Hotelier is a 2001 South Korean television drama series set in Seoul Hotel, a fictional five-star hotel undergoing an expensive expansion and renovation. The word "hotelier" means "a person who owns or runs a hotel.

　　南漢城飯店是一所風景秀美、有著30年曆史的特級飯店，這裡一向推行“微笑服務”，員工上下齊心。豈料隨著時代發展，飯店的傳統經營模式也受到了挑戰，必須通過擴大投資才能在競爭中生存。就在飯店老闆崔會長正準備著手改革之時，他卻因病辭世了。危急關頭，崔會長的夫人尹東淑在轉讓壓力下接管了飯店，她不想讓丈夫一心的心血付之東流。但飯店的運行越來越困難，顧客越來越少，職員的信心也動搖起來。於是，尹東淑召回了原來大飯店的總經理韓泰俊，泰俊之前因在飯店發生了不愉快的事後離職去了美國學習，聽聞飯店的危機後義無反顧的回來了。

　　一直想買下漢城飯店的崔會長的老對手——富豪金福萬，從美國請來了專門從事收購工作的M&A專家申東賢（裴勇俊飾）對飯店提出了收購方案。申東賢前往飯店考察時邂逅了飯店的徐臻茵（宋允兒飾），並愛上了她，但臻茵與泰俊兩人早已互相有了好感。與此同時，金福萬的獨生女——云熙（宋慧喬飾）在和父親吵架後離家出走，發誓自食其力，來到了飯店並謀得了餐廳服務員一職，云熙也愛上了泰俊。這一群年輕人最後能否通過努力保住這家老字號的特級飯店？

南汉城饭店是一所风景秀美、有着30年历史的特级饭店，这里一向推行“微笑服务”，员工上下齐心。岂料随着时代发展，饭店的传统经营模式也受到了挑战，必须通过扩大投资才能在竞争中生存。就在饭店老板崔会长正准备着手改革之时，他却因病辞世了。危急关头，崔会长的夫人尹东淑在转让压力下接管了饭店，她不想让丈夫一心的心血付之东流。但饭店的运行越来越困难，顾客越来越少，职员的信心也动摇起来。于是，尹东淑召回了原来大饭店的总经理韩泰俊，泰俊之前因在饭店发生了不愉快的事后离职去了美国学习，听闻饭店的危机后义无反顾的回来了。

　　一直想买下汉城饭店的崔会长的老对手——富豪金福万，从美国请来了专门从事收购工作的M&A专家申东贤（裴勇俊 饰）对饭店提出了收购方案。申东贤前往饭店考察时邂逅了饭店的徐臻茵（宋允儿 饰），并爱上了她，但臻茵与泰俊两人早已互相有了好感。与此同时，金福万的独生女——云熙（宋慧乔 饰）在和父亲吵架后离家出走，发誓自食其力，来到了饭店并谋得了餐厅服务员一职，云熙也爱上了泰俊。这一群年轻人最后能否通过努力保住这家老字号的特级饭店？

30년 전통의 서울호텔은 특급호텔로서의 명성을 쌓아왔다. 투자확대를 꾀하던 최사장이 심장마비로 세상을 떠나자 호텔은 채권단과 주주로부터 거센 압력을 받게 되어 총체적 경영난에 직면한다. 호텔을 호시탐탐 노리던 최사장의 오랜 지인인 야심적 사업가 김복만(한진희)은 호텔을 빼앗기 위하여 미국에서 활동하는 인수 합병 전문가 신동혁(배용준)을 부른다. 호텔의 경영을 맡은 최회장의 미망인 윤동숙(윤여정)은 미국에서 유학 중인 한태준(김승우)의 전문운영을 통한 호텔의 재활을 모색한다. 태준은 과거에 서울호텔의 총지배인이었으나 업무 중의 스캔들 때문에 사표를 내고 도피를 하였고, 아직도 당시의 상처를 극복하지 못한 상태이다.

윤동숙(윤여정)은 한태준을 오도록 설득하기 위해 그녀가 신뢰하는 '호텔식구'인 서진영(송윤아)을 라스베이거스로 보낸다. 태준과 진영은 호텔에서 함께 근무하였을 때에 연인관계였다. 오랜만에 재회하는 둘은 미묘한 감정에 휩싸이지만 친구로 지내기로 한다. 그러나 태준의 호텔 복귀문제에 대한 말다툼 끝에 둘은 헤어진다. 한편, 큰 거래를 마치고 이동 중이던 동혁은 라스베가스 근처 사막에서 우연히 진영을 태워준다. 서울호텔에 대하여 열변을 토하는 그녀에게 호기심을 느껴, 동혁은 처음에는 탐탁치 않아 하였던 호텔 인수건을 맡기로 한다.

Nos bastidores de um hotel de luxo, onde negócios, ambições e romance se entrelaçam. Quando o renomado Seoul Hotel enfrenta dificuldades, Jin Young, uma gerente dedicada, busca a ajuda de Han Tae Joon, um ex-funcionário talentoso que deixou o hotel no passado. Ao mesmo tempo, Frank Shin, um frio especialista em aquisições, chega para assumir o controle do hotel, mas se vê envolvido em conflitos internos e emocionais. Em meio a rivalidades, segredos e paixões inesperadas, cada personagem precisa decidir entre o dever e os sentimentos, enquanto lutam para salvar o hotel e seus próprios corações.

นักธุรกิจใหญ่ที่ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ ได้เกิดขึ้นที่ ลาสเวกัส เขาคือ ดอง-ฮ๊อก ซึ่งเป็นหนุ่มที่ประสบความสำเร็จสูงสุด ในระหว่างงานฉลองประสบความสำเร็จ เขาเจริญรอยตามพ่อเลี้ยงที่เป็นคนชาวอเมริกัน เขาคิดถึงสถานะที่แท้จริงว่าเขาเกิดขึ้นมาได้อย่างไร