Épisodes 48
氣流物理班‧木魚乾世上最硬之謎
「是非精」再度回歸,梁嘉琪、麥美恩(Mayanne)、湯洛雯繼續堅守崗位,明辨是非,至於新加入馮盈盈、劉穎鏇(Tiffany)、張寶兒則抱住單純的求知慾,替觀眾發掘有趣的科學疑難。可惜森美隊長偏愛興風作浪,硬要將是非精分成「開心少女組」和「咸豐中女組」,讓六位鬥個你死我亡。
兩隊首先與森美大玩「啜乒乓」遊戲,Mayanne向來對森美的肉體虎視眈眈,今趟她打算「使橫手」推歪風嘴,讓乒乓球失去氣流承托力而掉下,再借機偷襲隊長「珠唇」,最終當然事與願違。為何乒乓球沒有受地心吸力影響而墮地?用風筒吹起氣球圈看似易如反掌,其實角度、位置都要恰到好處。中大物理系高級講師湯兆昇以此解釋「康達效應」,如何應用在飛機機翼的配件上。
日本靜岡縣盛產鰹魚,漁穫屬日本第一,而更厲害的是,由鰹魚製成的木魚乾,原來是世上最硬食物!Mayanne、Tiffany、寶兒用核桃、鐵釘等測試木魚乾的硬度,發現它比不少金屬還要無堅不摧!為了解「木魚乾硬化」的原理,幾位決定走入工場認識鰹魚煙燻過程。「流動實驗室」考驗中大同學,在雙手不接觸膠杯的條件下,如何將交疊膠杯的其中一隻轉移到旁邊的燒杯中?
Lire la suite珠鏈脈衝實驗‧日本忍術新丁班
麥美恩(Mayanne)、湯洛雯、馮盈盈、張寶兒向吳恆亮博士請教物理知識,從珠鏈的起伏認識能量如何以脈衝形式傳送。「是非精」做實驗向來要浮誇,今次她們試將一條長達一百米的珠鏈,由二十米的半空拋落地面,結果令珠鏈出現神奇現象。接着,眾人利用同樣原理製作「珠鏈噴泉」,弄得水花四濺,Mayanne更趁機作弄寶兒,過程簡直毫無人性!是非精還從歷史顧問鄭寶鴻口中,了解昔日香港的「士多」發展,以及麻雀館「抽水」文化。
「是非旅行團」繼續日本之旅,劉穎鏇(Tiffany)跟住Mayanne與寶兒來到伊賀流忍者博物館參觀,其間一不小心跌入異度空間,進入了忍者世界。她硬着頭皮接受連串忍術訓練,其間發現動畫中的「片」飛鏢原來只是虛構情節,為何這種忍術在現實中難以見效?Tiffany又學習飛簷走壁、「輕功水上飄」,要做到有姿勢、有實際,聽過浸大體育學系雷雄德博士解釋箇中竅門後,便知道談何容易。
Lire la suite體驗8.4級地震‧端午龍舟有段古
日本受地殼板塊移動影響,大小地震時有發生,「是非旅行團」來到東京,好歹也要學習天災的應變方法自保。麥美恩、劉穎鏇、張寶兒參觀當地的防災館,認識求生三部曲,最重要是親身體驗2011年福島8.4級大地震的地動山搖場面。要減低地震所產生的搖擺能量,只用薯片筒就見效?日本人防震有道,所用方法教人意想不到,就例如用空氣將整棟房子托起!
端午節,家家戶戶吃糭應節,紀念屈原投江的事跡。不過,原來大家自小聽說有關古人拋糭下江,防止魚兒咬食屈原身體的傳說未必為真。端午節的另一傳統活動是龍舟競渡,這個習俗歷史悠久,承傳至今曾經歷多番演變,且聽歷史系講師蕭錦華細說古今。
語言的應用與時並進,創新的語彙豐富了造詞選擇,同時見證了社會文化的改朝換代。新一代的常用語經網絡世界普及,「視頻」、「顏值」、「吸睛」等字眼大行其道,中文講師廖舜禧講解這些流行語的意思和起源。
Lire la suite溫泉水染黑測試‧隨身開瓶大法
「是非旅行團」來到日本箱根的大涌谷火山,這座名勝盛產一種名叫「黑玉子」的溫泉蛋,傳說中有延年益壽的食用價值。可是,好端端一隻雞蛋,為何浸過溫泉水後會完全變黑?麥美恩、劉穎鏇(Tiffany)專誠回港找陳鈞傑博士,利用數種礦物製作DIY溫泉水,見證「實驗室黑玉子」的誕生過程。溫泉水既然能將雞蛋「染」黑,那麼還可以「黑化」哪些生活物件?
要打開汽水瓶蓋,毋須動用開瓶器,一張A4紙便能成事!幾位是非精發揮科學精神,實證鐵湯匙、高跟鞋跟都能夠變成「隨身開瓶器」,關鍵之處是明白槓桿原理的簡單運作。梁嘉琪、馮盈盈、Tiffany向雷雄德博士請教打籃球的訣竅,對方於是找來林羽、吳俊欣兩位甲一選手獻技。要知道三位是非精的運動資質僅屬「有限公司」,到頭來還是由黃健耀博士用物理知識,說明用手指轉球,以及運球與射籃的入門技巧。
Lire la suite獨木舟巧妙設計‧備長炭「十項全能」
梁嘉琪、麥美恩、劉穎鏇收到「魯賓穎」的啞謎信,打算出海營救她,於是找來雷雄德博士學習划獨木舟的技巧。獨木舟流線型的設計有助減低水阻與船尾亂流,至於丁字槳則是破風關鍵,兩者皆有助加速。此外,獨木舟原來可以「打橫行」!且看雷Sir示範。
今集「是非旅行團」探討備長炭的優點,這種耐用、吸附能力高的燃料經一千度高溫千錘百鍊而成,質地比尋常木炭結實。「是非精」前往日本專製備長炭的炭窰了解製作過程,幾位還以活性炭來與備長炭做比試,前者有何出色之處?香港士多在上世紀五十年代大行其道,內裏的荷蘭水、波子機、抽獎遊戲勾起不少上一代人的回憶,不妨聽聽鄭寶鴻細說箇中歷史。
Lire la suite深入日本天然冰穴‧葡萄「爆汁」原理
古代尚未發明雪櫃之時,如若有人要喝冰水,何來冰塊?「是非旅行團」深入有千多年歷史的鳴澤冰穴,通過又長又窄的熔岩隧道,一睹古人天然採冰之源。是非精還即場進行保溫測試,分別用毛巾、膠袋、報紙包住水杯,哪種物料最能延緩熱力流失?三位主持走到深不見底的地獄穴,發現在洞內喊破喉嚨也是叫天不應,毫無回音,其實秘密盡在玄武岩的多孔特性。
網上直播大行其道,但並非任何內容皆適合拍攝,留意陳頴賢大律師講解箇中禁忌。湯洛雯、麥美恩、劉穎璇、張寶兒邀請科大學生試食特製葡萄,同學仔一口咬下水果,果汁隨即飛濺,其味更帶汽水質感。化學系講師曾明蕙在哪兒動了手腳?香港的街道命名有史可尋,一條路被稱作道、街、巷還是里,皆有根據。且聽施志明博士細述出處。
Lire la suite「惹火」大測試‧室內降傘學氣流
《不懂撒嬌的女人》的「游生」袁文傑駕臨《學是學非》,幾位「是非精」風聞型男現身,立時上演「表哥爭奪戰」。要博取「表哥」歡心,首要的條件當然是夠「惹火」,麥嘉慧博士(Karen)利用香水、殺蟲水做實驗,證明兩者的「惹火」程度非同小可。是非精又出動到絲襪、羊毛衫、風褸、皮褸、棉巾、羽絨褸,測試這六種衣物的耐燒能力,哪種物料最易「燒」失?
「是非旅行團」今集試玩室內跳傘,劉穎鏇、麥美恩在教練指導下,體驗半空飄浮的滋味。人體飄浮的把戲與風洞內的人工氣流有關,風速、懸浮姿勢絕對影響飛騰的高度,吳恆亮博士以物理知識,解釋是非精在半空停留時發生的有趣現象。汽車是車,手推車也是車,「你車我又車」,後者在法律上可有權使用馬路?
