生性纯厚的阿纯本为孽子，与疯母刘玉凤得酒厂九铺香老板古世龙同情，收留二人住在牛棚，吃餸头餸尾。世龙收回一批出问题的上等酒古麴酒，决返酒厂从米棚、发酵、蒸煮、储存、勾对到盛酒六部彻查原因，不果。世龙认为问题应出于蒸煮房，主管裘真不服；另外，世龙指其兄古世熊掌管的勾对房亦责无旁贷，世熊即认为他存心针对。阿纯见众人事持不下，故意打破酒樽分散各人注意，世龙妹古瑶感激。

阿纯无意中发现酒味有异的原因。古瑶因与裘真相恋，感激阿纯替裘真洗脱罪名，欲提升他，阿纯却不敢邀功。阿纯送酒办却不够钱过河，与负责拉横顺水渡的黎顺风结怨。顺风与弟顺水使计救出误堕天仙局的老父翠九斤，却被发现及追赶，顺风逃上货船并将大汉打退，阿纯恰巧在货船上休息，半睡半醒间竟见顺风在船上更衣。

货船搁浅，摔破酒酲，顺风竟不顾而去，阿纯大惊。顺风得悉父弟将其母遗下唯一的玉鈪变卖，即往恐吓当主不许将玉鈪卖出。阿纯怕有损顺风名节不肯讲出打烂酒酲原因，但因要交酒数，惟有找她赔钱，怎料九斤死不认数，阿纯无奈说出顺风背部特征为证，顺风得悉被偷窥，怒打他。

世龙得悉继室谷燕欢去信在省城读书的独子桂生，欲骗他回乡成亲，不悦。古瑶央求世龙给裘真机会挂房生产新酒「桂花香」，世龙无奈答允。阿纯欲拉顺风的横水渡来赚钱，却被顺风打得落花流水。

玉凤因打翻裘真从山上打回的泉水被责，阿纯陪古瑶冒险再取泉水。玉凤狂打水欲赎罪，却勾起当年被捉往浸猪笼的回忆。阿纯巧计令她平静下来。阿纯往顺风家欲逼她还债，不果。阿纯与顺风为了筹钱，同时参加酒节中采酒青，竞夺奖金。

燕欢见顺风出茅招方夺得酒青，欲不发奖金给她，顺风竟要胁摔破酒青，世龙为免在节日中扫兴，将奖金颁给她，燕欢气结。丰收看出阿纯在比赛中有意让顺风，取笑他。裘真专心酿制新酒，阿纯送饭至，亦不理。燕欢着手筹办世龙子桂生大婚礼品，世龙怒责燕欢自把自为，担心桂生未能及时回乡成婚，难以向女家交待。

九斤醒来发现家中曾被搜掠，顺风见奖金被窃，失落。燕欢往买首饰，得知顺风无力赎回玉鈪，特意买下玉鈪来气她。裘真的「桂花香」终成酒，古瑶与阿纯等高兴不已。古瑶与裘真对新酒寄望甚殷，二人对前路充满憧憬。顺风为了取回玉鈪，竟当众跪在燕欢前，可惜仍不得要领。世龙在酒圣祠与各部主管试桂花香后，认为新酒失败，世龙更指裘真酿酒没感情，裘真不服。古瑶见裘真发脾气，上前鼓励他。

顺风为求取回玉鈪，按燕欢所言搬米，九斤与顺风好友赛绮虹见状，上前协助，却被燕欢指她没按指示搬米，不肯交出玉鈪，顺风气结。阿纯与丰收夹计，终令燕欢放弃玉鈪，怎料阿纯欲将玉鈪交回给顺风之际......

世龙与众人一起观赏酒节的神功戏时，桂生突然回来。

古瑶诧异阿纯早知裘真涉嫌偷配方，仍为他设想不供出他。古瑶慨叹裘真的改变，阿纯开解她。桂生往陈家解除婚约，陈老爷大怒，思齐更感难堪。世龙得悉桂生退婚及决定离家参军，怒不可遏，往祠兆堂将桂生的名字从族谱中勾掉。古瑶受桂生影响，决定放走裘真并跟他私奔。桂生欲乘坐花尾渡离乡，但因花尾渡维修而延迟开行，顺风招呼他回家稍坐，桂生替顺风修补破窗，又纠正她写错自己的名字，顺风感激。

世龙得悉古瑶与裘真私奔，吩咐众人找回二人。阿纯回古家替古瑶传话，世龙知难以挽回，颓然坐下。九斤发现顺水偷运古家酒，大惊，但爱子心切，加上一时贪念，无奈替他掩饰。绮红远远望见顺风与桂生互相祝福道别，上前取笑顺风。

世龙经阿纯劝喻，赶往渡头望能劝桂生回家，不果。顺水恐怕被顺风发现自己走私一事，竟将她打晕。桂生、裘真与古瑶乘坐花尾渡离乡。裘真无意中揭发顺水借花尾渡偷运古家酒，九斤为阻他报官，三人争持不下，酿成火警，裘真更葬身火海，古瑶见状，悲痛欲绝。世龙与阿纯从岸上见花尾渡陷入火海，惊愕万分。

众见古瑶突然满身湿透出现，才知她与裘真亦在船上；世龙从九斤口中得知桂生沉在大海中，伤痛。九斤遭村民责怪醉酒累事，但因心中有愧，不敢反驳。顺风本欲追究顺水及九斤走私一事，但被劝服，先着手寻回桂生。阿纯与顺风在江边找到桂生遗下的军帽，众人开始接受桂生已死，往江边拜祭他，望能找回他的尸首，不果。

古瑶拜祭裘真，对他不能忘情。燕欢为桂生预备寿衣，世龙大怒，坚决不肯相信桂生已死。阿纯见世龙入祠兆堂，明白他用意，上前开解他。世龙病倒，众人为谁来继任火王一位，争持不下，总管罗镇英指丰收经验较丰应可担任。丰收其实对掌火没有信心，惟有往仙婆石祈福，却险些失足堕山，心生一计。世龙见众人为谁来负责蒸煮而争吵不绝，决定亲自掌火，怎料成酒之时，世龙突然晕倒。 顺风一家被船主及货主前来讨债，所有家当被搬清光，顺风拚死力保横顺水渡。燕欢见世龙中风，欲替桂生搞冥婚为他冲喜，无意中得悉顺风跟桂生八字相夹，无奈找媒婆往黎家提亲，不果。顺风见顺水卖身还债，又见九斤寻死，思前想后，决定入古家赎罪。

九斤自责害顺风守寡一世，顺风却已认命，只望九斤、顺水能从此生性做人。绮红不想顺风守生寡，怂恿她走路，顺风却主意已决。顺风决定只带当亡母的断劔入古家门。大婚日，阿纯代桂生来接顺风，顺风不理传统礼仪，独断独行，邻里们议论纷纷，阿纯亦无可奈何。

顺风花轿将抵古家时，世龙竟醒转，众人大喜。世龙得悉燕欢替桂生搞冥婚，大怒，不肯承认桂生已死，更不许顺风入门。顺风见花轿在古家门外停住，竟弃轿欲转身回家，被阿纯及丰收拉住。顺风终按古家规矩入门，紧张不已。顺风与阿纯所持桂生鸡拜堂，却因阿纯捉不住鸡，险酿闹剧，世龙不悦。桂霖嚷着要闹新房，实企图不轨，幸被古瑶及时制止。

