這是一部關於熱血青年比爾的有機喜劇，為了提倡環保有機食物的理念，他決定從自身作起！銀行戶頭只剩下三萬塊不到的他，創業貸款備受考驗，他租了一台傳統式的熱狗餐車，開始在公園附近經營健康的有機素食物，推出一連串快樂詩人的私房菜單。沒有肉的素食熱狗，沒有蛋的蛋沙拉，縱使朋友們都認為他的行為簡直是瘋了，原本擔心他因此債台高築，最後又為他能夠堅持自己的理念而感動，紛紛加入輕食攤的行列支持他…快樂詩人比爾，能不能以一己之力，挑戰美國既有體制，喚醒年輕一輩的社會意識，關心我們每天吃的食物呢？