早期经历

　　斯特凡诺于1971年出生于博洛尼亚，和父母一起在意大利北部小镇布德里奥的一个叫巴纳罗拉的村庄度过了童年时光。他学习理科，从萨宾高中毕业后，1991年，他通过普皮·阿瓦蒂导演发布在报纸上的招募信息获得演出机会，在电影《荒海屠杀》中贡献了自己的处女作表演，并以此为契机考进了博洛尼亚戏剧学院，开始了他的演艺生涯。电影播出后他立刻接到了主演《视频教理》的邀约，这部作品聚焦于沉迷家庭视频及圣保罗视听产品的青少年们。

　　1992年，斯特凡诺·阿科尔西与知名喜剧演员皮波·圣纳斯塔索之子--安德烈·圣纳斯塔索 共同主演了路易吉·扎诺里奥导演的作品《为爱而生》。1993年，他从戏剧学院毕业，进入博洛尼亚斯塔比列剧团工作。

崭露头角

　　随后一年，斯特凡诺为雀巢Maxibon冰淇淋拍摄了一系列的代言广告，其中带有意式英文特色的幽默台词"Du gust is megl che uan" (Two gust is better than one / 两个味道的比一个味道的好) 成为了风靡一时的流行语，斯特凡诺也随之打开了国民知名度。1995年，斯特凡诺参演了883乐队的新歌《一首情歌》的MV。

　　1996年，斯特凡诺主演了电影《友血 , 友泪》。这部影片改编自恩里科·布里齐的同名小说，电影播出后超乎预料地获得了极大成功，自此，他开启了他的电影生涯。1998年，斯特凡诺主演了利格布的导演处女作《箭头电台》，凭借其出色演出斩获了 (有"意大利奥斯卡"之称的) 大卫奖。

2000-2010

　　2001年，斯特凡诺与 焦万纳·梅佐乔诺和斯特凡尼娅·桑德列里合作主演了加布里埃莱·姆奇诺执导的《最后一吻》。他还参演了马尔科·彭蒂导演的《窒爱》。2002年，斯特凡诺凭借《真爱之旅》摘得威尼斯影帝桂冠，但在2004年的威尼斯影展上，斯特凡诺全裸出演的参展影片《无论你在何方》却未受青睐，口碑不佳。

　　2005年，斯特凡诺在《犯罪小说》中饰演警官尼古拉·夏洛亚。除了加布里埃莱·姆奇诺和米凯莱·普拉奇多导演之外，斯特凡诺与费赞·欧兹佩特克导演也有着十分密切的联系，两人先是在2001年合作了《人生变数》，斯特凡诺在里面饰演一位男同性恋，讲述和情人的寡妻相处的故事，接着在2007年合作了《欲动意识》。

　　2006年，斯特凡诺主演的电影《菲德尔惹的祸》在法国上映，该片改编自多米蒂拉·卡拉马伊的同名小说，由朱莉·加弗拉斯执导，电影播出后在法国和英美国家都获得了巨大的成功，但至今仍未在意大利上映，他接下来的一部法语电影，由吉勒·勒格兰执导的《柔情似水》也是如此，这部电影也是他与当时的女友利蒂希娅·卡斯塔的初次合作。2008年，斯特凡诺回归戏剧舞台，在《困惑》中饰演一个被指控是恋童癖的神父，导演塞尔乔·卡斯泰利托凭借此剧获得了普利策奖。

　　2009年的萨莱诺音乐节，在2月18日周三的晚会上，为庆祝热内亚歌手法布里奇奥·德安德烈的生日，斯特凡诺、P.F.M.和另一位演员克劳迪奥·圣玛利亚共同献唱了歌曲《玫瑰红唇》，展现了不俗的演唱天赋。

2010至今

　　2010年，斯特凡诺主演了电影《最后一吻》的续篇《再吻我一次》，仍由上部导演加布里埃莱·姆奇诺接手执导。

　　2011年，斯特凡诺与皮耶尔弗兰切斯科·法维诺搭档主演，由卢齐奥·佩莱格里尼执导的喜剧电影《简单生活》，同年出演电影《宿怨》。2012年，他参演戏剧《愤怒的奥兰多》，这一经典文学在导演马尔科·巴利亚尼的指导下有了新的诠释。在电视剧方面，他在一共八集的电视剧《卡莫拉家族》中出演埃斯波西托法官，该剧于2013年1月起在第五频道播出。

　　2015年，他主演了《1992》，这部电视连续剧的拍摄始于他的一个灵感，剧情背景设置在意大利"净手运动"时期，他在其中饰演一位广告公关。紧接着，2017年，他继续出演了该系列第二季《1993》。同年，他还参演了塞尔乔·卡斯泰利托执导的《幸运儿》，这部电影的剧本由导演的妻子玛格丽特·马赞蒂尼创作，并参加了戛纳电影节。

婚姻与家庭

　　2003到2013年， 斯特凡诺和法国女演员和前模特利蒂希娅·卡斯塔交往，并在2006年9月21日喜得长子奥兰多，接着在2009年8月29日，长女雅典娜也出生了。

　　斯特凡诺在2013年开始与托斯卡纳著名记者阿尔多·维塔利之女--碧昂卡·维塔利交往，2015年9月24日于博尔戈诺沃-瓦尔蒂多内举行婚礼，2017年4月21日，两人的儿子洛伦佐出生。