世熊向来悉心栽培幼女琤瑜成为大家闺秀，望能将她嫁入豪门，见她竟跟丰收攀谈，不悦。燕欢对顺风含恨，不单入门时对她诸多刁难，入门后更当她是下人看待，顺风只能哑忍。燕欢见桂霖欲替顺风出头，知他不怀好意，出言暗示他要知难而退。顺风做完功夫已过了吃饭时间，阿纯好心送上菜头菜尾给她吃，顺风却误会他特意来羞辱自己，将饭菜用来喂猪，气煞阿顺。燕欢要顺风住在杂物房，顺风将入门时燕欢勉强她戴的玉鈪狠狠除掉。

顺风被下人使唤，不甘还击，被燕欢看见，竟以她入古家是赎罪，指她是下下人，顺风无语。顺风为泄心中怨愤，偷偷替猪命名。顺风饿极，竟将拜堂鸡吃掉，阿纯发现后大吃一惊。顺风以为阿纯怕被连累受罚，才替她隐瞒，对他好意并不领情。

世龙身体稍见好转，却见燕欢与嫂邓莲针锋相对，大感头痛。燕欢利用丰收对琤瑜的情意，激励他发奋，果然凑效。古瑶为了完成裘真心愿，上山欲摘吉祥果来造桂花香，途中险遇意外，幸阿纯及时出现相救，并背受伤的她回村。

顺风跟燕欢说要按规矩三朝回门，燕欢留难她。古瑶见顺风睡在米仓外，知她入门后所受委屈，欲开解她，顺风却不领情。镇英向世龙汇报酒厂情况，燕欢与世熊互相评击丰收及桂霖，世龙头痛。燕欢心情欠佳，竟抽起给顺风的回门礼品。阿纯为免古瑶再次冒险上山摘吉祥果，不惜大清早攀山越岭替她摘果，怎料却被顺风吃个精光，阿纯大怒。

燕欢发现拜堂鸡被掉包，向阿纯大兴问罪之师，顺风昂然承认吃鸡，却不承认有错，燕欢激愤怒打她。顺风坚持即使空手亦要回娘家，古瑶不忍，示意阿纯急办礼随她回门，顺风本不领情，但为了娘家着想，终默然让阿纯伴她回门。

顺风回门日，甫抵家门，即见九斤被追债，怒责他，绮红忍不住将真相说出，顺风既感动又难受。九斤与顺水发现顺风在古家受苦，内疚不已。阿纯趁顺风拜祭亡母时买炮仗，好让黎家不被乡里取笑。顺风从阿纯口中得知吉祥果对古瑶意义重大，誓要摘回还给古瑶。燕欢见顺风、阿纯满身泥污回来，怀疑二人不轨，幸阿纯托词遇鬼怪，燕欢不加追究。顺风见阿纯向古瑶隐瞒上山摘吉祥果，不屑。

丰收因太紧张未能掌火煮酒，古瑶着阿纯一试，阿纯得鼓励下，沉着应付。邓莲与桂霖见丰收失场，幸灾乐祸，世熊却气桂霖连阿纯也比不上。阿纯知丰收失落，安排琤瑜往开解他。世熊向古瑶提出，欲提携阿纯任火王，阿纯知道后却担心不能胜任。阿纯以为顺风欺负母亲，及后才知错怪好人。顺风从阿纯口中稍微认识他糊里糊涂的身世。顺风以激将法，望阿纯能把握机会为玉凤而发奋。

古瑶向众人提出让阿纯担任火王，世龙亦认为可予以一试，心下却另有打算。阿纯得此机会煮酒，雀跃，满心感激古瑶及世熊。阿纯地位提升，连带玉凤亦可与其他工人同台吃饭，玉凤为可吃白饭而兴奋，怎料桂霖突然出现饭堂，奚落阿纯与玉凤，阿纯更决心要为母争气。

阿纯请顺风吃鸡髀答谢她激励自己。九斤、顺水拉横顺水渡，接一嚣张怪客金吉祥，见他向徒弟何顺水清大讲自己的威顺水史后，将所有厨具扔掉，奇怪。吉祥喝了一口古家的古麴酿后，竟把佳酿贬得一文不值，并将之弃掉。阿纯正式掌火，终顺利煮出半天醇。各人试阿纯的酒但各怀鬼胎，对酒评价不一，世龙请吉祥出来评，吉祥直指酒质差劣，阿纯难受。

吉祥对事事挑剔，众知他是世龙重金礼聘回来，对他敢怒不敢言。玉凤不慎弄跌为吉祥预备的八宝云英鸡奕，幸顺风伶牙利齿替她隐瞒，吉祥反觉顺风甚有意思。桂霖不明何以世龙对吉祥百般迁就，世熊说出当年吉祥少年得志，造酒造诣非凡，挑战世龙，只可惜仍败给古麴酿。阿纯见吉祥熟练的蒸煮技巧，向他偷师，吉祥不屑。

吉祥煮酒，连有「金舌头」之称的世熊亦感无可挑剔，世龙大感满意。吉祥乘机揶揄阿纯造酒乃偷师而成，故酒质不稳定，阿纯难堪。古瑶开解阿纯，劝他不要自暴自弃，阿纯有苦自己知。阿纯自责没本事让玉凤好好生活，玉凤反过来开解他。桂霖侮辱阿纯，要他扮狗方让他取饭给母吃，阿纯忍辱，却不知玉凤已目睹一切，心如刀割。

吉祥大肆批评蒸煮房，工人们不值他所为，丰收使计联同众人对付吉祥，吉祥把心一横，下令将蒸煮房大门关闭。镇英、世熊及古瑶向世龙投诉吉祥，世龙指酒厂正值青黄不接，确需要吉祥，众无语。世龙使用心计，令吉祥承诺教导古家子弟造酒。吉祥以联络感情为名，借赌来了解蒸煮房各人的品性，只感叹息。

桂霖自恃是古家惟一承继人，不思进取，流连烟花地，惹世熊不满。玉凤找世龙求他让阿纯做火王，世龙知她受小人唆摆，没有加以责怪，燕欢看见二人一起，不悦。古家安放桂生的长生禄位，世龙命人叫顺风出席，怎料顺风更衣准备之际，桂霖竟上前调戏，更意图不轨，幸琤瑜路过阻止他行恶。顺风出示破衣指证桂霖罪行，但众人反信桂霖所言，认为她勾引桂霖，将顺风绑起暴晒。古瑶见顺风宁死不屈，开始相信她。

阿纯知琤瑜可能知道内情，与丰收夹计逼她讲出真相。世熊以一招大义灭亲，令桂霖讲出多年来被忽视的怨恨，逼世龙正视古家继承人问题。阿纯与古瑶将奄奄一息的顺风解下，见她迷糊间仍坚持不肯认错，二人难过。世龙要求古瑶他日结婚产子，将其子过继给自己，但她却未能忘记旧爱。顺风终被古瑶的诚意感动，对她与阿纯改观。

桂霖怪世熊不念骨肉之情，世熊反指这才令世龙让他跟吉祥学做酒。吉祥打算除桂霖、丰收外，亦收阿纯为徒，并刻意侮辱玉凤来试阿纯，果然试出他是可造之材，但阿纯却此而拒绝拜他为师。顺风无意中得知三朝回门日的炮杖，是阿纯自掏腰包所购，内心感激。顺风见阿纯宁捱饿，亦不吃被人踩过的蛋，深表赞赏。