Lire la suite從合氣道、柔道認識物理
「是非旅行團」繼續在日本發掘有趣事物,今集三位「是非精」拜訪曾與李小龍、成龍交手的武術家倉田保昭,學習合氣道和柔道幾套基本招數。合氣道的「甩手」、「小手反」透過轉移重心,從中掙脫或擊倒對手;柔道的「單手背負投」、「巴投」又應用到甚麼物理定律以弱制強?
扭蛋機以「抽獎」形式分派貨品,本質上是一種博彩遊戲,那麼設置扭蛋機的店舖須否受《賭博條例》的監管?「流動實驗室」到訪理工大學,邀請同學從白紙、繩、噴水壺、雪條棒等物件中挑選一件,將膠飲管一分為二,結果實證原來非利器也具驚人威力!詹國龍博士又到訪馬鞍山鐵礦場的遺址,介紹天然鐵礦石、磁石的特性,他怎樣以膠杯、銅線、膠紙、電線製作「土炮」擴音器?
Lire la suite學造堅韌美濃和紙‧花式滑冰講科學
花式滑冰姿態優美,不同的華麗旋轉動作令人着迷。香港花樣滑冰代表李厚賢示範基本起跳和自轉動作,當中涉及復冰現象與角動量守恆這些物理概念。說到物理,當然要邀請詹國龍博士解釋箇中應用原理。「流動實驗室」走入中大考考途人,「是非精」反轉燒杯蓋住銀幣,要怎樣才能隔空取物,將銀幣「帶」出杯外?
岐阜美濃和紙是日本的頂級產物,好處在於天然耐用、透光度高、強韌耐燃。「是非旅行團」請教工藝師鈴木竹久,認識美濃和紙的製作工序。至於張寶兒也親自下手體驗造紙過程,奈何她工藝不精,弄得紙張凹凸不平,且看匠人如何補救。在網上舉辦抽獎活動受《賭博條例》規管,如果打算以類近方法推廣商品,陳頴賢大律師有好建議。
Lire la suite壽司飯美味科學‧肥皂泡變形秘笈
日本的魚生肥美鮮甜,享譽全球。「是非旅行團」在當地學習大和文化,赫然發現木桶和醋對壽司飯的味道舉足輕重,皆因兩者可令飯粒的溫度、質感保持得恰到好處。三位「是非精」還進行手握壽司大比拼,誰的手藝較出色?網絡用語大行其道,改變了大眾的日常用詞習慣。大學中文講師廖舜禧列舉「好雷」、「跳掣」、「OP」等例,教大家用正統中文表達所想。
微波爐已成都市人「飲食神器」,只需簡單一按,熱騰騰的美食輕鬆出爐。不過亂用微波,可惹大禍,湯兆昇博士示範「微波寶典」,實驗番茄、葡萄、番梘被微波爐弄熱後的物理反應。化學系講師陳鈞傑解釋「范德華力」如何令水形成肥皂泡。小丑BuBuJak利用甘油、膠水使肥皂泡得到甚麼神奇能力?
Lire la suite富士山滑雪班‧對流電風扇的特色
炎炎夏日,風扇絕對是各位的最佳「涼伴」,一般電風扇和對流扇有何分別?物理學者吳恒亮教授利用煙霧、風車、降溫三種不同實驗,測試對流扇所產生的風力、風向特點。不少食物含天然色素,只要遇上各式物料,就會轉換「顏色陣營」。「是非精」將檸檬加入紫薯湯之中,湯水瞬間變紅,這便是花青素與酸性物質相遇的化學作用。當紫薯加上鹼水麵,又會出現甚麼變色效果?
「是非旅行團」登上富士山學習滑雪技巧,當中雙板滑雪以速度取勝,而單板滑雪則靠姿勢「搶分」。是非精在教練指導下,嘗試以不同姿勢轉向或加速,駕馭腳下的小滑板。乘的士下車付款時,若司機沒有相當數量的零錢備用找續,原來會觸犯《道路交通條例》,留意梁永鏗律師講解。中文用詞博大精深,打「邊」爐、菜「遠」炒肉片的真正寫法為何?
Lire la suite徒手掐爆水果?電器功能符號有段古
「白炭公主」張寶兒比武招親,璇小矮人、盈小矮人主動參戰。璇小矮人為展驚人指力,竟然徒手掐爆蘋果,她果真如此大力?余英傑博士拆解當中把戲。電風筒的作用主要是吹乾頭髮,原來同時也可將乾蠟吹濕,方便清理。黃健耀博士還介紹電風筒的其他妙用。
日本美容技術遠近馳名,「是非旅行團」在當地找到三件神器,美容鼻夾、面套和奶咀的托鼻和瘦面效果如何?時下電器功能多,要知道哪個按鈕對應甚麼功能,只需一個符號便一目了然。原來各款符號的設計皆「有段古」,留意彭金滿博士解釋播放、暫停、藍芽、開關,以及USB符號的來源。湯兆昇博士亦大玩物理「戲法」,他如何令清水愈煲愈凍?
Lire la suite鑑證科學追兇‧藥物應否雪藏?
電視城發生離奇血案,三位「是非疑兇」麥美恩、劉穎璇、張寶兒拒絕從實招來,「火博士」陳鈞傑、麥嘉慧博士(Karen)只好用科學實驗揭開真相。二人從支票銀碼上的墨水、咖啡杯上的唇印,以及咕上的血跡找出端倪,並分別用上酒精、朱古力粉和血液發光顯影劑,使元兇無所遁形!
藥水與一般食物同樣具保質期限,坊間有傳只要將咳藥水、眼藥水等放進雪櫃保存,藥物的「壽命」便可延長,說法可有根據?「流動實驗室」到訪理工大學「踢館」,邀請同學動動腦筋,將一根筷子橫放在豎立鈔票的頂邊,而成功的關鍵就在控制支點的平衡。「火博士」還示範幻彩龍捲火,要令七色火焰螺旋交織,需要準備甚麼材料?
Lire la suite玩具、魔術好「科學」‧「土炮」Wi-fi 增強法
三位「魔術師」Gwaa Pei Leung、Tiffany Style、大胃高栢May親臨節目,向彭金滿博士「挑機」,各自表演「波子穿過銀仔」、「Mayanne離奇消失」,以及人體「影‧穿牆術」。可是三位未能成功「呃飯食」,反被彭博士利用牛頓第三定律、轉動與滾動方向、投影盲區,「科學破解」當中「技倆」。
「老千」馮盈盈利用廣東俗語,欺騙入世未深的「主子」張寶兒和「妹仔」劉穎鏇。「老蓮咁大」、「雞咁大」、「母雷公咁遠」、「一匹布咁長」、「水蛇春咁長」究竟有何典故?請廖舜禧講師指教。
湯洛雯、馮盈盈及張寶兒鬥「爆旋陀螺」,戰況難分難解。底部結構、重量和轉動慣性、降落點,都能影響陀螺「持久力」。湯兆昇博士將小朋友玩意科學拆解,掌握「陀螺必勝法」!
現代人「唔可以冇Wi-fi」,劉慶強博士隨手拿來汽水罐、錫紙和鐵鑊,輕易改變信號發射方向,瞬間令Wi-fi強度大增。劉博士還「傳授」金屬反射面「干擾技術」,令各位成為「Wi-fi地表最強」!
Lire la suite香口膠硬破果殼‧防曬擋雨靠乜遮?
「為咗開椰子,你可以去到幾盡?」馮盈盈竟然攬住個椰子一齊死!吳恆亮博士及時出手,「改裝」一片香口膠就刺穿椰子殼。香口膠有甚麼先天優勢,得以成為「破殼神膠」?急凍香口膠和泥膠的破殼效果為何強差人意?劉穎鏇、麥美恩還找來菠蘿、榴槤、豬肉等測試神器威力。 劉穎鏇和湯洛雯找來發黑定情信物-銅錢和銀鏈,尋求劉慶強博士幫忙「翻新」。劉博士即場用茄汁和蕉皮,便能去除「歲月痕跡」。當中哪種成份是氧化銅和硫化銀的死敵?
劉穎鏇拔刀相助癡情女鬼小芙蓉,幫它尋找三哥再續前緣。可是「驅魔人」馬小寶豈會放棄捉鬼機會,她接連用「反射錫紙」及「聖水槍」主攻小芙蓉的弱點。穎鏇找來「功能傘」給小芙蓉擋煞,始料不及此等凡物既不能完全防UV,也不擅於疏水,劉慶強博士如何拆招助女鬼「保命」?
