Épisodes 6
Avocats, armes et miel
Alors que le miel connaît un réel engouement à une époque où les abeilles se font de plus en plus rares, l'utilisation de méthodes peu scrupuleuses augmente.
Lire la suiteLe problème de la cacahuète
Tandis que les scientifiques cherchent une explication à l'essor des allergies alimentaires, cuisiniers et agriculteurs font face à de nouveaux défis.
Lire la suiteHaleine d'ail
Les émissions culinaires ont transformé l'ail en or, mais un procès soulève de troublantes questions au sujet de ses principaux fournisseurs.
Lire la suiteGrosse volaille
L'univers impitoyable de l'élevage de poulets met en concurrence de vulnérables producteurs en proie à de terribles actes de sabotage.
Lire la suiteL'argent du lait
Les changements alimentaires et la fluctuation des prix ont mis en difficulté les producteurs laitiers et alimenté la guerre lucrative et controversée du prix du lait.
Lire la suiteLa morue, c'est mort
Avec la diminution des stocks mondiaux de poisson, le secteur est confronté à de multiples crises mêlant escroqueries, polémiques et importations illégales.
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