Máximo se frotte à l'art de la vente incitative et tente d'aider un riche jeune homme à faire sa demande en mariage.

Don Pablo enseigne à Máximo l'art du service à table, en préparation d'un dîner important. Julia tente d'impressionner le rédacteur en chef d'un magazine de mode.

Une star de variété internationale séjourne à l'hôtel et se prend d'affection pour Julia, ce qui inquiète Máximo. Nora se rend à son premier rendez-vous galant depuis des lustres.

Máximo et Chad sortent de l'hôtel pour une virée nocturne, tandis que le reste du staff tâche de gérer une interminable réception de mariage.

Máximo vit un rendez-vous galant incroyable avec une touriste américaine. Memo se lie d'amitié avec ses collègues à l'occasion d'un match de foot.

Lorsqu'il apprend qu'un ophtalmologue est présent à Las Colinas, Máximo y fait entrer Nora en douce. Diane découvre que son hôtel a quelques soucis.

À travers une rétrospective de Las Colinas que Diane présente à un groupe de journalistes, Don Pablo dévoile son passé et sa progression au sein de l'hôtel au grand jour.

Les choses tournent au vinaigre à la soirée de Noël du staff, car le plan de Máximo et de Memo ne se déroule pas comme prévu. Julia découvre la vérité sur son cadeau d'anniversaire.

Las Colinas organise une grande fête pour le Nouvel An. Máximo essaie d'en mettre plein la vue à Diane pour obtenir une promotion. Chad prend son courage à deux mains.