Året är 1969. Artonårige Martin mönstrar på som andrekock på lastfartyget "Snow Drift", med destination Kapstaden. Det är Martins tredje resa. I fartygets kök härskar förstekocken Peter Stein, här är allting underkastat hans osynliga och brutala regelverk. Martin är lyckligt omedveten om vad som väntar honom och hans kompis, kockeleven Sundsvall.

Un jeune cuistot et son ami acceptent un poste à bord d'un navire et intègrent une cuisine aussi houleuse qu'imprévisible, gérée par un chef cuisinier autoritaire.

"Der Koch" erzählt die Geschichte eines jungen Mannes, der mit großen Hoffnungen auf das Leben zur See fährt. Es geht um Beziehungen zwischen Alt und Jung, um Freundschaft und Grenzen. Der 18-jährige Martin mustert als Zweiter Koch auf dem Frachtschiff "Snow Drift" mit Ziel Kapstadt an. Es ist Martins dritte Fahrt. In der Küche herrscht der Erste Koch Peter Stein, und alles ist seinen undurchschaubaren und brutalen Regeln unterworfen. Martin ist sich nur allzu bewusst, was ihn uns seinen Freund, den Azubi Sundsvall, erwartet. Das Aufeinandertreffen von Martin und Stein entwickelt sich in eine Richtung, die keiner von beiden sich in seinen wildesten Fantasien hätte ausmalen können.

Młody kucharz i jego kumpel zaczynają pracę na statku. Tam muszą nawigować po niebezpiecznie nieprzewidywalnym kambuzie, w którym rządzi despotyczny szef kuchni.

Kocken är en skröna om en ung man som går till sjöss med stora förhoppningar på livet. Den handlar om relationer mellan gammal och ung, om vänskap och gränser. Artonårige Martin mönstrar som andrekock på lastfartyget "Snow Drift", med destination Kapstaden. Det är Martins tredje resa. I fartygets kök härskar förstekocken Peter Stein, här är allting underkastat hans osynliga och brutala regelverk. Martin är olyckligt medveten om vad som väntar honom och hans kompis, kockeleven Sundsvall. Mötet mellan Martin och Stein utvecklas i en riktning som ingen av dem i sin vildaste fantasi kunde tänka sig.