梁嘉琪、劉穎鏇、張寶兒準備「牛百葉」、「燒賣」、「雲吞」、「肺片」討好「男神」。蕭欣浩博士見她們對以上食物的名稱由來一知半解,大方講解它們的「演化」過程。三女最後發現,原來「是非男神」都是由「照騙」演化出來!
Lire la suite「Super遮」防風技術‧膠櫈「窿」大有用途
梁嘉琪、劉穎鏇、張寶兒、湯洛雯做「突發追風記者」,但他們只有一把「關節脆弱」的折疊傘,稍被強風一吹,即時「骨折」。 詹國龍博士與是非精用長傘、雙人傘、流線形傘做實驗,尋找最能抵受狂風的「Super遮」。
「是非清兵」護送大炮途中,穿越時光隧道來到香港,巧遇香港歷史博物館名譽顧問鄭寶鴻,展開「尋炮之旅」。他們從油麻地「炮台街」走到中環「炮台里」,都只是講炮而不見炮影。突然傳來炮聲,鄭寶鴻即領三名「卒仔」到銅鑼灣一睹「發炮」過程,並解釋「現代鳴炮」原來有段古。
「偽術家」劉穎鏇和馮盈盈售賣「街頭偽術品」,盡情演繹「藝術嘢,識條鐵」口訣。詹國龍博士運用科學搶生意,以朱古力醬及彩沙,配合「單擺裝置」,揈出線性藝術品,即獲「買家」寶兒歡心。
吳恆亮博士自備膠櫈加入「是非爭櫈仔」,但要分開疊起的膠櫈大有難度!吳博士解釋櫈面加「窿」,可令櫈子不會「膠着」的原理。「窿」的形狀影響膠櫈壓力分佈,吳博士分別用圓形、三角形和正方形窿的膠櫈做實驗,找出最容易破裂的膠櫈!
Lire la suite台灣至High單車‧土炮淨水法
「是非旅行團」到台灣挑戰「至High單車」。劉穎鏇、張寶兒、湯洛雯、梁嘉琪,在離地20米的鋼纜上踏單車,竟沒變成「空中飛人」!張榮桂教授解釋「不倒車」製法,又透露保持鋼纜平穏的原理,是非精變成「最佳雜技人」。
「泰山」麥美恩嫌棄白色衫太「齋」,紮染師簡鈞霖運用紫椰菜,借助纖維素和花清素之間的吸引力,T裇一浸即染成紫色,加入「明礬」,更令T裇「恆久出色」。陳鈞傑博士再出招將紫變藍。可是「泰山」又嫌棄「淨色衫」太簡約,簡鈞霖即製作彩圖T裇,「泰山」終於收貨。
「黃藥煲」慘被「張寶仔」捉去,「魯賓穎」得到「聰明潮偉」幫助,找出「淨水救煲之法」。「賓穎」運用膠樽、沙石、樹葉,製成土炮濾水器,得到「淨水」召喚「水神」,但「寶仔」加害令「水神」消失!「賓穎」得到錦囊提示,再製作「海水化淡裝置」,配合陽光,便將鹹水化成淡水,「水神」再現!
「流動實驗室」請同學過招!珠鍊和鐵環可「無縫扣起」?吳恆亮博士解釋「珠環緊扣」之術。
Lire la suiteDIY紙盒攝影機‧手工麵線彈牙真相
Bowie有古怪!劉穎鏇找來「福爾摩T」助手「華山」兼攝影師夏敬業,跟蹤對方。「華山」快手快腳,使用卡紙、錫紙、菲林卷製成紙盒,「拮窿」後製作成「紙盒針孔攝影機」,再神不知,鬼不覺,攝下目標。詹國龍博士利用密室做實驗,透過光線直射原理,解釋「紙盒攝影」之法;再由「火博士」陳鈞傑示範傳統「藍曬」技術。
是非精到台灣石碇區,由周志輝博士帶路,「落手落腳」揭開手工麵線彈牙的秘密。嘉琪和「靚湯」分別用鹽水和清水製作麵團,「走鹽麵團」敵不過拉力,麵條相繼斷裂;相反,「含鹽麵團」彈力十足,拉幾長都得,用來跳繩亦得,最後還被是非精吹脹! 盈盈爆大瘡,打算敷面膜「救救皮膚」,幸好及時被陳厚毅醫生制止,否則只會愈敷愈衰。可是貪靚盈盈還有絕招「強行敷面」!「打斧頭」、「事頭婆」在街市老是常出現,有故可尋;「西施骨」之名,來自身材;「賣鹹鴨蛋」跟古時封棺步驟有關?「瓜」變「掛」,源自粵普語音之別,聽「豬肉佬」蕭欣浩博士講解「中文之源」。
Lire la suite「台灣競技啦啦隊」世界級技術‧試毒殺菌用真「銀」
「是非啦啦隊」挑戰世界冠軍-「台灣競技啦啦隊」。隊員先「簡單」示範「空中直立」;再使出「垂直騰空」拋高神技!寶兒「膽粗粗」試玩,嚇到腳軟。雷雄德博士分析隊員平穩直立、穩陣拋接之術,一切從苦練而來。最後,啦啦隊來一個「空翻後躍」,隊員被拋高後,再施後空翻站穩,詹國龍博士以重心軌跡,解構當中技術。
牛奶、咖啡、西柚汁不是「送藥良品」,成份還可致病情惡化。譚宛婷講師分析飲品成「藥物殺手」之因。「銀針試毒」在古裝片老是常出現,麥嘉慧博士利用銀牌和雞蛋測試。「銀蛋相遇」,銀牌竟變黑,莫非雞蛋有毒?博士再利用銀鏈和牛奶,證明「銀」能殺菌!
「魯賓穎」和「聰明潮偉」荒島召喚「居家神」,但必先有瓦遮頭。「潮偉」快快手建成「危樓」,卻被「張寶仔」輕易拆除。「賓穎」只好打開錦囊找救星。野外求生教練黃志龍出現,利用「三腳架結」建造完美帳篷。「居家神」現身,但嫌「安樂蝸」太暗,黃志龍竟用膠樽和水製作「神燈」!
Lire la suite冰上撃球講速度.台灣愛玉果凍真心「膠」
中秋節有「拜月」、派月餅等傳統習俗;楊桃、柚子燈籠講意頭;燈謎蘊藏文字結構;詩詞中找到「百變月亮」。講師廖舜禧與吳家樂、梁嘉琪到彩燈大會,遇見「石榴Mayanne」和「是非四大美人」,藉機一解中秋迷思。
「是非冰球隊」輪流「射波」,獨創「招式」,令吳恆亮博士「大開眼界」。冰球隊成員親自示範「拉射」、「擊射」,一切講求速度。「冰球運動鞋」有助隊員靈活運動,博士分析球鞋過人之處;球員又示範「合法撞人」搶球招數。
是非精入台灣深山尋找愛玉果,聽果園負責人陳曉玉講解「蟲蟲授粉」過程,再請周志輝博士教整愛玉果凍。為何果膠未能在純水中自然凝固?愛玉子又怎麼不會溶於熱水? 嘉琪和穎鏇巧遇「火精靈」陳鈞傑博士,親手溝出最「Sharp」螢光棒;再用稀鹽酸和硅化鎂,撞出煙花效果,接着還帶來「冰火交融」奇景。破碟浸牛奶後可以「重圓」,滾牛奶有助「撫平細紋」?曾明惠博士實驗揭真相。吳恆亮博士只用三枝火柴,便掛起裝滿水的膠樽,留意「流動實驗室」挑戰學生創意極限。
Lire la suite拔河高手「力的秘密」‧拆解紙摺七次迷思
「是非旅行團」到訪台北,挑戰世界冠軍-「美景中學拔河隊」。三位是非精湯洛雯、梁嘉琪、劉穎鏇「一仆一碌」拉繩,竟然被一位中學生輕鬆「秒殺」!秘密武器原來是一雙平底鞋和「乾手粉」。詹國龍博士分析平底鞋的優勢;陳鈞傑博士透過實驗找出最有效的乾手粉末。出盡法寶的是非精再三挑戰,但都失敗而回,詹博士解釋致勝關鍵是拔河時的特別姿勢。
假如的士司機在駕駛途中歌癮大發,放聲高唱,乘客能否要求他停止?梁永鏗律師詳述相關交通條例。一張紙不可能對摺七次?吳恆亮博士將對摺八次的雞皮紙利用機器加壓,紙張竟然即時爆開!是非精改用纖維布進行試驗,成功對摺八次!博士解釋當中原理。
「黃溶」、「魯賓穎」和「聰明潮偉」於荒島上利用「香口膠」和電池生火,令「火神」現身!怎料「張寶仔」轉眼使燭火熄滅,「火神」隨即離去。「賓穎」得到錦囊提示,製作「檸檬電池」令燈泡亮起,「火神」再現,「賓穎」順利得到寶石!
