A confidence trickster comes to stay at the hotel, just after Basil has taken an ad in a posh magazine to upgrade the clientele.

The Fawltys take a holiday and leave Polly and Manuel to run the place just as O'Reilly's builders come to redo the lobby.

Die Serie handelt von dem cholerischen, überforderten Hotelbesitzer Basil Fawlty, seiner resoluten Frau Sybil Fawlty, dem kaum englisch sprechenden, spanischen Kellner Manuel und dem Zimmermädchen Polly, die sich immer wieder als Retterin des Hotels erweist. Basil rastet völlig aus, als er auch noch die frisch verliebte Polly beim lasziven Knutschen an der Rezeption erwischt. Doch eine im Hotel abgestiegene angetrunkene, französische Antiquitätenhändlerin, die spät nachts im knappen Bademantel von Basil Einlass fordert, bringt den vermeintlichen Moralpapst selbst in mehr als zweideutige Situationen, an der auch Küchenhilfe Manuel nicht ganz unbeteiligt ist. Trotz einer intern geplanten Liebes-Hochzeit ist das erotisch verwirrende Hotel-Verhängnis nicht mehr aufzuhalten ...

Some inspectors are in town and Basil gets paranoid, so he alternately fawns over and offends his guests.

To bring the right type of crowd into the hotel Basil establishes a Gourmet Night.