爱迪·奥特曼（日语：ウルトラマン80）为日本圆谷制作公司制作，并在TBS频道播出的科学幻想电视连续剧，于1980年4月2日到1981年3月25日期间播映，共50集。 这是奥特系列的第九部作品，从开始到结束的一个星期后便推出了动漫系列剧《乔尼亚斯·奥特曼》（动画片）。且这将是最后一部昭和年间的日本版《奥特曼》电视连续剧，然后接下来的16年都没有出过新的奥特特摄作品，澳大利亚和美国的海外版除外，直到平成年间1996年开始制作《迪迦·奥特曼》。 怪兽再一次出现,新任中学理科教师矢的猛（爱迪奥特曼）很担忧,由于人间丑恶心态的逐渐增加,才造成怪兽的诞生。为了使儿童们从小能分辩正义与邪恶，他想成为一名教师。正如推测的那样，专门靠吸引人间负能量的怪兽克莱圣特出现了。为了保卫地球的安宁，爱迪从M78星云被派到了地球。受UGM队长的邀请已成为该队一员的矢的猛,在担任教师的同时也活跃地参加UGM队的各项工作。爱迪奥特曼的故事揭开了序幕。

1975年，在收視率不佳的《超人力霸王雷歐》播畢後，超人力霸王系列被製作團隊圓谷暫時冷凍，在這期間內的作品只有以動畫形式製作的《喬尼亞斯·超人力霸王》儘管第一話就取得19.3%的高收視率，但進入第二季度後收視率較多情況下處於10%左右，在想要繼承前六部作品的概念下，「新超人力霸王」的企劃正式發表，並將新超人力霸王的名稱定義為「80」，以表示名稱源自「1980年代的「新」超人力霸王。

Ultraman 80 comes to Earth as one of the newest members of the Ultra Space Garrison (it is revealed in Ultraman Mebius that he is the ninth Ultra Brother), in the form of science teacher Takeshi Yamato. After a five-year hiatus since the departure of Ultraman Leo, monsters started reappearing again.

Ultraman 80, un extraterrestre, arrive sur Terre comme nouveau membre de la "Ultra Space Garrison" et prend la forme civile de Takeshi Yamato.

Au même moment, d'horribles monstres commencent à surgir un peu partout sur notre planète et Yamato pense que ceux ci naissent de la méchanceté et de la tristesse des humains, mais aussi bien entendu de la pollution accumulée sur notre planète. Le héros trouve un poste de professeur, enseigne les sciences et va rapidement se lier d'amitié avec ses étudiants.

Parallèlement après ses cours, il rejoint l'UGM (un groupe de défense terrienne qui surveille et prévient de l'apparition de nouvelles créatures) dont il se fait remarquer pour ses croyances sur le retour de monstres...

Gardant son identité secrète au maximum, Yamato redevient Ultraman pour ainsi combattre les abominations qui mettent en péril l'humanité.

울트라맨 80의 이야기는 지금 막을 내린다. 그러나 또 다른 울트라맨이 우리를 위해 틀림없이 찾아올 것이다. 울트라의 별이 언제까지나 빛날 때까지.

최종화의 나레이션. 쇼와 시대의 울트라 시리즈를 마무리 짓기에 부족함이 없는 명대사라 할 수 있다.