Lire la suite手機「遙距解鎖」真相‧拆解錯覺屋超自然現象
穎鏇和嘉琪用兩部手機,傳送車匙訊號解鎖,難道一機在手,遙距解鎖無難度?彭金滿博士利用無線電波和聲波原理,拆解端倪。另外,人頭如天線,能增強遙控器接收範圍,原來跟腦部結構有莫大關係。
穎鏇、靚湯走遍擺花街、儒林臺、普慶坊,尋找不斷走失的媽媽,途中遇見施志明博士,邊找邊了解三個地名的由來。兩位是非精搞清「街」、「臺」、「坊」的意思,也同時搞清與博士的關係?
台灣新竹出現超自然現象,是非精冒險探秘。他們先進入一間反地心吸力的房子後,連聲驚呼「好邪呀」!唯有急Call「龍哥」詹國龍博士,揭開古怪真相。是非精又誤闖錯覺屋,驚悉屋內物件隨不同移動方向加大縮小,眼科專科醫生龐朝輝講解當中巧妙之處。
汽水罐不是廢物,是非精將汽水罐「再生」,製成爆谷機和綿花糖機。吳恆亮博士講解粟米粒和砂糖的成份加熱後,再從汽水罐「破解而出」的過程。
Lire la suite拆解陀螺隊花式絕技‧肥皂船「啟航」力量
是非精挑戰大溪美華國小陀螺隊,先有巨型陀螺,「小鮮肉」單人匹馬「完勝」是非三人組;幸靚湯在「鞭打陀螺」招式「吐氣揚眉」!「小鮮肉」使出「凌空虛度」絕招應對,「火陀螺」竟在線上「行走」,湯兆昇博士拆解三招巧妙之處。
湯博士再與是非精製作「肥皂船」。在細小心形膠片邊緣塗上牙膏,「船」竟在水中「啟航」。他們再用洗潔精、肥皂測試,水面張力怎樣影響船的動力?接着,他們向高空進發,利用火柴頭、錫紙、小支架,製作「盈盈號」火箭。小小火柴頭在「升空任務」中責任重大!
「魯賓穎」在荒島運用石灰粉「煲水」煮麵,石灰遇水後的釋熱反應,如何「極速煲水」?「食神」吳恆亮博士現身,可是「張寶仔」搞破壞,食神消失。「黃溶」再利用三個吉罐製作「土炮煮食爐」。麵熟之時,食神再現,集齊寶石,美少女神獸現身!
Lire la suite萬聖節整蠱怪招.揭開大王蓮浮力之源
「德古拉J臣」陳鈞傑博士、靚湯、Mayanne,怪招整蠱「遲到大王」寶兒。他們先利用乾冰、鐵湯勺、鎚仔,製造刺耳怪聲,嚇得寶兒用水槍報復,雙方爆發「槍戰」,寶兒的中槍處竟滲出「血液」!
「歡喜哥」蕭欣浩博士帶「猜Fing」加入社團,「撻Q」、「炮仗哥」頓覺地位朝夕不保,擔心「多隻香爐多隻鬼」;又怕有人「呃鬼食豆腐」,導致內鬥不斷,最後誰能「水鬼升城隍」? 「出貓」方法層出不窮,靚湯、盈盈、寶兒,得同學詹國龍博士教路,利用茶包、塗改液、麵包「毀屍滅跡」。
靚湯、嘉琪在台灣尋獲「蓮花寶典」,取得「女神貼士」。女神之路首步,需穩坐大王蓮。「準是非女神」先用磚塊測試,放上九塊磚即令蓮葉潛水。蓮園負責人莊火旺在蓮葉加裝阿加力膠片,兩位「是非重量之士」終可穩坐蓮上。余英傑博士實驗解釋蓮葉結構,揭開浮力之源。
Lire la suite風筝升空靠尾巴.水泥沙漿建紮實磚牆
「新竹風箏嘉年華」高手雲集,嘉琪、靚湯親赴大展「新手」。靚湯的完「尾」風箏順利遨翔天際,但嘉琪的缺「尾」風箏卻要貼地拖行?兩人又嘗試駕馭特技風箏,誰知是臂力挑戰。詹國龍博士解釋「尾巴」的實力;而特技風箏的設計,更蘊藏「牛頓第三定律」的奧妙。 寶兒、穎鏇砌磚屋,先由工藝導師杜輝指導下,混合水泥沙漿,再分別製作水泥磚。穎鏇落重沙料,怎料水泥磚堅硬度大減!砌磚牆同樣有技巧,相比齊口砌法,為何順砌法磚牆更能抵抗連番撞擊?
穎鏇、盈盈要通過「食之試煉」。他們先巧用兩枝飲管構成伯努利原理,製作「飲管噴壺」,取得首個密碼。接着在「眾裡尋棗」中,無需工具,令埋藏在黃豆裡的紅棗「浮面」。最後的「珍珠之謎」,她們用水,將杯內的透明膠珠「溶化」,令杯底密碼現形。兩人集齊密碼,得到夢寐以求的「禮物」!
Lire la suite液態氮「急凍食物」.台灣一「流」金礦
「湯.洛賓」、「碧甜」、「朗拿癲佬」來一場聯合國足球賽,但手勢惹來紛爭不斷。「球證」彭金滿博士解釋,「反V」、「Rock On」、「勾動食指」手勢,對「禁忌國」而言是侮辱動作。
嘉琪、寶兒分別將布丁和軟糖放進液態氮,再用鐵鎚輕易將兩種「急凍食物」打碎。為何罐裝汽水「過冷河」後堅硬無比,還抵得住重鎚?可是,蔬菜敵不過液態氮而凍壞,吳恒亮博士講解蔬菜「內傷」成因;再利用熱水、液態氮製造仙境。 「是非拜金精」靚湯、嘉琪、穎鏇飛抵台灣,打萛到金瓜石掘金,於是滿懷希望到黃金瀑布和黃金海。新北黃金博物館解說員林嘉瑋卻稱,瀑布流的只是酸礦水,還即席用試紙試真偽。黃金海其實是由氫氧化鐵形成的「陰陽海」,陳鈞傑博士製作簡單模型,試圖令三位「拜金精」夢醒!
Lire la suite玻璃「貼米字」防爆真相.賽德克族人守獵智慧
颱風時在玻璃上「貼米字」膠紙,能否防止爆裂?彭金滿博士科學解釋民間智慧,證明膠紙並不會減低玻璃爆破機會。最後,是非精發現手機玻璃螢幕貼,才是保護玻璃「高手」。
寶兒臨急整生日蛋糕給「阿豪」,盈盈幫她找救星。曾明蕙博士設計「牛奶盒裝置」,利用電流熱效應,只需幾分鐘即製成蛋糕;又傳授快速打忌廉和製作「焦糖牛奶醬」的方法。最終,眾人得悉寶兒原來是「數字盲」。
是非精去台灣「真‧中伏」,墮進了賽德克族原住民守獵陷阱,還要幫族人還原「石板陷阱」和「套腳陷阱」。她們唯有尋求詹國龍博士幫助,了解裝置原理,拆解族人智慧。其後,穎鏇駕馭世界最佳傳統弓-賽德克弓,她怎樣提高命中率?
