Après la découverte de gisements de pétrole dans l'Oklahoma des années 1920 sous les territoires Osages, les Osages sont assassinés les uns après les autres, jusqu'à ce que le FBI intervienne pour élucider le mystère.
En 1881, Jesse James, 34 ans, prépare son prochain braquage de banque, tout en sachant que ses ennemis sont prêts à tout pour collecter la prime liée à sa capture; mais le vrai danger viendra de l'homme à qui Jesse fait le plus confiance.
Buffalo Bill plans to put on his own Wild West sideshow, and Chief Sitting Bull has agreed to appear in it. However, Sitting Bull has his own hidden agenda, involving the President and General Custer.
A revisionist western, "Doc" is Frank Perry's attempt to accurately portray the lives and persons of Doc Holliday, Wyatt Earp, and the now-legendary events that took place in the town of Tombstone, starring Stacy Keach, Faye Dunaway and Harris Yulin.