阿纯受顺风激励，终愿拜吉祥为师。桂霖亦向吉祥报到，但却大摆架子，吉祥出手教训他。吉祥对众弟子一视同仁，要他们练功，各人苦不堪言，桂霖更感难以忍受。阿纯偷偷溜出宿舍探望玉凤，知顺风代为照顾玉凤，感激。吉祥显示证据指桂霖、阿纯私自偷出宿舍，要众人一起受罚，舀顺水练功，阿纯开始猜到吉祥用意。吉祥见阿纯与顺风练功时闲谈，又知桂霖等躲懒，决罚众人代顺风洗衫。

古瑶得知吉祥烧毁裘真遗物，匆匆赶至却只能救回一张烧掉了一半的椅子，心痛。阿纯为了古瑶怒责吉祥，吉祥看出他对古瑶有意，反斥他对瑶立心不良。阿纯满腔怒气回家，竟见顺风打翻自己酿制的药酒，怒责她，及后才知错怪好人，找顺风道歉并替她搽药酒。阿纯赶于宿舍关门前回，吉祥见他有志气，满意。吉祥带众人跑上山，更要他们在顺水的上流小解，众人大惑不解。

兆堂以为吉祥到米棚捣乱，不满，其实吉祥欲向徒弟们说明环境转变会影响水质的道理，兆堂却不以为意。燕欢见玉凤又跟世龙一起，决向玉凤报复。世龙往蒸煮房探望众人，吉祥恐世龙不接受自己的训练方法，竟带世龙往厨房以烧菜来讲明自己用意。

仙婆诞，吉祥着徒弟们派米给老人家，兆堂认为他存心对抗自己的派米活动，不满。玉凤被燕欢设计陷害，惨遭村民掷石唾骂，阿纯见状即上前护玉凤离开。吉祥见玉凤、阿纯两母子满身伤痕而回，不禁揶揄二人，顺风沉不住气与他口角。玉凤因未及放下花布鞋祈福，半夜偷偷摆放，怎料却不慎令纸花尾渡焚毁，全村上下怒不可遏。

顺风向世龙讲出燕欢恶行，责世龙不理燕欢横行，枉称当家。兆堂煽动村民逼玉凤、阿纯离村，幸世龙赶至替二人求情，顺风更答允作出补救。阿纯以为没可能一晚内替全村人做花布鞋，顺风愤斥他。阿纯欲劝玉凤离村，怎料玉凤却说要等阿纯父回来，阿纯气恼。

古瑶带来工人们帮助阿纯，丰收亦取家中布碎来支持他，阿纯感激。顺风指挥众人分工合作，终成功；怎料兆堂却指没有纸花尾渡送花布鞋给仙姑，顺风恼怒之际，世龙与下人带来纸花尾渡，令祈福仪式顺利进行。各人望着纸花尾渡顺水漂行，衷心祝祷。

阿纯感激顺风帮助自己及玉凤，并开始认同她做人要坚持原则的做法。顺风指众人祈福时都显得心事重重，阿纯即说出各人的心底愿望，却不慎指顺风定希望嫁得如意郎君，顺风想到自己的命运，无语。吉祥为阿纯离开宿舍做花布鞋一事，责罚一众徒弟，阿纯因而被埋怨。古瑶到蒸煮房找阿纯、丰收，着二人预备蒸煮桂花香，惹吉祥不满。

燕欢恼顺风破坏她赶玉凤离村的大计，竟设计诬蔑顺风烫坏自己的衣服，并乘机虐待她，顺风不忿反击，燕欢大怒，正要执行家法之际，世龙喝止。古瑶有感燕欢与顺风关系不好，要求世龙让顺风到发酵房帮手，藉此减少二人磨擦机会。顺风到发酵房，工人们见古瑶悉心指导并给予顺风机会，竟排斥顺风。吉祥命人将桂花香发酵料倒掉，阿纯拚命维护，不果。吉祥在古瑶面前摔破发酵缸，古瑶欲哭无泪。蒸煮房众人不值吉祥所为，拒绝工作并单打他，古瑶不想因个人因素影响酒厂运作，要众人复工。

古瑶以工作麻醉自己，终不支晕倒。顺风欲替古瑶报仇，与阿纯夹计戏弄吉祥，不果，还被古瑶劝喻不要多事。顺风跟古瑶往入货，顺道探望亲友，九斤见顺风受伤的手，难过自责。顺风与绮红合作戏弄吉祥，令他出丑人前。吉祥发现陀表不见了，紧张万分。

吉祥哭诉陀表来历及当年为了造酒而辜负娇妻，令自己恨错难返，众人方明白他为何要令自己变得讨厌，顺风遂将陀表归，怎料吉祥却将陀表踏破，只有阿纯明白他心情。世龙劝古瑶放开怀抱接受镇英，古瑶不置可否。众人见古瑶将裘真惟一遗物烧毁，以为她终想开，感欣慰，独顺风担忧，恐她为了别人而逼自己忘情。

当日教唆顺水走私古家酒的阿东，回村逼桂霖再偷运古家酒，怎料，阿东下手时被捉并控以偷酒罪名，惟有装死得以逃命。古瑶得知顺水需要铺保方获得驾驶小货船一职，出手相助，顺风等感激不已。顺风见古瑶将为裘真而刻的酒塞抛入河中，急忙替她拾回，并说出古瑶的心事。古瑶终承认自己未能忘记裘真，决定为他再造桂花香，并叫阿纯往买吉祥果，顺风忍不住说出当日与阿纯攀山越岭摘吉祥果一事，阿纯尴尬。阿东偷偷往找顺水，说出决心要找古家报仇，顺水犹疑。九斤甫见阿东，不悦，怕顺水再与他来往，被连累。

古瑶失踪，阿纯猜到她上山采吉祥果，众迁怒顺风。世龙恐古瑶上山有危险，派人找她，又在村口等众人消息。燕欢发现世龙被绑架，花容失色。阿纯与顺风寻古瑶至一倒塌的凉亭，以为古瑶在凉亭中，大惊，拚命发掘，禁不住说出对古瑶的爱意。

阿纯说出心事后，再面对古瑶，二人均感尴尬。顺风找机会让阿纯与古瑶独处，不果，顺风责阿纯不懂把握机会，阿纯竟否认对古瑶的爱，气煞顺风。古瑶见阿纯对关于自己的往事牢记于心，知他对自己感情非浅。

阿东要顺水替他运货，顺水发现内藏是世龙，大吓一跳，但奈何势成骑虎。古家上下为赎世龙还是要报官，意见不一。顺风无意中发现顺水与阿东的勾当，阿东惟有将顺风一并绑起。古瑶与阿纯回家得悉世龙被绑架，愕然。

阿纯得吉祥提示，追源溯始，认为阿东最有可疑。镇英陪古瑶往找买家，以古麴酿为抵押，终替世龙筹够赎款。世龙以为顺风与弟狼狈为奸，对她的关心视作假慈悲。阿纯无意中听到货船老板向九斤投诉顺水做事没交带，大感可疑。世龙从顺风与顺水的对话中，终了解顺风为人，对她改观。

顺水被顺风说服，决放她与世龙，怎料被阿东发现。阿东穷追顺风、世龙直至见他们失足堕山才罢休。阿纯与吉祥等终寻着阿东，与他纠缠之际，整箱钞票被抛进燃烧的冥镪中。桂霖趁众人捉拿阿东之际，扑火抢回钞票，并据为己有。顺风发现世龙跌断脚骨，急忙替他包扎。阿纯从阿东口中得知世龙、顺风堕山，担心不已。