流動實驗室,同學用盡火酒、蘋果肉,都不能消滅螢光筆痕跡。吳恆亮博士單憑檸檬汁就可令筆跡隠形。
Lire la suite3D聖誕樹自家製.飄雪效果無難度
臨近聖誕,是非精與小朋友大玩遊戲!只用綠色畫紙、膠紙及剪刀,就能製作出3D聖誕樹?陳鈞傑博士化身聖誕老人,利用「噴雪」及化學物質為聖誕樹製作出飄雪效果,有何原理?小朋友將禮物盒綁在身上,並鬥快將盒內的裝飾球倒出,吳恒亮博士分析方形禮物盒的優勢。
聖誕樹頂端的星星代表甚麼?彭金滿博士解釋星星原來和聖經的故事有關。
「深水埗」、「深水埔」,哪個才是正確?長沙灣政府合署在深水埗,長沙灣廣場竟然在荔枝角,真正的荔枝角卻在美孚?施志明博士解釋各個地名的由來。
是非旅行團到訪台北,挑戰士林夜市的攤檔遊戲。嘉琪和靚湯嘗試用繩吊起橫放的酒樽,但屢戰屢敗,吳恒亮博士分析遊戲的關鍵在於繩的長度。她們再接再厲,用球射倒整個「罐頭金字塔」,當中涉及重量及摩擦力的物理理論,是非精最後能否勝出遊戲?
Lire la suite「高疊盤」要低重心.即食麵和汽水「谷氣」
新運動「高疊盤」興起,玩法是將汽水盤疊高成一棟高塔,穎鏇首次挑戰便成功疊起十一層汽水盤,吳恒亮博士指關鍵是保持低重心,於低層放置重物後,穎鏇能否突破個人紀錄?寶兒、嘉琪挑戰攀登七米高牆,吳恒亮博士講解省力的攀爬技巧,重點仍然在於重心,雷雄德博士則講解三大訓練條件:技術、體能、心理質素。
即食麵和汽水不可同時進食?盈盈、穎鏇、美恩進行實驗,將汽水與即食麵、橡皮糖分別放入密實袋,結果都出現「谷氣」的情況,余英傑博士以食物的成份解釋現象。
電話上數字的聲響可以遙控電話?靚湯即場示範,成功遙控手機!詹國龍博士解構手提電話如何以音頻分辨不同數字,還解釋電話錄音中自己的聲音,聽起來與平時不同的原因。
「流動實驗室」到訪大學校園,測試同學快速剝西生菜的技術,有人粗暴亂撕,有人力求美觀完整!寶兒手勁十足,只是徒手一拍,便將西生菜整個拆散!原理何在?再請吳恒亮博士出場。
Lire la suite光學塗鴉靠光源.物件「密度」定高低
「是非動物」穎鏇、盈盈、嘉琪亂拋書包sell本領。「獨佔鰲頭」除有獨佔榜首之意,「鰲頭」還有特別意思,不能隨意換掉;聽過「雞鳴狗盜」的故事,始知成語帶貶義;「鶼鰈情深」竟變「鳥魚情深」,嚇壞「是非場主」蕭欣浩。
壽星盈盈生日遇「鬼火」!原來是詹國龍博士用墨水在打火機噴嘴做手腳,加快氣態丁烷噴射速度,令火懸空。盈盈用光影塗鴉影「女神相」,寫字用的小燈豈能滿足她!寶兒即借大燈的散射光源,影出盈盈的「朦朧美」。原來快門開啟時間、環境燈光會影響拍攝效果。他們還用鐳射筆內的凸透鏡自製「超微距相機」,物件的「深層面貌」無所遁形。 根據香港法例,任何人不得進入異性使用的公廁。男清潔工入女廁,有機會干犯「遊蕩罪」?聽陳頴賢大律師講解。
靚湯和秀文依次序在玻璃杯,加入蜜糖、牛奶、植物油、燈油、火酒,為何各種液體的密度,造就它們層次分明,遇到硬物重擊仍能「保持隊形」?湯兆昇博士分別在冷、熱水放入「伽利略溫度計」,證明密度可隨溫度而改變。他們再用一盆水,揭開罐裝汽水的含糖「密度」。
Lire la suite「估佢唔到」去污劑.符號來歷有得解
「宅女」張宅文「油髮披面」,湯洛雯、麥嘉慧博士從速營救。兩人先用粟粉、可可粉製作「Dry Shampoo」,瞬間令宅文的頭髮變得乾爽亮麗。接着,兩人用牙膏去除衣領的陳年污漬,在衣領塗上牙膏再用力刷,然後浸在牙膏水一小時,待當中的研磨劑和起泡劑「聯合去污」!縮水衫都有「還原法」,將棉質衫隔水蒸15分鐘後,即可將衫還原! 馮盈盈慘被綁架,吳恒亮博士和劉穎鏇用普通扣針,竟能完好無損破解索帶齒輪,幫盈盈鬆綁。誰知禍不單行,三人行蹤敗露,最後被綁匪用繩交纏雙手。幸吳博士從綁法得知鬆綁之法,輕易逃脫。三人準備電筒逃走,三粒電芯卻欠一粒,吳博士利用錫紙的鋁質導電特性,製作「錫紙電」,令電筒亮起來。
「是非外星人」麥美恩、梁嘉琪、馮盈盈不諳符號「剔」、「交叉」之意,搞亂圖書館;又不解男、女洗手間門口,演化自戰神瑪爾斯的矛盾、愛神維納斯的鏡之符號,入錯男廁!至於錢的符號起源,則可追索到18世紀西班牙貨幣披索簡寫,以及西班牙國徽上的「海格力斯之柱」。她們幸遇彭金滿博士,解開疑惑! 貨車不能用作出租載客之用,駕駛電召貨車載客及其隨身物品以獲得酬勞,有機會干犯《道路交通條例》。陳頴賢大律師提醒,可隨身攜帶的物品,都不可當作貨物。
Lire la suite以訛傳訛錯用字.眼鼻影響味覺判斷
辦公室女郎馮盈盈、湯洛雯和張秀文被老闆欺壓,決定反擊!她們批評老闆講來講去「三篤屁」,卻被蕭欣浩博士指是「三幅被」的誤稱。她們見「一啖荔枝三把火」,於是搾大量荔枝汁給老闆飲,要他上火開不了聲,結果該句只是蘇軾詩句「日啖荔枝三百顆」的誤傳,不存在形容荔枝上火的成份,以致行動又失敗!她們又以為「三個臭皮匠,勝過諸葛亮」,拿起皮帶及皮鞋反擊,為何換來更慘下場?
余英傑博士佔據「是非擂台」作感官實驗,馮盈盈、梁嘉琪及張寶兒雙眼被蒙住後喝飲料,竟將果汁、汽水、清水的味道大兜亂,原來秘密在帶味杯子中!六位學生為何會將王凱峰博士設定同樣甜度的糖水分出甜度高下?原來是糖水中不同色的無味色素影響判斷。兩個實驗證明,嗅覺、視覺都會影響味覺判斷!
麥美恩身穿機師服,亮出假機師證,帥氣模樣令乘客張寶兒感到傾慕,空姐梁嘉琪卻懷疑其身份,旁邊的大律師陳頴賢指出,以虛假文書令他人蒙受損失,或不誠實取得他人服務都屬犯法!
巨龍幫頭目張秀文與保鑣劉穎鏇遇到老大龍爺,表示將機密數簿放在泳池儲物櫃,可是被劉慶強博士設立的「雙面鏡」及「變色玻璃」騙倒了,令她們露餡被捕!這兩種看似普通的玻璃,背後藏了甚麼光學原理做到「時隱時現」?
Lire la suite反地心吸力「磁浮列車」.茄汁「變流」之謎
Chef le Mak炮製「金錢雞」,被「美食家」鄭寶鴻的助手老馮投訴菜式只有肥豬肉、瘦肉、雞肝,與菜名不符。鄭寶鴻引述五十年代的飲食文化,化解這場爭辯。未幾,Chef突然「拋生藕」,即被讚菜式「掂過碌蔗」,兩個廣東說法與食物有何關係?飲食版記者為是次試菜寫「鱔稿」,揭開五、六十年代時,報館以飯宴代替宣傳稿費的文化。
磁石王和雷女神對決,要T教授(湯兆昇)交出磁石新發明。T教授先用液態氮將高溫超導體冷卻至超導狀態,達至無電阻兼排斥磁石線,令磁石穏定懸浮在高溫超導體上。T教授再自製「磁浮列車」,除了不脫軌,還能反地心吸力「行駛」,令磁石王和雷女神嘖嘖稱奇,巧妙處隱藏在路軌磁石的排序方法中。
空姐嘉琪在機上慘遭非禮!陳頴賢大律師引述《航空保安條例》,解釋不論是否在香港境內或上空,香港刑事法適用於航行中的香港飛機。嘉琪誓抓「咸豬手」,還我公道。
穎鏇出「啜招」都未能令茄汁流出樽口,誰知寶兒一搖,茄汁即洶湧而出。彭金滿博士先以水、生粉水,解釋「牛頓流體」、「非牛頓流體」之特性;而茄汁屬「搖溶性非牛頓流體」,因此搖動瓶子時,分子散開令茄汁流體化,從而流出樽口。博士見兩人為茄汁弄至一頭煙,即傳授「筷子倒茄汁」法。
Lire la suite常用成語被曲解‧化學物質產錯覺
靚湯、秀文齊齊競逐「是非頒獎禮最蠢大獎」,靚湯錯失大獎,原來背後遭監製「上下其手」?記者穎鏇追訪到三人幕後起爭執,發現監製是個「好好先生」!靚湯、秀文為平息造馬事件,決定共享「最蠢大獎」,穎鏇報道其做法「可圈可點」?以上三個常用成語經常被曲解,其原本意義與字面意思有別,蕭欣浩博士引用歷史典故,逐一詳細解釋。
剛刷牙後的盈盈立即喝橙汁,發現味道又苦又澀!靚湯、穎鏇、盈盈走進校園做實驗,結果一樣!余英傑博士分析牙膏成份,拆解背後原因。薄荷濕紙巾給予人冰涼感覺,同學們分別以普通濕紙巾及薄荷濕紙巾抹手後,一致認為薄荷濕紙巾感覺更涼爽,但其實一切都是化學物造成的錯覺?
