Jäähyväiset on humoristinen ja lämminhenkinen elokuva ystävyydestä. Kun läheiset ja rakkaat eivät enää pärjää tavallisessa jerusalemilaisessa hoitokodissa, ryhmä vanhuksia ryhtyy rakentamaan armomurhakonetta. Pian huhut auttavasta ihmekoneesta alkavat kiiriä vanhusten keskellä ja ryhmälle alkaa sadella uusia pyyntöjä suunnitelluista jäähyväisistä.