阿纯欲下山找世龙及顺风，但见山林瘴气弥漫，无奈放弃。世熊跟踪桂霖，竟见他掘出赎金。桂霖以为世熊要自己将赎款交还，世熊却另有打算。顺风吃力背着世龙上山，世龙劝她放弃自己逃生，顺风不肯。众人替世龙与顺风招魂，望能找回二人尸首，不果。阿纯挂念顺风，方知自己对她已发生感情。

古家上下以为世龙凶多吉少之际，却见顺风拖着世龙回来，顺风甫见众人即虚脱晕倒。世熊着桂霖向世龙谢罪，世龙命桂霖不用再到蒸煮房学造酒。世龙虽保住性命，双脚却已断掉，心情烦躁将众人赶走。桂霖以为世龙不用自己学造酒，忧心没资格做当家，世龙欲打算趁此时机取回九铺香。

顺水因串谋绑架世龙，被囚在乡公所，顺风与九斤前往探望。世龙勉强下床，仆倒，却不肯让其他人搀扶，燕欢、古瑶见状难过。顺风欲替顺水向世龙求情，不果，古瑶安慰她。阿纯知古瑶因世龙不理酒厂事务而烦恼，上前开解她，古瑶意会到阿纯弦外之音，故意在他面前提起裘真，阿纯知难而退。世龙终日躲在房间中，古瑶与酒厂主管们为在限期内交出所有古麴酿存货而苦恼。古瑶不满众人为当家一位你争我夺，镇英最后提议让古瑶来担当家，众人见争下去亦没结果，惟有赞成。

古瑶做酒厂当家，将发酵房交予资深女工花雕及顺风管理，并决定搁置造桂花香。镇英协助古瑶处理酒厂事务，古瑶衷心感激，但对镇英针对阿纯却感不满。世熊勾对古麴酿时，发现有问题，众不知如何是好。世龙对众人卖断古麴酿及推举古瑶做当家，大兴问罪之师，世熊却反斥他终日躲在房中不理酒厂事务。

酒厂众人互相猜疑，古瑶却不欲追究古麴酿问题，只望解决眼前困境。工人们忧心没粮出，着顺风代为追工钱。阿纯试将有问题的古麴酿加以翻蒸，不果。顺风以秘制小菜利诱吉祥讲出解救古麴酿的方法，吉祥本不肯说，但在顺风、阿纯刺激下，终说出救酒窍门。阿纯见镇英细心待古瑶，自觉被比下去，顺风看在眼里，责他打定输数。阿纯按吉祥所言将草药加入古麴酿中蒸煮，怎料成酒时，酒却奇苦无比，众怪古瑶错信阿纯。

顺风向古瑶说出吉祥找到令酒变苦的原因，古瑶见酒厂众人各怀鬼胎，顿感泄气。世龙着众人抛开成见，提出解法方法，世熊却要任当家方肯出手救酒厂，世龙不允。酒厂工人吉叔散播谣言，文叔亦乘机制造事端引发冲突，古瑶承诺不会欠众人工钱，方平息工潮。顺风探望在工潮中受伤的阿纯，阿纯从药酒得启发，想到破解苦味之法。

阿纯、顺风上山，找到可救苦酒的草药，可惜蒸煮后的效果未如理想。镇英指阿纯不可靠，不值得再浪费时间挽救变苦了的酒，古瑶亦不愿再冒险让阿纯救酒，顺风气结。顺风向古瑶出示阿纯儿时按她指示在酒厂所埋下的牙齿，指出阿纯对酒厂的感情，但古瑶却恐酒厂没有足够资源，难以力挽狂澜。

顺风死缠古瑶，望她答允让阿纯救酒，古瑶终明白阿纯与自己一样对酒厂有感情，决定为他游说众人，但众人始终认为阿纯的方法冒险，不值一试，惟世龙力排众议，认为既然别无他法，只能靠上下齐心，博一博。

工人们被煽动发动工潮，吉祥亦表示要走，并出言揶揄世龙，世熊乘机煽风点火，混乱中，世龙被推倒受伤，阿纯大感泄气。工人们抢酒厂存货以抵工钱，顺风、阿纯见吉祥亦在其中，愤怒。顺风见不能遏止众人抢夺行为，无计可施下，竟将酒酲打破。工人们被顺风一番说话所打动，终肯齐心与酒厂共度难关。

众人齐心将蒸煮工具搬上山，以便采摘新鲜凤栖叶来蒸煮有问题的古麴酿，望能将它还原。古瑶见顺风不惜迢迢路远回酒厂取护袖给阿纯，察觉到她对阿纯的心意。阿纯等发现吉叔取柴，迟迟未回，正感旁徨之际，竟发现蒸煮炉就要倒下。

众人合力将正要倒下的蒸煮炉扶稳，但却面对没有柴枝的困境，顺风心生一计。郭老板到九铺香取古麴酿，世龙提议将以吉庆红及半天醇来相抵古麴酿，郭老板不允。世熊向众人展示金砖指，惟有自己可解酒厂困境，世龙恍然世熊处心积虑夺酒厂，正打算交出酒厂之际，古瑶回来报喜。世熊阴谋不遂，气结。

阿纯将古麴酿顺利交予郭老板后，不支晕倒。古瑶探望阿纯，见顺风从旁照顾，又听到玉凤叫顺风做新抱仔，愕然。吉祥指证吉叔及文叔被郭老板收买，责打二人欲逼他们供出世熊是主谋，不果。世龙考虑当家人选，问吉祥意见，不料二人英雄所见略同。阿纯醒来，知顺风为照顾自己彻夜不眠，感激。

世龙当众宣布委任顺风做新当家，众诧异。顺风不愿做当家，世龙以花尾渡及小火船来比喻当家与酒厂的关系，着她考虑。桂霖对世龙的决定大表不满，世熊指顺风只是世龙的一只棋子。阿纯为顺风着想，劝她不要做酒厂当家，古瑶却看出二人另有顾虑，向顺风暗示要她知自己身分。

绮红看出见顺风为情烦恼，劝她不可有非分之想。吉祥亦知阿纯心意，以激将法令他明白与顺风没有将来。顺风最后征询阿纯意见后，决定做酒厂当家。

顺风正式上任做当家，知道酒厂百废待举，竟毅然决定让工人在酒厂维修期间，享有薪假三天。兆堂等只感顺风在丰收买人心，向世龙打小报告。玉凤与阿纯得顺风关照，又可到食兆堂吃饭，感激。顺风虽地位提升，但却坚持与工人们一起生活，婉拒入住古家，古瑶亦不作勉强。顺风取得世龙同意后，请阿纯当自己副手。玉凤担心阿纯升职会重蹈当日做火王的覆辙，阿纯安慰她。

九铺香的古麴酿经此一役已无存货，顺风刻意安排阿纯与古瑶乘坐花尾渡出外处理古麴酿之订单问题。世龙决不再追究顺水绑架自己一事，并允许顺风回家祭母，顺风感激不已。古瑶再坐花尾渡，思潮起伏，阿纯便教她大叫宣泄心中郁闷，果然凑效。阿纯、古瑶在花尾渡上见顺风在岸上风光地回家，二人为她欢喜。九斤见顺水平安而回，而顺风亦衣锦还乡，高兴不已。九斤看出顺风虽贵为当家，却并非真的开心，暗替她担忧。

古瑶开始接受阿纯的爱意，以共饮一瓶酒打破彼此间的隔膜。镇英将酒厂账簿交予顺风查看，顺风正伤脑筋之际，竟找到理想人选协助自己。顺风得悉各房人都将私人账目拨入酒厂开支后，有所决定，众主管虽利益受损，但因她赏罚分明，无可垢柄，亦无可奈何。