盈盈、寶兒、嘉琪在茶水間為監製炮製生日蛋糕,竟然使監製暈倒,陳鈞傑博士透過實驗,一步步找出兇手!罐裝忌廉中含有笑氣(一氧化二氮),笑氣有助燃作用。蛋糕上的蠟燭曾被點火,當笑氣加上火及二硫化碳,就有機會發生「狗吠反應」。陳博士拆解各個蛛絲馬跡,究竟誰是真正兇手?
最近不少「電子錢包」手機程式陸續推出,只要一掃二維碼,就可以輕鬆過帳,十分便利,但同時亦暗藏陷阱,令騙徒更容易有機可乘!
Lire la suite銅幣「升呢」變金幣.化學清除頑固污漬
是非精爭做「游生」袁文傑的私人助理,請陳鈞傑博士、麥嘉慧博士幫忙,度農曆新年科學好橋。「Karen隊」施展「變金神技」,銅幣浸過加熱後的氫氧化鈉和鋅,瞬間變「銀幣」,經過火燒還「升呢」做「金幣」!「Jason隊」只好「爆招」應戰,出動受管制化學物製造煙花。助燃劑、燃料、金屬粉末混合後,遇火即爆出煙花;加入金屬鹽-鋇、鍶,還為煙花添上色彩。誰知「游生」的意願更「爆」!
年近歲晩,是非精還懶懶閒不執屋,還錯用「賣懶賣懶賣到年三十晚」為借口,廖舜禧博士看不過眼,解釋這句民謠並非偷懶的憑據。過年「吃紅雞蛋」、「年廿八大掃除」又有何意頭和寓意?是非精即席寫揮春,但張貼位置「錯晒」,留意博士講解貼揮春的要點。
寶兒到Jason家見家長,先「直腸直肚」得罪未來老爺奶奶,還錯手倒瀉咖啡弄髒白地氈。Jason慌忙「執手尾」,用雙氧水、熨斗,把污漬除得一乾二淨。未幾,寶兒再倒瀉油,奶奶着她用「萬能」蘇打粉加醋清理,可是兩者混合後,去污力驟降;相反,在油上灑蘇打粉,即產生「皂化反應」令油結塊,一抹即除油漬。寶兒幫忙洗碗挽回印象,卻用鐵棉刮花易潔鑊。Jason出動「魔術海綿」打救,講解海綿構造能深入微孔,清除頑固污漬的原因。
Lire la suite農曆新年習俗典故.「泡泡高升」靠淡氣
大年初三「赤口」,是非精登門造訪森美叔叔的家,開「是非雀局」時自曝對麻雀一知半解。「工人」蕭欣浩講解「打麻雀」源自從前以捕麻雀換賞錢;而「筒子」、「索子」、「萬子」則與捕麻雀工具、賞錢的單位有關。
靚湯遲大到,還帶來一盆吉,被森美叔叔嫌「運吉」欠吉利。「工人」再講解「運吉」源自餐廳術語「混吉」。「攢盒」寫法約定俗成為「全盒」,盒內大部份是甜食,如糖蓮子、糖冬瓜等,各具意頭;瓜子是盒內唯一鹹食,有何寓意? 陳頴賢大律師提醒,市民在街上胡亂停泊出租單車,地政署可根據《土地雜項條例》沒收其單車,市民應將單車泊在合法單車停泊處。
吳恒亮啟動「泡泡高升」裝置,巨形泡泡隨風飄起,巧妙之處是在承載梘液的裝置加入氦氣,再調較份量,即可控制泡泡升空的高度;在梘液中加入甘油還能加強泡泡的「生命力」,即使被是非精「熱情對待」,仍能保持靚樣。
Mayanne、盈盈「赤口」拜車公,盈盈誠心上香後,「車公」現身。奈何兩人較年初二車公誕來遲一天,「車公」震怒時震出鄭寶鴻,解釋一般善信「新春公事」繁忙,藉初三赤口到新界「行大運」,順道拜車公。轉動風車的方向跟去年的環境運勢有莫大關係;盈盈當着鄭寶鴻面前拆利是,何故不合時兼無禮?
Lire la suite藍光損眼有根據.毛巾、風筒快速乾衣
靚湯、寶兒以電腦顯示屏的藍光傷眼為由,逃避完成報告。彭金滿指導他們利用紅、綠鐳射筆,證明波長越短,光線穿透力越高,能量較集中,反映波長較短的藍光,較大機會影響雙眼健康。靚湯的電腦屏幕只得白光一片,卻被「黑超寶兒」揭發她在看「小鮮肉」!彭金滿從液晶顯示屏的結構,解釋「隱形影像」、「透視黑超」的關鍵同在於偏光片。 嘉琪、美恩懷疑監製有不軌企圖,急Call鄭寶鴻一起「捉黃腳雞」,原指捕捉配種的公雞,何以引申至男人被捉姦在床兼勒索?三人登門查證,可疑人士盈盈被捉個正着,慌忙着三人別「砌生豬肉」。本來中性的說法,演變成負面,全因ICAC。嘉琪盛讚監製是「女人湯圓」,誰知這是形容被女性操控的男性!
帥氣男管家(詹國龍)教寶兒、秀文「浴巾快速乾衣法」;再將半濕衣放進紙袋,用風筒把熱氣吹進袋內,再沿着袋口吹,抽出袋中的空氣,讓其他空氣進入紙袋,做成換氣效果,快速乾衣。兩位是非精瘋狂購物後,無法將戰利品塞入喼。看管家示範用密實袋、一桶水,自製真空衣袋。
美恩、盈盈請同學挑戰六秒倒出樽內1.5公升的水。同學創意無限,用不同材料,從不同高度,甚至使用暴力,卻通通不合格。最後請物理系同學,不依賴任何工具,製造「水龍捲」,極速完成挑戰。
Lire la suite金屬「惹火」之最.泰國高空飛索嚇破膽
新是非精鄺潔楹登場,「師姐」盈盈、寶兒立即展示下馬威!陳鈞傑博士給潔楹「加盟挑戰」,從銅線、鐵棉、鎂帶三款金屬物料中,選取「惹火王者」。潔楹所選的鎂帶瞬即火光熊熊,與鎂的「金屬活性」有關;遇水時產生氫氣,還加劇火勢。盈盈和寶兒「唔認輸」!三人再從銅、鐵、鎂粉末中,挑選與硝酸銀產生強烈化學反應的一種。經過水槍測試,閃出「驚人」結果。 在家中裸露身體而被路人看見,有機會觸犯法例!陳頴賢大律師根據《刑事罪行條例》提醒,任何人在公眾可見的情況下,猥褻暴露身體任何部分,即有機會被定罪。
「是非旅行團」泰國行出發!盈盈、Mayanne、寶兒、嘉琪上天下海瘋狂實驗。第一站,寶兒、嘉琪到春武里府森林玩高空飛索挑戰膽量。兩人先了解飛索裝置原理,分別用滑輪、爬山繩運菠蘿測試,爬山繩在纜上膠着,請教吳恒亮博士後,始知滾動摩擦力、滑行摩擦力效果大相逕庭。
嘉琪、寶兒「起飛」,滑過150米飛索時驚見工作人員「大整蠱」,不斷搖動鋼索;又對鋼纜的弧度不惑不解!原來這與順利「到着」有重大關連。他們在150米、300米的飛索實行「重量測試」,為何輕磅的嘉琪和寶兒應付不了「長途之旅」?
