Jamie sa od miestnych obyvateľov naučí variť plnené kalamáre a pripraví nedeľný obed pre jednu z najväčších rodín ostrovného súostrovia.

Jamie sa vydáva do jednej z najhorúcejších kulinárskych destinácií v Taliansku, kde pripravuje ručne robené cestoviny, špeciálne dusené morské plody a regionálnu odpoveď na paellu.

Jamie sa vydáva do hlavného mesta pizze v Taliansku, aby našiel recepty, ktoré miestni obyvatelia radi jedia, a je ohúrený acquapazzou - rybou varenou v "bláznivej vode".

Jamie dostane majstrovskú lekciu sicílskych sladkostí a uvarí skvelé špagety s tuniakom, krevetami a pistáciami. Nechýbajú ani čokoládové cannoli.

Jamie posúva špagety na vyššiu úroveň a pretvára úžasný židovsko-taliansky recept. V ponuke je aj dusené hovädzie mäso s pappardelle.

Jamie nájde niekoľko rýchlych, čerstvých a jednoduchých receptov, medzi ktorými sú chutné mätové hráškové tortiglioni a halušky s omáčkou z pečených paradajok a rukolovým pestom.

Jamie je vysoko v talianskych Alpách a varí skvelé pohodlné jedlo vrátane knedlí, úžasných makarónov so syrom a klasického rizota s červeným vínom a klobásou.