Hans, un guardia de palacio en Aitheria, es llevado por su socio Nikolaus a un extraño pub conocido sólo como Nobu. Entra en él y se encuentra rodeado de un ambiente exótico. Allí conoce al reticente jefe Nobuyuki y a su simpática camarera, Shinobu. Hans espera ansioso a que le sirvan, y finalmente se encuentra con una extraña bebida dorada llamada "whatsontap" y un plato caliente llamado "oden", ninguno de los cuales había visto antes.

El capitán de la guardia Berthold decide pasar por el Nobu con su subordinado, Hans, a cuestas. Allí pide un plato de pollo para comprobar la calidad de Nobuyuki como chef. En la antigua ciudad de Aitheria, los platos de pollo suelen ser tachados de terribles. Sin dudarlo ni un instante, el jefe Nobu empieza a marinar el pollo con una salsa de color oscuro antes de echarlo en una sartén llena de aceite. Berthold apenas puede contener su apetito al oír el chisporroteo de la carne al cocinarse.

Gernot es un agente de recaudación de impuestos capaz de hacer callar a un niño que llora. Es capaz de hacer cualquier cosa para sacarle a la gente el dinero de sus impuestos. Este hombre aterrador pone sus ojos en Nobu. Mientras espera a que el jefe Nobuyuki regrese al pub, comienza a criticar cada parte del establecimiento que puede. Es entonces cuando ve un plato de pasta que Shinobu prepara para el personal. Esta es la historia del fatídico encuentro de Gernot con la alegría y el esplendor del napolitano.

Al enterarse de que han robado en Nobu, el diácono Edwin visita el bar con Nikolaus. Para su sorpresa, el local está abierto como siempre. Nikolaus comienza a hacer preguntas a Shinobu, y ella le cuenta la historia de un pequeño ladrón que apareció durante el día. ¿Quién es ese delincuente...?

Es una gélida noche de invierno... Sólo un puñado de clientes se ha pasado por el Nobu, y en la cocina queda abundante tonjiru. Cuando Nobuyuki y Shinobu están a punto de dar por terminada la velada, encuentran a Nikolaus desmayado frente al pub. Rápidamente lo llevan al interior y lo atienden mientras él comienza a contarles el desastre al que se enfrentó y las penurias que le siguieron. ¿Por qué cosas tan dolorosas ha pasado este hombre? ¿Cuál es su secreto para superarlo todo?

Es un día más en el Nobu, cuando el equipo descubre a una mujer sentada en el mostrador antes de la hora de cierre. Lleva un suikan, un tipo de traje que sólo llevan los nobles japoneses, y tiene un aura extraña. Pide sake frío con abura-age. Curiosamente, nunca ha estado en el Nobu, pero tanto Nobuyuki como Shinobu tienen la sensación de haber visto sus ojos sombríos en alguna parte...

"Osos del Jardín de las Flores" no ha cerrado ni una sola vez desde su apertura hace muchas lunas. Por desgracia, el sol se está poniendo en el restaurante, y sus últimos días se acercan rápidamente. Los clientes habituales se sientan con su propietario, Björn, para celebrar el comienzo de su nueva vida. Nobuyuki envía una tempura mixta como regalo de despedida. El propietario disfruta de una última vez con sus clientes habituales, bebiendo buenas bebidas y comiendo buena comida. Nobuyuki y Shinobu, impresionados por esta visión, tienen una idea.

Berthold, Hans y Nikolaus están tomando unas copas en el Nobu, como de costumbre. Hoy discuten sobre qué sabor de kara-age deben pedir: sal o salsa de soja. Berthold prefiere la sal, pero Nikolaus apuesta por la salsa de soja. Ambos predican su sabor preferido, pero el debate parece no llegar a ninguna parte. Finalmente, los dos recurren a Hans para que les dé su opinión, pero ¿qué postura tiene él?

El jefe del ayuntamiento, Backeshof, uno de los mejores comerciantes de toda Aitheria, ha puesto sus ojos en la compra de Nobu. Shinobu rechaza obstinadamente su oferta, pero él responde informándole de que el whatsontap es en realidad un alcohol ilegal. Si eso es cierto, significa que han estado violando la ley del imperio todo este tiempo. No sólo podrían cerrar Nobu para siempre, sino que Nobuyuki y Shinobu podrían ser condenados a muerte.

Ha llegado el día del juicio para Nobuyuki y Shinobu. Gernot investiga a fondo las acusaciones contra la pareja y descubre que hay barriles de cerveza que se han movido ilegalmente. Gernot revela los detalles ante los reunidos en el Nobu. ¡Una verdad impactante, desvelada!

El barón Brentano se presenta un día en el Nobu con barriles de la mejor cerveza. Bebidas a cuenta de la casa para todos. Después de pasar tanto tiempo bebiendo cervezas mal almacenadas, el maravilloso aroma de esta nueva llegada llena a los clientes de absoluta alegría. Fueron estos fieles clientes los que salvaron al Nobu de su crisis. Han pasado seis largos meses desde que Nobuyuki y Shinobu abrieron la tienda en Aitheria...