Özgül Kavruk, 1 Aralık 1977 yılında Aydın'ın Söke ilçesinde doğdu. Anne ve babası öğretmen olan Özgül Kavruk, liseyi babasının eskiden okul müdürü olduğu Söke Lisesi'nde okudu. 15 yaşındayken modellik yapmaya başladı. 1999 yılında Ayyıldız Kataloğu'nun kapak kızı oldu.

Yeditepe Üniversitesi Halkla İlişkiler Bölümü'nde okurken, 2000 yılında Derman Bey adlı dizide Efsane karakteri ile ile oyunculuk da yapmaya başladı. Önce sunuculuğu, 2002 yılında da modelliği bırakarak mezun olduktan sonra sadece oyunculuk kariyerine odaklandı.

2003-2005 döneminde yayınlanan Gurbet Kadını dizisinde Zeliha rolünü oynadı. 2007-2010 yılları arasında Parmaklıklar Ardında adlı dizide Beray Doğan rolünü oynadı. 2015 yılında Fox Tv'de yayınlanan Sen Benimsin dizisinde Cemile Yenilmez rolünü oynadı.

İyi derece İngilizce ve Almanca bilen Özgül Kavruk, kendine ait stüdyosunda pilates eğitmenliği yapmaktadır.