阿纯与古瑶顺利处理古麴酿订单问题后回酒厂，竟见工人们尽力为酒厂，对顺风的管治能力大表欣赏。盛酒房需另立主管打理，顺风见众人意见莫衷一是，惟有掷毫决定由丰收上任，众感儿戏。顺风安排阿纯、玉凤入住砖屋，阿纯感激不已，顺风只求阿纯协助打理酒厂事务。

世龙见古瑶回来后开朗了，大感欣慰。世熊知丰收没经验打理盛酒房，竟买通酒樽供应商，图谋不轨。丰收对盛酒房事务一窍不通，对工人们的提问，大感伤脑筋。世龙打算造新酒来解决酒厂财政问题，惜效果未如理想，惟有打吉祥主意。水清向吉祥施压逼他寻找新水源，怎料吉祥却与绮红再结怨。绮红被未婚夫阿武骗去所有财产，赶赴渡头追截，却因被吉祥戏弄，不果，绮红迁怒吉祥，要他赔钱。

阿纯与丰收点算酒樽，发现大半已被打破，懊恼。古瑶见玉凤送上豉油樽给众人，心生一计。世熊见接管酒厂大计无望，气结。顺风设宴款待工人，感激众人上下一心共度难关。席间，古瑶向阿纯示好，但阿纯却因怕众人目光，不敢领情，古瑶气恼。丰收酒醉后爆发内心不满，众人拉丰收离开，古瑶亦因不满阿纯而离席。顺风着阿纯追回古瑶，但见二人走在一起时，心却感落寞。

吉祥揶揄阿纯腼腆做酒厂姑爷，又指他用情不专，阿纯没好气。燕欢与兆堂见酒樽危机化解，急拉丰收到世龙面前欲举荐他，但丰收不敢邀功，反令世龙欣赏他。吉祥试探顺风对阿纯与古瑶的看法，只感她口是心非。绮红找顺风借钱，吉祥却揭穿她被人骗财，绮红怒打他。吉祥见绮红被赌坊发现出千，打手准备向她行私刑，吉祥袖手旁观，水清不忍，上前替她受罪。酒厂开支甚大，众人为财政问题担心不已，顺风却乐观面对。

阿纯带古瑶回家吃饭，发现菜肴味美，奇怪，原来玉凤以浸过猪肉的酒做菜，阿纯心生一计。古瑶替新酒取名「白玉烧」，顺风以此做菜让众人试味，众人却担心新酒不易被受落。顺风看街头杂耍，又见丰收所崇拜的名伶新靓保即将到镇上来，有所决定。顺风宴请酒商及新靓保并说出酒厂宣传计划，并向新靓保引见丰收，怎料兆堂与燕欢突然出现，开罪新靓保，宴会不欢而散，顺风气恼。

世龙责燕欢欲将丰收过继给自己出于私心，燕欢不忿，将内心的抑郁发泄出来，世龙明白她对自己一片真情，答允会好好待她。顺风得悉新靓保曾欠吉祥一个人情，知吉祥不会见死不救，决定按原定计划准备开锣鼓。新靓保果然出现，白玉烧得以顺利推销，众人高兴不已。

顺风设宴款待新靓保及酒商，感激众人支持新酒白玉烧。席间，顺风着阿纯替古瑶顶酒，但阿纯却怕闲话，将机会让给镇英，古瑶气结。顺风欲拉拢新靓保收丰收为徒，不果，一酒商说出新靓保不会再收徒的原因，丰收绝望。阿纯与古瑶为丰收拜师一事起争执，丰收懊恼。顺风责阿纯不理会古瑶感受，阿纯无奈。

琤瑜以烧菜来鼓励丰收学做戏，丰收终下定决心拜新靓保为师。新靓保限丰收在一晚内抄录自己所有曲谱，方肯收他为徒，丰收答允。水清往妓院收酒数遇绮红，知她欠下巨债卖身妓院，大表同情。绮红灌醉水清，屈他替自己赎身，水清不虞有诈。古瑶请酒厂识字的工人替丰收抄曲谱，阿纯不认同她做法，二人再起争执。吉祥见顺风努力撮合阿纯与古瑶，取笑她枉做红娘。众人抄谱至深宵，丰收感不支，正欲放弃时，阿纯突然出现支持，众人士气大增。

新靓保始终不肯收丰收为徒，并乘花尾渡离开村。丰收在岸上不停翻筋斗以示学艺决心，连兆堂亦被他打动，求新靓保回心转意。新靓保终纳丰收为入室弟子，怎料丰收却决定留在酒厂努力工作，兆堂欣慰，琤瑜亦感高兴。阿纯被丰收激励，决不再理别人目光，拖着古瑶手向世龙提亲，众感愕然。

世龙要求阿纯入赘古家，阿纯为了古瑶，答允。燕欢与兆堂以阿纯立心不良，欲劝世龙收回承命，不果。丰收羡慕阿纯与古瑶有情人终成眷属，顺风鼓励丰收。玉凤从众人口中知道古瑶即将成为媳妇，感难以高攀及接受，仍坚持叫顺风做新抱仔，阿纯苦恼，古瑶却没有介意。镇英质问古瑶下嫁阿纯的原因，古瑶逃避。

吉祥发现水清为了替绮红赎身亏空公款，与阿纯往妓院找绮红晦气，却遇思齐在妓院被逼婚，方知思齐自家道中落后的悲惨遭遇，阿纯毅然要替思齐赎身。思齐被接到九铺香后，变得怕人及不肯吃喝，众叹息，古瑶顿感女人受男人支配的可悲，萌生要自力更生的念头。古瑶恼阿纯向自己忍瞒救思齐一事，顺风开解她。

阿纯想起顺风与自己的情义，惘然。顺风找琤瑜来写喜帖，丰收多日不见琤瑜，喜不自胜。镇英酒醉下竟向古瑶意图不轨，幸吉祥及时出现相救。吉祥指古瑶因被阿纯感动才委身下嫁，并非对阿纯有真感情，古瑶虽感愤怒，亦觉他所言不无道理。玉凤傻头傻脑的向阿纯说出当年自己不顾一切亦要跟所爱的人一起，阿纯更感惘然。阿纯、古瑶大婚前夕，顺风终忍不住问阿纯对自己的心意，阿纯装睡逃避，顺风不知就里，上前偷偷吻他。

古瑶与阿纯大婚前夕，古瑶向阿纯表示羡慕蝴蝶自由自在，阿纯不以为意。古瑶听绮红一席话后，对她的婚姻观不表认同。吉祥见阿纯试礼服时呆若木鸡，着他想清楚是否要跟古瑶成亲，阿纯惘然，借醉消愁。世龙与世熊为了古瑶诚心祝祷，顺风显得神不守舍。

大婚日，众人找不着阿纯及古瑶，古瑶只留下世龙给她的酒厂印章，世熊咬定阿纯有负古瑶，镇英悻然。阿纯突然出现顺风眼前，说出对她的爱意，顺风苦恼。阿纯回酒厂向世龙请罪，方知古瑶出走。镇英执家法责打阿纯时，古瑶回来并说出自梳的决定，众愕然。众推测古瑶因何自梳，吉祥胡诌一切皆因自己而起，众散去。吉祥指顺风与阿纯在玩火，顺风懊恼。

