Episoden 8
Twin Cities
Host Andrew Zimmern begins his exploration of America's most unusual foods in Minnesota's Twin Cities. Featured eats include deep-fried snapping turtle; an elk-and-wild-rice hot dish; brined-and-breaded duck testicles; and "meat glue."
WeiterlesenNew Orleans
In New Orleans, Andrew Zimmern samples Cajun comfort foods, like stuffed pig stomach, and classic Creole cuisine, including smoked raccoon.
WeiterlesenSeattle
Seattle's unconventional eats are explored. Stops include a farm, where the host tries cow placenta.
WeiterlesenBoston
The host heads to Boston to check out some new food trends. Included: a Cambodian family who introduce their food traditions to a Boston suburb; an unconventional fishing trip.
WeiterlesenDetroit
Er hat Leguane mit Klößen verspeist, von gebratenen Entenfüßen gekostet und ohne mit der Wimper zu zucken Lämmeraugen verdrückt: Doch die Leckerbissen, die nun auf ihn warten, sind nicht minder gewöhnungsbedürftig. Dieses Mal bereist Food-Kenner Andrew Zimmern jedoch nicht die ganze Welt, um seine eisernen Geschmacksnerven auf die Probe zu stellen, sondern schlemmt vor der eigenen Haustür. Denn auch in den USA finden sich viele Schmankerl für unerschrockene Allesesser. Von der Kuh-Plazenta über Froschschenkel in Tabascosauce bis hin zum Alligator-Filet: Auf seiner kulinarischen Tour durch die Vereinigten Staaten testet Andrew Zimmern exotische Gaumenfreuden.
WeiterlesenWest Virginia
The host visits West Virginia and dines on fresh deer organs after a hunt. Later, he samples Appalachian cuisine, including groundhog stew, and judges a roadkill cook-off.
WeiterlesenCharleston
Andrew Zimmern checks out the food scene of Charleston, S.C. He gets a taste of wood-coal barbecue in the Lowcountry; samples chitterlings at a soul-food restaurant; and attends a family dinner, where sautéed chicken feet are served.
WeiterlesenSavannah
The host visits Savannah and enjoys a home-cooked Gullah meal on Daufuskie Island. He also goes hunting for marsh hens on the coast and dines in one of the city's finest restaurants with famed drag performer the Lady Chablis.
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