Sophie de Fürst, née le 30 mai 1986 à Granville, est une actrice française. Elle a incarné, le lieutenant Emma Tomasi dans la série Profilage de 2015 à 2018.

Sophie de Fürst commence sa carrière à l'âge de 15 ans dans les cafés-théatres. Elle enchaîne les petits boulots pour vivre. En 2009, elle décroche son premier rôle à la télévision dans la série Le juge est une femme. Elle alterne ensuite les petits rôles à la télévision et au théâtre. Elle fait ses premiers pas au cinéma, en 2012, dans L'Oncle Charles sous la direction d'Étienne Chatiliez. En 2015, elle obtient son premier rôle récurrent à la télévision en incarnant le lieutenant Emma Tomasi dans la série Profilage, succédant ainsi à Vanessa Valence.

Elle a également écrit et mis en scène un one-woman-show avec Paul Jeanson et Romain Cottard.

Elle a une fille prénommée Marla, née le 4 décembre 2018.

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