古瑶与阿纯坦诚相对后，经此一役明白心中最爱是谁，二人友情无损。思齐入古家后不苟言笑，但在古瑶及顺风等鼓励下，渐渐被溶化。大批难民涌现，顺风、古瑶见状，决定派粮接济。顺风在难民中瞥见桂生，但转眼却不见他影踪。古瑶决定聘请难民做散工，难民欣喜。原来桂生真的在难民当中，并知道顺风已成为自己妻子，但因自感无颜面再见亲朋，每日只借酒消愁。桂生偷偷窥看世龙，见他双腿残废，以及听他的一番话后，大感难过。桂生拜祭亡母后竟举枪自尽……

桂生在母坟前想起世龙的说话，欲举枪自尽，但始终提不起勇气。兆堂向顺风指出战事持续会令米价上涨，阿纯提议找邻镇米商商量，兆堂与镇英即托辞不去，顺风气结。顺风决定与阿纯一起往找米商，但因忌讳决带侍女玉春陪同上路。顺风顺道探望家人，并因此与阿纯挖到一孖芋，感高兴。顺风借孖芋比喻，向阿纯暗示二人应理智地将感情埋藏。

桂霖提出趁米价高涨，囤积居奇，镇英表赞成，世熊却认为当前急务是要铲除顺风及阿纯。桂霖非礼思齐，幸吉祥路过相救，却被古瑶及绮红误会他对思齐不轨，气煞吉祥。水清对绮红言听计从，吉祥不忿，使计欲逼绮红说并没有跟水清发生关系，不果。绮红呕吐大作，众人以为她有孕，水清决定对她负责

顺风始终不敢接受阿纯爱意，阿纯却没有气馁。顺风与阿纯买米虽无功而还，但送世龙虎骨酒，世龙欣慰。顺风等向吉祥施以激将法，令他说出省米造酒的良方，古瑶却指他抄袭裘真的桂花香。阿纯与顺风带吉祥与古瑶往找黄蟠果造酒，并决定培植黄蟠果。世龙见阿纯孝顺玉凤，大表羡慕后，欲收阿纯为义子。桂生与诋毁世龙的难民起冲突后，举出配枪，难民们慌忙躲避。桂生在河边遇九斤及顺水，二人却以为见鬼，大惊失色。

九斤与顺水收留桂生，知他不想回古家及情绪激动，答允对他回村一事守秘。燕欢等得悉世龙欲收阿纯为义子，气愤，兆堂决与世熊联手对付阿纯。阿纯恐与世龙成为父子后，与顺风变成叔嫂关系，大感苦恼。桂霖深感阿纯会威胁其古家地位，敌视阿纯，镇英乘机拉拢他。桂霖散播谣言指阿纯乃世龙私生子，酒厂上下将信将疑。吉祥指世龙硬要跟阿纯结谊，没理会阿纯的感受，古瑶责吉祥多事。

阿纯质问顺风为何避开自己，并坚持会在山上等她。玉凤被骗入猪笼往神楼赎罪，阿纯知众人针对自己而欺负玉凤，愤而决定放弃结谊一事。思齐挺身指证桂霖与燕欢的恶行，顺风即怒打桂霖，众见顺风打得狠亦不敢阻止。世龙为玉凤一事怒责燕欢，燕欢矢口否认，还想推卸责任，世龙怒赶燕欢离开。绮红责顺风偏帮阿纯，劝她要将感情内歛。

顺风带酒上山找阿纯，原来她打算跟阿纯结义，阿纯气结。阿纯提出跟顺风私奔，但顺风却顾虑到家人。阿纯终体谅顺风的难处，喝下结谊酒离去，岂料顺风却敲起小曲，二人感情终一发不可收拾。思齐往买颜料欲为世龙造酒杯，瞥见桂生，既震惊又不敢相信。桂生因手伤造不成酒杯而大发脾气，并向上前探问的九斤及顺水开枪。

桂生向九斤、顺水开枪，幸没打中，九斤即将桂生打晕。思齐与顺风均指曾见桂生，众人却认为只是人有相似。桂生醒来知顺水将其配枪收起，不安。阿纯与顺风避过下人耳目，偷空到山上谈情，二人回市集时见顺水鬼鬼祟祟，决跟踪他，不料竟见桂生，二人惊喜交集。桂生情绪波动，只听顺风一人说话，并将自花尾渡大火后经历说出。桂生忆述往事，难抑内心激动，顺风怒掴他，要他面对现实，但亦同情他的遭遇，答允替他守秘。

思齐知世龙对双腿残废耿耿于怀，向他自荐试以针灸来替他治疗。古瑶与思齐说服世龙饶恕燕欢，世龙见燕欢低声下气向阿纯道歉，终答允既往不究。燕欢派玉春查看阿纯与顺风有没有不轨举动，玉春直指二人行藏鬼祟。

世熊向镇英、兆堂说出偷龙转凤的歛财计划。吉祥设陷阱捕捉偷吃黄蟠果的野兔，并欲将之制成野味，古瑶不忍。吉祥见古瑶替野兔包扎伤口，想起亡妻，对古瑶产生好感。镇英在世龙面前指阿纯与顺风有奸情，加上玉春的佐证，众人决往顺风外家求证，果然见二人共处一室，不由分说即打阿纯，幸九斤、顺水及时出现，为免顺风含冤，唯有说出桂生回来的事实，众人不相信，唯世龙一见桌上的陶土，即指二人所言非虚。

世龙终找着桂生，世龙为求桂生原谅，不惜向桂生母坟前叩头，桂生忙上前认错并说出自觉不孝才无颜面见他，两父子冰释前嫌，众动容。众人放鞭炮迎接桂生返家，桂生闻爆杖声，即发狂。大夫指桂生手伤应已痊愈，桂生即指他为庸医。阿纯将桂生的遭遇向众人说出，思齐以自己为例，指桂生定能康复。

衬欢要顺风履行妻子责任，顺风感为难。镇英、兆堂恐桂生回来会影响其计划，世熊却认为桂生对酒厂运作不熟，捧他做当家对大家更有利。顺风明白阿纯担心桂生回来会影响二人感情，上前安慰他，二人立下日落的约定。镇英欲拉拢桂生，怎料桂生闻「打仗」二字即发狂。酒厂所派米粮不敷供给难民，大批难民围着桂生，顺风闻声而至并向兆堂问责。阿纯欲令桂生面对现实，但桂生责阿纯不能体会自己的痛苦，阿纯即欲自毁其手，顺风情急下上前阻止时扭伤，桂生即流露关切之情。

吉祥失足跌落水坑，工人们借口离开，独古瑶伸手相助，吉祥本已对古瑶有好感，至此更视她为对象。水清对绮红的大肚子感好奇，绮红暗幸未被识穿假装大肚。世龙坚持纳阿纯为义子，望他可助桂生打理酒厂。桂生因手伤做不成酒杯给世龙做生日贺礼，大发脾气，思齐欲助无从。

阿纯与世龙上契，从此与顺风成为叔嫂，二人难受。桂生送酒杯给世龙贺寿，却因手伤将杯跌碎，桂生难堪离去，世龙难过。世熊等丰收买难民生事，煽动难民抢米，打算乘乱烧毁米仓，没料到桂生走入米仓。顺风与阿纯入火场救人，顺风闻女童呼救声，欲救无从之际，竟见桂生万念俱灰坐在一角。桂生被顺风骂醒，终救起女童并一起逃离火场。桂生感激顺风解除自己心理障碍，拥抱她，阿纯见状，难受。桂生奠酒祭母并决定以双手来救人，世龙安慰。

镇英指难民抢米纵火，要顺风发落，桂生遂指出起火疑点，镇英恐节外桂生枝，忙打圆场。顺风知桂生对自己有意，唯有冷淡地推说要先解决酒厂问题，才说感情事，桂生亦不敢勉强。世熊等将预先在米仓运走的米囤积梓山洞中，寄望酒厂缺米能逼顺风退下当家之位。镇英找来高老板老板丰收购米，世熊甫见高老板，愕然。

