歐洲超過二分之一的人因罹患慢性病而飽受困擾，沒想到主因竟是自己的飲食習慣而造成。動物與加工食品、蛋白質、脂肪等西方飲食與疾病大有關係，攝取越多動物產品得到心臟病、癌症、糖尿病和其他慢性疾病的機率就越大，如果想要有長壽又健康的人生，採行植物性飲食，素食是低飽和脂肪、高膳食纖維，不含膽固醇，有助於預防癌症。 本片揭開餐桌背後被刻意隱藏的殘忍秘密。攝影團隊走進飼養場及屠宰場，家禽被施打生長激素，上千隻的家禽被擠在狹小的飼養場，屠宰場的動物受到不人道的對待，為了生產工廠式食品，使得動物受苦受難，人類的飲食習慣對地球及其他生物造成了莫大的影響。聯合國和平大使珍古德博士表示「每一位正在看這部片的你，要記得做出改善，你每天做的事都會影響到全世界，你的生活至關緊要，你也至關緊要，你要有智慧地過你的生活」

H.O.P.E. is a life-changing documentary uncovering and revealing the effects of our typical Western diet high in animal-based foods. It contrasts the limited interests of the pharmaceutical and agricultural industry with the all-encompassing interests of living beings on this planet and with the power of responsible consumer action. H.O.P.E. is an urgent call to action to all of us to commit to a change towards sustainability and safeguarding our living environment.

Aujourd'hui, nous vous présentons un nouveau documentaire qui change la vie et qui révèle les effets de notre alimentation occidentale typique sur notre santé, l'environnement et les animaux.

In der westlichen Gesellschaft leidet jeder zweite Mensch an Übergewicht. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs sind an der Tagesordnung. Unser Fleischkonsum hat sich in den letzten 50 Jahren verfünffacht. 65 Milliarden Tiere werden jährlich für unsere Ernährungszwecke geschlachtet. Ein Drittel des produzierten Getreides wird an die Masttiere verfüttert. Gleichzeitig hungern weltweit 1,8 Milliarden Menschen. Kann es für all diese Probleme eine einfache Lösung geben?