Lire la suite泰國玩籐球無難度.冬天「着少啲」可消脂?
「是非旅行團」泰國行繼續出發! Mayanne、寶兒、盈盈今集見識到泰國其中一項最傳統運動-籐球,三位是非精滿以為僅與年輕小學生運動員對決,應付綽綽有餘,誰知「未出手、先捱打」,是非精想「唔認輸」都幾難!再請教湯兆昇博士,才知運動員用腳殺球,威力非同小可!
籐球的重點是彈跳力,三女再接受挑戰,嘗試踢起被吊高兩米以上的籐球,結果當然大出洋相!又對一眾學生猶如「雙腿裝彈弓」的驚人彈跳力,輕易完成挑戰,無不嘆為觀止;透過雷雄德博士解釋,始知要練成「雙腿裝彈弓」般跳躍並非無可能。
外出用膳,港人習慣先把餐具浸水才使用,這樣真的可以殺菌嗎?曾耀輝博士還提出另一項更有效的方法!銅可以殺菌?Mayanne、盈盈與博士一同做實驗,發現銅的真實殺菌威力,背後原理竟與銅的導電性相關? 女孩子最關心瘦身,冬天「着少啲」有助消脂?短裙是非精盈盈、潔楹、穎鏇被罰做實驗,用冰桶浸腳等「極刑」,測試人體在低溫時的脂肪變化。
Lire la suite動物非常特色.水上市場認識泰國禁忌
是非精到主題公園了解動物的「非常特色」。首位登場的水豚懂借助水的流動,沖走便便氣味,防止敵人來襲;緊接出場的貓頭鷹,可270度轉動頭部,訓練員從貓頭鷹的骨骼、肌肉、眼睛,解釋牠旋轉頭部之目的。
國王企鵝、巴布亞企鵝比較彈跳力,後者靈活跳上水完勝,體形、棲息地,是兩者彈跳力懸殊的原因。至於二趾樹懶,憑長長的四肢、長爪穏掛樹上。壓軸出場的海豚可快速辨別不同形狀的水管,就算水管被簾遮擋,都能準確無誤判斷目標!是非精定要揭開海豚「透視眼」之謎。
湯兆昇博士給Mayanne、穎鏇送上光之禮物,先在黑暗環境用鐳射筆寫「白紙螢光字」;閃光燈一閃,還印上圖案。博士再將沙倒進水中,製造「螢光珊瑚礁」,而沙離開水後竟立即回復乾爽。兩人在紫外光燈下吹出夢幻藍色泡泡,但泡泡遇上起電機後為何彈開?
嘉琪、寶兒遊泰國丹嫩莎朵水上市場,了解當地風土人情。泰國華僑Aimee解釋河道由私家運貨通道,變為開放市場的經過。三人暢遊間,寶兒遊走犯禁邊緣,首先差點手多觸摸船頭的花,又嗅用來拜神、送給長輩的花,大大不敬。兩人會合岸上的Mayanne、盈盈,發現四處充斥大象擺設,Aimee提醒這反映泰國人對大象的敬重。話口未完,寶兒又手多多,亂動皇室專用鷹擺設!
Lire la suite蠶蛹板擋子彈勁過鐵片‧輕飄飄旋風球點玩先贏
是非精到泰國碧武里府射擊場試驗「擋子彈」,時速每秒超過300米的氣槍子彈殺傷力非同小可,外殼堅硬的椰子、堅韌如硬鐵片都擋不住子彈而被射穿,料不到一塊蠶蛹板竟有意想不到的擋彈能力!
是非精帶大家參觀蠶蛹板的製作過程,吳恒亮教授拆解軟綿柔軟的蠶蛹發揮驚人韌力的奧妙。蠶蛹板能擋子彈,日常生活常見食材如水、蜜糖、布甸漿等液體又得唔得?是非精即場測試各種物料,結果大開眼界!
去泰國坐篤篤(Tuk Tuk)周圍去最方便,不過Mayanne、寶兒、盈盈「盲舂舂」差點上錯車!泰國華僑Aimee解釋,外形與篤篤相近的雙條車(Songthaew)亦是當地常見的交通工具,原來兩者功能有別,三女今趟又長知識。
「旋風球」是新興的運動項目,不要以為「旋風球」裝備簡單好易玩,教練Guy Sir親身上陣開個強而有力的發球,示範球拍設計和力度配合。詹國龍博士分析一個輕飄飄的「旋風球」,不只磨擦力會引發不同變幻球招式,原來氣壓也是致勝關鍵!Mayanne、寶兒聽完一知半解,落場與運動員較量慘變豬一般的隊友!
Lire la suite打泰拳唔靠蠻力.錯覺呃人冇咁易
泰拳肘擊好手「張寶猜」、膝撞高手「麥米渣」三腳貓功夫只識得在台上單單打打,請師傅出場展示真正實力。師傅Be用手肘利落擊破外表堅硬的菠蘿、西瓜,果肉四濺;師傅Golf不費吹灰之力,用膝將堅硬的蔗破開兩節,再快速K.O一束蔗。終極蕉樹直徑12厘米,二人提起都有難度,但敵不過師傅的膝蓋而「折腰」。
湯兆昇博士用短距離加速產生力量的原理,解釋師傅的爆發力來源。兩位師傅對戰,肘、膝輪流發攻,勝負難分。雷雄德博士根據肌肉纖維判斷肘、膝的力量大小,但對戰策略才是勝利之道!
視覺影響聽覺,口形混淆視聽。嘉琪、穎鏇將聲音移花接木到不同口形上,結果潔楹和同學聽出另一把聲,中伏!錯覺繼續來,穎鏇分別將假手和左手放於板的前、後方,余英傑博士用掃同時掃着兩手。此時嘉琪重鎚擊向假手,嚇得穎鏇花容失色,始知被錯覺「作弄神經」。
板後放有一紅三綠的紙幣,任寶兒和同學左右調換銀紙,「Mayanne魔術師」能推測紅色銀紙的位置!邵慰慈博士及時揭穿她的呃錢技倆,利用簡單數學原理解開箇中奧妙,拯救同學的荷包。
Lire la suite高空擲西瓜絲毫無損‧水蜻蜓力的表現
潔楹發惡夢被擲下來的西瓜擊中「中頭獎」嚇破膽,吳恒亮教授從夢境得到啟示做實驗,麻繩兩邊分別繫着一個水杯和幾枚銅錢,再懸掛高架上,水杯從高處滑落竟絲毫無損,背後玄機是銅錢與水杯重量互相牽制有關!
嘉琪懶叻以為捉到路,有樣學樣將水杯換成西瓜,幻想西瓜可完美着陸,結果不用多說,身處瓜下的潔楹,差點成為首個為實驗而犠牲的是非精!教授看不過眼出法寶幫忙,命嘉琪用法碼取代銅錢,擲下來的西瓜完整無缺,令潔楹得以逃離「魔掌」,法碼的力學關鍵等教授親自解畫!
是非旅行團到泰國尖竹汶府海邊,寶兒見教練Pheung玩水蜻蜓玩得淡定有台型,企圖想變瀟灑哥,誰知一落水已投降「沒頂」。詹國龍博士解構教練能「水上飄」原理,水蜻蜓屬高強度運動,身體動作配合最重要,有利水蜻蜓順水推進;雷雄德博士順帶提醒寶兒姿勢的「錯誤示範」。
Mayanne、寶兒、潔楹排隊食好東西,四周飄來一堆食物術語,「炒魷魚」、「燉冬菇」聽得多,「食慣夜粥」和「菠蘿雞」怎關粥和雞的事,廖舜禧講師逐一解說。「流動實驗室」要挑戰只用一種工具一次過移動三支斷筷子而不留痕跡,同學仔能夠挑機成功嗎?
Lire la suite搭飛機取走物品可犯法‧安全開汽水秘訣
穎鏇、潔楹挑戰小學雞至愛的高速瀡滑梯,今次試玩U形滑梯,牛高馬大的穎鏇出動是非尖叫音,但對賽果毫無幫助,速度與距離得分竟與嬌滴滴的潔楹相同,二人的反差身形測試結果竟一樣,湯兆昇博士解釋奧妙在於地心吸力與質量比較!