世龙安排桂生与顺风往找世交岑老板借米，望二人在路上能建立感情，阿纯感无奈。桂生向世龙要求由思齐服侍自己，思齐暗喜。阿纯在酒圣祠见高老板糟蹋古麴酿，上前阻止，高老板闻阿纯名字后，一愕。玉凤为织草蜢，跌倒，刚巧阿纯陪世龙来探望，阿纯忙上前扶起她，不知高老板在远处窥望三人。

桂生与顺风与岑老板达成协议后，岑老板却以三倍价钱将所有米卖给别人，顺风愤怒不已。玉凤学旧爱织草蜢，但总不像样，懊恼。桂生与顺风回酒厂，众人知买米不成，沮丧。绮红问顺风与桂生发展，方知顺风只记挂阿纯。

古瑶以黄蟠果造新酒，并取名「玉凝香」，但因落药材份量有误，酒味其苦，吉祥忙加维护。绮红讹称饮下药酒肚痛，水清紧张抱她看大夫，绮红伪装小产不成，吐露有孕真相，水清大受打击。众人向绮红问罪，绮红一时口快说出吉祥心仪古瑶一事，古瑶骇然。吉祥向古瑶坦承爱意，却遭她一口拒绝，吉祥誓言不怕挫折。

燕欢硬将顺风宿舍的物件搬进桂生房，欲逼二人圆房替古家开枝散叶，桂生不欲勉强顺风，向她说出对策，顺风感激。桂生跟阿纯学造酒，又向他讨教如何取悦顺风，阿纯感为难。阿纯与顺风按船家指示，找到高价购米的高老板，阿纯发现高老板与古家大有渊源，奇怪。镇英指阿纯、顺风高老板价购米，令成本上涨。众人发现新米有异味，世熊与兆堂等更暗示阿纯、顺风中饱私囊，桂生替二人说话。古瑶认为顺风、阿纯被骗，果然阿纯再往米仓，已找不到高老板。玉凤见一织草蜢，突有预感将重见爱郎。

玉凤见织草蜢，高呼阿纯父高福兴名字，福兴正转身离开，却被阿纯发现。阿纯不知与福兴关系，质问他卖毒米给自己及要他赔钱，玉凤忙劝阻。玉凤与福兴多年后重逢，二人不胜唏嘘，阿纯责福兴音讯杳然，福兴诉说历尽艰辛，并要部署回来报仇，玉凤与阿纯欲加以劝阻，反燃起福兴妒火。

众人为如何处理毒米一事意见纷纷，世龙不欲影响酒厂声誉，决定将毒米烧毁。阿纯知福兴要回酒厂报仇，着顺风提高老板警觉。桂生为了酒厂，跟镇英往接洽福兴购米，福兴假装欣赏桂生胆色，割价卖米给他。桂生买米回厂后，思齐鼓励顺风服侍桂生休息，桂生见顺风勉强，不禁有气，思齐开解桂生。

古瑶遇一貌似裘真的男子张梓山，愕然。梓山对古瑶的反应感好奇，邀她一起进酒，古瑶行酒令后离去。桂生向世龙介绍福兴，福兴向世龙提出不合理的合作方式，世龙不允，但从他口中知梓山已丰收起南方一带的米，势成骑虎。

世熊诬蔑阿纯与福兴勾结，顺风、古瑶力保阿纯。阿纯为避嫌疑，欲离开酒厂，世龙却劝他留下。顺风见桂霖着人打玉凤，上前力保玉凤与阿纯，并开解阿纯。世龙问福兴如何才肯丰收手，福兴竟要他叩头认错，阿纯不忍，向福兴叩头，怎料反惹他妒意并决定与阿纯断绝关系。

顺风知阿纯为上一代纠纷烦恼，开解他。世龙知福兴报仇心切，决定亲自监制新酒玉凝香，并不许世熊插手，却对阿纯表示绝对信任。梓山将酒令答案刻在图章上送给古瑶，二人成为朋友。

世熊为拉拢梓山，不理众人劝阻，决定将琤瑜许配梓山，丰收不知所措。顺风见琤瑜欲上吊，急忙救她并提议她跟丰收私奔。丰收下决心与琤瑜远走高老板飞，阿纯虽不赞成，仍协助二人离开。顺风明白阿纯对酒厂的感情，不勉强他带自己离开酒厂，阿纯感激。邓莲与兆堂为丰收跟琤瑜私奔一事，互相指责，世熊则深信顺风与阿纯安排二人离去。

古瑶见顺风有意回避桂生，上前开解桂生。福兴到九铺香，众如临大敌，原来他只是奉梓山命令送拜帖给古瑶。梓山为了古瑶，竟答允不再骚扰九铺香，福兴得知梓山决定后，紧张万分。世熊亦对梓山的决定，大表失望，但福兴却指自己仍有后着对付九铺香。梓山派人送上等米到酒厂，绮红对古瑶有好条件的追求者，大表羡慕。

桂生开始对顺风与阿纯关系起疑，并借酒消愁。桂生醉酒，思齐暗示顺风服侍桂生，顺风无奈。阿纯欲找顺风，却被思齐劝止，阿纯知顺风与桂生共处一室，怅然。桂生酒后吐真情，并遏止不了对顺风的欲念，竟欲逼顺风就范。

思齐见顺风衣衫不整离开桂生房，愕然。思齐进房服桂生，怎料桂生却以为思齐是顺风，思齐释放对桂生感情，二人发桂生关系。思齐知桂生只喜欢顺风，决定隐瞒二人关系。顺风要求阿纯尽快带自己离开酒厂，阿纯感为难。

梓山带礼物往酒厂拜会世龙，古瑶一尽地主之谊，带梓山游览酒厂。吉祥欲令梓山出丑，梓山却还以颜色。梓山向古瑶表露爱意，古瑶以自梳为由，婉拒。吉祥欲策划一招英雄救美，可惜反造就了梓山勇救佳人。水清受吉祥不屈不挠精神影响，再次追求绮红，绮红唯有讹称与镇英相恋，水清被绮红奚落，难受。

桂生通宵为酒厂做数，世龙见状问思齐桂生是否有心事，思齐为免世龙担心，不敢将真相告之。镇英使计令世龙知阿纯与顺风确有私情，世龙决定派阿纯往省城设酒铺，又要顺风与桂生补办婚事，顺风婉拒，不果，顺风让出当家一位给桂生。古瑶鼓起勇气问顺风是否喜欢阿纯，顺风不置可否。

桂生着手筹备婚礼，顺风却不闻不问，思齐见状开解桂生。玉凤不欲阿纯重蹈自己覆辙，竟着阿纯与顺风私奔。九斤与顺水丰收到古家聘礼满脸雀跃，顺风回外家，隐晦说出自己离开的决定，怎料九斤却表示支持，顺风受鼓舞。阿纯往找顺风，下定决心与她离开。

世龙将古麴酿的秘方交予阿纯，望他到省城能将九铺香发扬光大，阿纯知他主意已决，只求他让自己等玉凝香成功酿制后才往省城。玉凝香酒成却有瑕疵，众想法改善。梓山向古瑶大献殷勤，又燃点烟花，古瑶虽动容但仍以已自梳为由婉拒其好意。

