赌坛一代枭雄聂万龙（秦沛饰）不但赌术精湛，而且善用谋略，在赌场上百战百胜，无人能及。菜贩陈金凤（李香琴饰）嗜赌成性，而其子石志康（陈庭威饰）却对赌博毫无兴趣。因缘巧合，石志康被赌王聂万龙发现，在其赌场工作。偶然机会，石志康认识了前赌王蒋真（高雄饰）。蒋真教会他世界各种赌 术，悉心调教和培养他，石志康的赌术日益提高。其后石志康又得赌痴孙一峰（张铮饰）教授，赌术大有进步。然而蒋真败在聂万龙手下，含冤而死。不久，其子蒋百祺（吕颂贤饰）赌术镇压全场，前来一报杀父之仇，他更不惜故意接近聂万龙之女聂希桐（吴绮莉饰）。适逢世界赌王比赛，一场血雨腥风的赌坛争斗一触即发。

石志康是賭場餐廳二廚，為人熱誠忠厚。適逢其會，得見兩大賭博絕頂高手蔣真與聶萬龍對賭，因而對賭產生興趣。蔣真卒之戰勝龍，但卻被龍冤枉出千，含冤而死。一日，一青年蔣百祺光顧賭場，大挫一幫印尼老千，引起全場轟動。原來祺乃蔣真之子，想藉此吸引龍之注意，加入賭船工作，趁機殺龍為父報仇。祺更故意與龍之女希桐交往，博取龍之信任。康於一偶然機會獲升為荷官，認識了祺，與之成為好友，其後康更因得聶萬龍師弟、賭痴孫一峰教授，賭術大有精進。後康、祺兩人合資經營令一賭場。由於新賭場賭客如雲，龍之賭場生意大受影響，龍槍手在康之賭場展開大屠殺，祺因被龍得知身世及報復計劃將其殺之。龍深知要除去康才能獨霸賭壇，康亦為痛失好友而憤怒，兩人遂決定在賭桌作生死戰……

石志康是賭場餐廳二廚，為人熱誠忠厚。適逢其會，得見兩大賭博絕頂高手蔣真與聶萬龍對賭，因而對賭產生興趣。蔣真卒之戰勝龍，但卻被龍冤枉出千，含冤而死。一日，一青年蔣百祺光顧賭場，大挫一幫印尼老千，引起全場轟動。原來祺乃蔣真之子，想藉此吸引龍之注意，加入賭船工作，趁機殺龍為父報仇。祺更故意與龍之女希桐交往，博取龍之信任。康於一偶然機會獲升為荷官，認識了祺，與之成為好友，其後康更因得聶萬龍師弟、賭痴孫一峰教授，賭術大有精進。後康、祺兩人合資經營令一賭場。由於新賭場賭客如雲，龍之賭場生意大受影響，龍槍手在康之賭場展開大屠殺，祺因被龍得知身世及報復計劃將其殺之。龍深知要除去康才能獨霸賭壇，康亦為痛失好友而憤怒，兩人遂決定在賭桌作生死戰……

Shek Chi Hong is an honest and kind person. To earn a living, Chi Hong aspires to be a chef in Man Long’s casino but he ends up becoming a dealer instead. After witnessing his teacher's death, he is more determined not to take up gambling. But somehow, he has no choice but to learn the gambling skills as it is part of the nature of his work. He goes through many turbulence in his life, losing many friends and comrades as well as love.