穎鏇「大蝦細」取笑潔楹弱雞無力,潔楹獲工具達人宅Sir醒幾招,靠簡單工具下戰書成功,輕易將大隻妹穎鏇「堅離地」吊起,到底有何犀利工具幫手,發揮出強大力度,湯兆昇博士逐一拆解。
是非旅行團去曼谷跟華僑Aimee學習泰國風俗禮儀,Mayanne、盈盈以為着黑色衫夠潮,原來泰國對衣著顏色也很講究,犯禁還懵然不知!到餐廳用膳時再觸犯禁忌,兩女今次又衰邊瓣?搭飛機經常隨手取走物品,陳穎賢大律師叮囑,不是每樣物品都可帶走,會嚴重觸犯法例,分分鐘要坐十年監!嚇得嘉琪、Mayanne怕怕。
日常生活中出現在電器接駁線上的小零件名為「鐵氧體磁環」,原來有着驚人效用,可阻隔干擾和雜訊,其他用途讓鄭家偉教授做實驗話你知。嘉琪、潔楹整蠱Mayanne,將有汽汽水搖晃後請她「品嚐」,誰知打開蓋水花四濺「中招」者卻是潔楹,Mayanne為何會逃過大難,彭金滿博士教你一個安全開汽水秘訣。
Lire la suite椏杈的確唔嘢小.行勻西營盤「鬼跡」
射椏杈是泰國平民地道小玩意,其殺傷力卻不容小覷。春武里府射椏杈訓練基地匯集三名射手,他們椏杈一出,雞蛋、罐裝汽水,以至堅硬的西瓜無一幸免,應聲爆破。究竟橡筋如何匯聚能量,再傳到子彈上增強破壞力? 吳恒亮博士比較粗橡筋、大圈幼橡筋、細圈幼橡筋的拉力,講解位動力與發射速度間之關係;椏杈子彈的形狀不容忽視,圓形彈的殺傷力遠低於「起角」方形、錐形彈,始知撞擊物件接觸點與撞擊壓力成反比!最後送上「彩蛋」-空中射番茄,小心茄汁四射! 「Mayanne導遊」帶團遊西營盤,卻隨口噏當秘笈;帶「撞鬼團」卻去錯前身只是贊育醫院的西區社區中心。施志明博士明搶飯碗,先正解西營盤、高街街名來源,再帶「真猛鬼團」,遊勻曾為停屍間的小白屋、著名「高街鬼屋」,再訪日治時期的墳場、刑場所在地……
便便形態、顏色反映健康狀況,而便便氣味、浮沉都可反映飲食狀態。余英傑博士將兔糞、貓糞放進水中,揭開草食、雜食動物便便的「成份」。孕婦搭飛機有否受法律限制?孕婦需特別注意航空公司哪項條款?留意陳頴賢大律師詳細講解。
Lire la suite乳膠床褥「泰」犀利‧雌黃竟是塗改液
是非旅行團到泰國春武里府尋找當地名產乳膠床褥,乳膠彈力與韌性高人人都知,嘉琪、寶兒親身試驗其防震程度到底點勁!先來個輕量級測試,寶兒在放一杯水在乳膠床褥上起勁做Sit Up,水杯內的水原封不動。接着中量級挑戰的「雞蛋鬥床褥」,二女分別將雞蛋當籃球般彈彈下擲落床、又將雞蛋夾在乳膠枕頭與床褥之間,加上是非精非一般的重力擠壓,驚人發現雞蛋竟絲毫無損!繼續「虐待」雞蛋,從兩層樓高將雞蛋直擲床上,結果呢?
終極重量級測試,將乳膠床褥放在路邊,讓私家車輾過再貼地壓平十秒,今次以為床褥已經「凶多吉少」,點知……從劉慶強博士的顯微鏡下分析乳膠物料構造,不過得知能屈能伸的物料也有死穴!
Mayanne、穎鏇練跑,一個龜速、一個極速,賽後邊個最需要補充水份?雷雄德博士的答案居然是跑得快的穎鏇,何解不是跑了一個鐘的Mayanne?身份證是身份象徵,古代只靠一個「魚符」、「牙牌」就可變身通行證!「信口雌黃」原來真有其物,「雌黃」可當褪色劑,用途相等於今日的塗改液,「廁籌」又是甚麼?立即問問施志明博士。
「金田七」奉命追查懸案,一塊錫紙放在電磁爐上竟離奇飄走,吳恒亮教授解答是電磁效應作崇。懸案未完,「金田七」與朋友打邊爐,開水煲極都未有動靜,教授解釋原因是用錯煲。
Lire la suite躲避盤可以好科學.自製傳統泰式酸肉
「躲避盤」融合飛碟、閃避球特點,分有正反手玩法。是非精見到這個軟身飛盤殺傷力不大,跟小學生組隊與港隊對決,誰知姿勢錯晒,飛盤橫飛,在場內一仆一碌,輸人又輸陣。
飛盤飛得快、穩、準涉及科學原理,湯兆昇博士講解飛盤底部的凹陷位,配合手指旋轉飛盤,是平穩遠飛的關鍵。是非精先練好平飛技術,再看看躲避盤總會總教練黎Sir以「側盤」(彎盤)招式完美避過障礙物,又示範「回收盤」令飛盤自動返回原位,湯博士以科學破解「型爆」招式,企圖搶回風頭!
泰國是非旅行團最後一站,是非精到華欣搵食,卻食正生豬肉!泰式酸肉是泰國傳統醃製小食,將生豬肉、煮熟的糯米、幼鹽、青辣椒、蒜頭等搓勻,放入膠袋,擠出空氣醃製36小時而成。余英傑博士解開酸味形成之因,以及醃製過程如何達至防菌作用。
「激光水」外觀跟普通水沒分別,但T教授(湯兆昇博士) 藍激光一出,令「激光水」現形。「激光水」內含奎寧,可清楚顯示藍光路徑,而波長較短的藍激光更在綠、紅激光中脫穎而出。可是,當藍激光遇上紅、黃、綠螢光水,效果為何大減?
手機無線充電不是新技術,當中的應用電磁感應原理與電磁爐原理相若,留意彭金滿博士講解手機無線充電的條件。拉傷或扭傷後,冰敷、熱敷效用大不同且分先後。雷雄德博士教大家冰熱相配,助患處消炎止痛復原。
Lire la suite梳打粉可滅火‧錫紙能爆玻璃?
潔楹燃點迷你蠟燭向暗戀男生示愛,誰知Mayanne愈幫愈忙,點着大蠟燭時「走火」,幸好名不虛傳的「火博士」陳鈞傑夠冷靜,及時將火撲熄,博士的「滅火神器」不是水而是梳打粉?等他解構梳打粉滅火奇招!
何處有「猛火」連水都撲不熄?Mayanne用水撲救汽油形成的火種又失敗,「火博士」再出馬,今次用甚麼法寶「秒救」成功?還解釋不同種類的滅火器功效,二女又長知識。
一般外傭無償為他人工作,即使無受薪、兼職或僅用私人時間做家務,只要在服務合約以外的住址工作均屬違法!陳頴賢大律師指一旦違反合約內的逗留條件,最高刑罰可罰款5萬元及監禁兩年;聘用不合法受聘之人士,一經定罪刑罰更重,最高刑罰可罰款35萬元及監禁三年,嚇得「Mayanne Mum」掉頭走!
是非格鬥大賽正式開始!大師兄與外賣仔實力不相伯仲,未分勝負之前,評述員卻頻頻說錯成語,聽得大家一頭霧水!聽聽蕭欣浩博士講解「差強人意」、「每況愈下」的正確用法。大賽最終回,大師兄使出「奪命是非腳」絕招,究竟大師兄在這場比賽中,勝利是「垂手可得」還是「唾手可得」?
穎鏇、潔楹手握雞皮紙與錫紙想擊爆玻璃,宅Sir俾貼士命二人分別先將紙張和錫紙擠壓成圓球體。實驗開始,潔楹的雞皮紙球「無料到」,擲中的玻璃絲毫無損;相反穎鏇的錫紙球因擠壓形成堅硬鋁球,一擲之下「技術性擊倒」,玻璃一擊即碎,湯兆昇博士拆解一張鋁製的錫紙,變為硬球體中的原理何在!
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