吉祥不慎跌入酒缸中，却令阿纯想到如何改善新酒味，世龙试新配方的酒后，果然成功，众人兴奋，但桂生见顺风与阿纯之间的默契，大感没趣。思齐以自梳装打扮出席祭酒神仪式，众人愕然。桂生其实知思齐对自己情意，故对她自梳的决定自责，思齐反过来开解他。桂生按思齐提议送玉镯给顺风，见顺风欣然接受，高兴。新酒玉凝香销量佳，世熊等叹息，福兴却指新酒越受欢迎，只会令世龙更万劫不复，众人不解。

梓山有感快要离开古瑶，急进地向古瑶表露爱意，古瑶退避。福兴为梓山分析形势，要他在江山与美人中作出抉择。阿纯与玉凤往祭酒神遇福兴，阿纯求他放过世龙，不果。吉祥与水清被情所困，二人对饮消愁，阿纯至，向二人道别，二人以为他只为往省城，不以为意，阿纯更将一包裹予吉祥转交世龙。古瑶猜到顺风要跟阿纯私奔，追截顺风，知她主意已决，送上祝福及路费，并答允会代阿纯照顾酒厂及凤，顺风感激。

桂生看到顺风的留书及玉镯，难受。镇英正向世龙报告新酒销售情况之际，竟传来新酒出现问题，大批村民前来算帐，世熊更乘机落井下石。阿纯知酒厂出事，决定不跟顺风私奔。福兴指有士兵喝酒后中鸦片毒，众哗然，福兴又列证攻击世龙人格，幸顺风与阿纯及时回来，阿纯更指证福兴为报仇而陷害世龙。福兴要求搜查米仓，世龙不虞有诈。福兴在米仓找到毒米，镇英更倒戈指控世龙，兆堂亦暗示世龙吩咐收藏毒米，世龙恍然已中众人圈套。福兴将世龙收监，到狱中侮辱世龙，幸梓山上前制止。桂生与古瑶往找梓山理论，梓山以人证物证俱在为由难以放世龙，但仍答允会彻查此事，二人惟有要求探望世龙后离去。

梓山得知对头军阀曹雄欲捉拿自己来要胁其父，梓山却雄心勃勃，欲一较高下，着福兴回湖南调兵上阵。顺风与阿纯欲查出毒酒来源，不果。世熊召开大会代酒厂向村民认错，并愿意作出赔偿，欲逼使酒厂撤换当家，古瑶痛心反对，但桂生心灰意冷，竟将当家拱手相让。吉祥、红等煽动工人罢工，抵制世熊，古瑶阻止。镇英不忿被古瑶奚落，指九铺香利益一半落入梓山手上，古瑶愕然。古瑶找梓山问个究意，梓山向古瑶讲出自己只是为势所逼，古瑶感梓山只为自己着想，对他失望。

梓山以世龙安危要胁古瑶委身下嫁，古瑶愕然。顺风认为酒是出厂后才给人下毒，果然阿纯发现酒樽有可疑。绮红欲从镇英口中套取酒樽线索，怎料反给镇英机会陷害顺风与阿纯有奸情。世熊找来诬蔑阿纯与顺风时常幽会，桂生痛心，竟命人将阿纯浸猪笼。福兴眼见阿纯将要受死，心中悲苦，到大牢找世龙，世龙亦为害了顺风一生，内疚。

顺风知道阿纯境况堪虞欲回酒厂，九斤、顺水阻止无效。吉祥等欲救阿纯，可惜失败，古瑶见状跟世熊及村民说理，望可救回阿顺，不果。阿纯望着远方日落，准备赴死之际，顺风出现，誓要跟阿纯同桂生共死。众打算将二人浸猪笼时，桂生至，指已把顺风休了，要众放过二人。桂霖与镇英出言羞辱桂生，桂生知二人用意，表示不会离开古家，让二人得逞，桂霖见世熊对桂生放任，不忿，镇英拉拢桂霖合作夺位。众人劝喻顺风与阿纯离开酒厂，但二人却打算先救出世龙。

阿纯从桂生口中得知福兴替自己求情，与玉凤往找他，欲劝他一起团聚，不果。梓山硬将聘礼送往九铺香，世熊为难。古瑶牺牲自己，世龙获释，梓山派兵软禁酒厂中人。世龙以为燕欢与兆堂同流合污陷害酒厂，怒赶她离开，燕欢大受打击。古瑶除髻还俗，吉祥等焦急不已。

古瑶出嫁前夕，与两兄饯别后，世龙将古麴酿秘方交予世熊，世熊诧异。古瑶得知世龙欲轻生，赶往阻止。吉祥欲救古瑶，功亏一篑，还炸伤了自己。古瑶行刺梓山失败，惹怒他，正欲杀她之际，对头军队前来偷袭，梓山硬拖古瑶逃命。大批军队到村庄抢掠，众人逃难，福兴为救阿纯中枪。梓山恼古瑶不肯跟自己走，欲杀她，幸水清与吉祥等出现拚死救古瑶。古瑶本有机会杀梓山，但最终决定放过他。

顺风、阿纯安顿世龙等上船后，回村找古瑶等及取回酒种。世熊被桂霖毒害至失明，仍拚死夺回镇英与桂霖拿走的酒种，并着给阿纯交予世龙，并誓言要留在酒厂。桂生与阿纯等为逃命被逼分散，阿纯上花尾渡后知桂生与顺风还未上船，焦急。世龙着阿纯以酒种救福兴，果然凑效。花尾渡抵县城，斤安顿众人后，即回乡再找风。

阿纯在渡头做苦力，并经常打探乡下消息，不果。顺风感染风寒，桂生细心照顾她。古瑶照料受伤的吉祥，绮红却怀疑吉祥诈病纳福。燕欢自被世龙赶后，变得疯癫，兆堂痛心。镇英与桂霖逼世熊说出丰收藏金条位置后，镇英欲独吞金条，桂霖始知错信了他。顺风发现桂生为了自己去卖血，既感动又怕无以为报。福兴与世龙经此一役，二人化敌为友。顺风忽闻与阿纯常哼的小曲，循声找阿纯……

顺风与阿纯虽闻对方敲的上曲声音，却始终无缘相见。新靓保到县城埋班，各人往找丰收，想不到意外团聚。众人得悉乡下战事平息，决定回乡。

兆堂得与丰收团聚，高兴万分。琤瑜到酒圣祠欲接世熊与邓莲回古家，世熊却不领情，世龙只感无奈。各人向世龙报告重建酒厂所需，世龙感惆怅之际，酒厂工人纷纷回来，并愿意出钱重建九铺香，世龙感动。

世龙见燕欢为了自己而变成疯癫，决定原谅她，燕欢大喜。古瑶使计令世熊与世龙互相扶持，重拾兄弟情。顺风怕阿纯为了桂生而放弃自己，内心忐忑不安。众齐心终造成玉凝香，雀跃万分。梓山突回来找古瑶，吉祥落寞。酒厂派饭给受战事影响的难民，世熊忽闻桂霖声音．．．

酒厂摆宴庆祝，世龙着阿纯与顺风成亲，阿纯却表现忸怩，顺风不快。桂生与阿纯在瀑布前下表明心迹后，决定要向所爱求婚。阿纯与桂生筹备婚事之际，二人被强拉往当兵。桂生重遇旧上司，生命危在旦夕，阿纯拚死救桂生。顺风每天在酒厂拼命工作，并将对阿纯的思念灌注入酒内，古瑶将酒取名「泪眼红」，不料大受欢迎。战事完毕，顺风往渡头等阿纯，可惜只见镇英前来，并从他口中得知阿纯已死，顺风决定冥婚嫁给阿纯……