詹姆斯梅不是什麼大廚師，但這就是本節目重點所在：不是厲害大廚也能做出美味料理。就在一名家政達人的舒適廚房裡，他帶我們品嚐了遠東地區、地中海地區以及在地酒吧料理；他的美味食譜簡單上手，親民材料隨手可得，而且全程不使用常見的電視烹飪節目手法。

詹姆斯梅不是什麼大廚師，但這就是本節目重點所在：不是厲害大廚也能做出美味料理。就在一名家政達人的舒適廚房裡，他帶我們品嚐了遠東地區、地中海地區以及在地酒吧料理；他的美味食譜簡單上手，親民材料隨手可得，而且全程不使用常見的電視烹飪節目手法。

James May is geen kok. Maar dat is het punt: je hoeft geen briljante kok te zijn om lekker eten te maken. Vanuit de keuken van een thuiseconoom neemt hij ons mee naar het Verre Oosten, het Middellandse Zeegebied en de lokale pub. Hij creëert heerlijke recepten die je zelf ook kunt maken met ingrediënten die je echt kunt kopen. En dat alles zonder de gebruikelijke trucjes van kookprogramma’s.

ジェームズ・メイはシェフではないが、そこがこの料理番組の見どころだ。おいしい料理を作るのに、優れた料理人である必要はない。ジェームズは助手ニッキーの快適なキッチンにいながらにして、視聴者をアジアや地中海、英国のパブの旅へと案内する。ジェームズが紹介するおいしいレシピは、地元で買える食材を使って作れるものばかり。料理番組お得意の編集（インチキ）は使わず失敗もリアルに映す