsen räddas från ekonomisk ruin. Men hela planen står och faller med den enda man som ska ordna med den delikata maten, den extravaganta underhållningen och en allmän dekadens värdig en kung: Vatel.

Франція. 1671 рік. Його Величність король Луї XIV у супроводі королеви і численної свити виявляє бажання відвідати замок принца Де Конде і провести там три дні. Небувала честь одночасно і радує і лякає принца, адже збіднілий маєток навряд зможе надати гідний першої персони прийом. Єдина надія господаря - його вірний дворецький - влаштовувач свят і вигадник Франсуа Ватель. Очоливши армію слуг, він готує феєричне дійство, приправлене вишуканим меню і небувалими веселощами. Розкішний прийом вдався на славу, захопленню знатних гостей немає межі, а перша персона в державі знову благоволить опальному принцу. Але на фоні великого свята не утихають політичні, палацові і любовні інтриги, в павутину яких виявляється втягнутим і сам Ватель...