Performancekonstnärer med matfebläss finner sig i epicentrum för maktkamper, konstnärliga vendettor och kulinarisk experimentlusta. En utböling ska dokumentera arbetet på den udda konstinstitutionen, men hamnar sakteliga själv mitt i smeten. Flux Gourmet är mörk skräckkomedi av Peter Strickland, och ännu ett exempel på den egensinniga regissörens originella idéer.