A l'approche de l'hiver, Morgan et Margaret s'envolent vers le nord pour traquer la grande migration des caribous et refaire le stock de viande pour l'hiver. Marty retourne poser des pièges sur son terrain, Jake commence sa saison en traquant deux pumas. Eustace embauche un apprenti et découvre des activités illicites sur sa nouvelle terre.

En Caroline du Nord, Eustace Conway et Raleigh Avery sont obligés de suspendre leurs opérations forestières lorsqu'un tourbillon polaire surgit. En Alaska, Mike Horstman entreprend d'attraper suffisamment de cerfs de Virginie pour pouvoir affronter l'hiver dignement. Mais il devra garder une longueur d'avance sur les ours bruns de Kodiak.

Alors que la nuit descend à travers les montagnes, Mike doit traverser le pays des ours avec de la viande fraîche sur le dos. Morgan doit s'aventurer sur un terrain sombre et dangereux pour pouvoir ramener son butin chez lui. La dernière chasse aux pumas amène Jake dans le territoire des loups.

Dans le Montana, Jake est prêt à tout pour amener son chien blessé, Lefty, chez le vétérinaire. Dans l'Idaho, Tom et son frère, Jack, sont pris au dépourvu lorsque le puits de son ranch cesse de pomper tandis que Morgan tente une dernière fois d'attraper un mouton de montagne. Mike, lui, doit retourner à la chasse après que les ours ont pillé ses provisions.

Dans le Montana, Jake part seul à la chasse aux wapitis, mais il n'est pas le seul à les traquer. Dans les Ozarks, Jason construit sa première fonderie dans le but de transformer du minerai de fer brut en acier. Et en Alaska, Morgan et Margaret ont un grave problème d'eau tandis que Mike emmène son premier client à la chasse à l'ours.

Dans l'Idaho, Kidd et Harry manquent toujours de ravitaillement et prennent la décision de rattraper leur retard dans l'arrière-pays. Pendant ce temps, dans le Montana, Jake et ses chiens traquent un puma tandis que Tom se remet au travail dans le Yaak, après deux semaines d'absence. En Alaska, Morgan vérifie sa ligne de piégeage, dans l'espoir de pouvoir trouver de précieuses fourrures. Enfin, en Caroline du Nord, Eustache et Raleigh décident de se défendre contre des intrus.

Dans le Montana, Jake affronte un puma et découvre rapidement qu'il n'est pas le seul sur ce territoire.Tom, de son côté, aide Jack à déménager et Morgan traverse la grande chaîne de l'Alaska pour pouvoir se ravitailler en hiver. Dans les Ozarks, Jason récupère de l'acier pour démarrer son entreprise de fabrication de lames tandis qu'en Caroline du Nord, Eustache et Raleigh tentent de construire une cabine.

Dans l'Idaho, Kidd et Harry partent chasser le bison à travers le territoire des loups. Dans les Ozarks, Jason et son fils forgent pour la première fois ensemble un tout nouveau couteau tandis que dans le Montana, Jake s'attaque à un puma qui rode dangereusement près de la civilisation. Morgan, enfin, combat le ciel meurtrier de l'Alaska dans le but de ravitailler sa propriété familiale.

Dans le Montana, Tom et Sean font face à une menace de coyotes. En Caroline du Nord, Eustache et Raleigh demandent de l'aide pour construire leur cabane d'observation. Dans les Ozarks, Jason tente une dernière fois de créer de l'acier Ozark à partir de minerai de fer brut. En Alaska, Morgan et Margaret s'enfoncent dans l'arrière-pays à la recherche d'un ruisseau poissonneux tandis que dans l'Idaho, Kidd et Harry bravent les eaux vives à la recherche de pâturages plus verts.

Dans le Montana,Tom dépèce les coyotes pour vendre leurs peaux à bon prix tandis qu'en Caroline du Nord, Eustache et Reigh veulent acheter des matériaux de toiture. Mike, de son côté, parcourt la côte de l'Alaska à la recherche des sangliers. Enfin, Morgan et Margaret passent leur deuxième jour dans l'arrière-pays pêcher tandis que dans l'Idaho, Kidd et Harry sont surpris par un ours.

Alors que Jack poursuit un puma qui rôde près d'un arrêt de bus scolaire dans le Montana, Tom attrape de la fourrure. En Caroline du Nord, Eustache et Raleigh font face aux conditions météorologiques difficiles pour installer le toit de leur cabane, tandis qu'en Alaska, Morgan et Margaret attellent leurs chevaux pour transporter des marchandises. Jason, enfin, entreprend avec fierté sa toute première construction en acier Ozark.

Dans le Montana,Tom construit un authentique totem amérindien dont la valeur est estimée à plusieurs milliers de dollars, tandis que Jake traque toujours le puma qui rôde près de l'arrêt de bus. En Alaska, Morgan se démène pour transporter une tonne de fournitures à travers une forêt dense, et Eustache et Raleigh s'attaque à une commande urgente de bois. Enfin, dans les Ozarks, Jason et son fils, Kai retournent dans la mine pour trouver davantage de fer.