Phil visita un mercato galleggiante in barca, assaggia il miglior street food di Chinatown e affronta un menu futuristico da 25 portate.

Un viaggio gustoso a Saigon comincia con pho e banh mi. Phil si sveglia all'alba per raccogliere steli di loto e scopre come viene preparato il vero caffè vietnamita.

Nella vibrante Tel Aviv, Phil ritrova vecchi amici gustando la shakshuka, visita una sinagoga in cui si vende l'hummus e incontra "la principessa della zuppa".

A Lisbona, Phil assaggia i famosi pasteis de nata, visita la città in sella a un sidecar e pranza con uno chef stellato nel suo ristorante.

Phil impara a mangiare gli scampi, è preda dell'entusiasmo in una macelleria e incontra alcuni amici per la tradizionale serata del lunedì a base di fagioli rossi e riso.

Dopo aver mangiato sorseggiando mezcal, Phil si cimenta con le tortilla e si fa portavoce dei meravigliosi tacos al pastor.