Et nyt kuld af bageglade danskere er klar til premieren på Den store bagedyst 2023. Forude venter ugevis med kringlede kageudfordringer. Her i premiereafsnittet skal deltagerne bage 'blomsterhoveder', der skal blive til en fælles buket til dommerne Katrine og Markus. De skal også bage Katrines yndlingskage, og fortælle en god historie om sig selv - igennem kagerne.

Der er amerikanske kageklassikere på menuen i bageteltet. Det udmønter sig blandt andet i cupcakes inspireret af månelandingen, New Yorks taxier, Disney, burgere og popstjernen Rihanna! Deltagerne prøver kræfter med at skabe mesterværker i kategorien 'New York cheesecake'. Og så skal der skrælles æbler i lange baner, og flettes dej, når deltagerne skal 'følge kokken' - en amerikansk 'apple pie-ekspert'.

Pizzasneglen er lidt af en uundgåelig kending til en børnefødselsdag. Nu trænger den til en 'make-over', og de ni deltagere skal lave deres egen nye version af den populære snack. En flok gæstedommere giver en tiltrængt hjælpende hånd til Katrine og Markus. Den gode gamle kringle er også en kær klassiker, når nogen skal fejres. Denne gang med en traditionsrig opskrift fra Katrines morfar. Og så er der mesterværks-fest i alle køkkener, med temaer som 70´er disco, Spiderman, halloween, Paris, Super Mario og raveparty.

Det er 'store legedag' i bagedysten, og det er lykkens gudinde, der bestemmer, hvilke opgaver deltagerne får. Et snurrende lykkehjul har afgørende indflydelse på kagerne, når deltagerne skal bage med frugt. En lodtrækning sender de otte amatørbagere i tvekamp parvist i gamle kageklassikere. Og så er der vigtige points på højkant, når et dommerpanel skal sætte tal på både smag og udseende på deltagernes mesterværker.

Farverige macarons, der ligner både dyr og grøntsager. En kage, der mere ligner noget fra en tegneserie end fra en bagebog. Og velsmagende, kreative mesterværker, der ligner noget helt andet end kage, og noget, som slet ikke kan spises! De syv deltagere får brug for masser af solid bage-kunnen, stor fantasi og ikke mindst sirligt fondant-arbejde, når dommerne kræver kreativitet på kommando.

Verdens største kontinent Asien er berømt for det duftende og velkrydrede gadekøkken. Så selvfølgelig skal de seks deltagere en tur i den salte afdeling og lave lækker streetfood. Med hjemmelavet filodej, friture - og en tidligere Michelin-kok, som den skrappe gæstedommer. I mesterværksudfordringen viser deltagerne alle deres talenter for æstetik og gode smagssammensætninger, når de skal ramme Asien på både udtryk og smag.

Temperaturen stiger bogstaveligt talt i teltet! Sommervarmen kombineret med chokoladenerverne driller de fem deltagere, når de skal kreere Markus´ fyldte chokolader. Og det bliver ikke mindre varmt med den hemmelige udfordrings høje sværhedsgrad. Mesterværket byder på smukke chokoladedesserter i glas - med chokolade, chokolade og atter chokolade.

Hvilke små, lækre kage-hapsere skal man byde sin date på, så det virkelig gør et godt indtryk? Og hvordan skaber man en spiselig kærlighedserklæring, og gør dommerne kulrede af kærlighed? Det er et par af semifinalisternes udfordringer i næstsidste program i Den store bagedyst 2023. I den hemmelige udfordring får deltagerne stillet opgaven af en af Danmarks mest populære kage-kunstnere - nemlig Maja Vase.