Michael Brody et Sean Brody, les deux fils du chef de la police Martin Brody de la ville plaisancière d'Amytiville, ont bien grandi. Après que leur père ait affronté deux fois la terreur des mers, le Grand Requin Blanc, une espèce animale mangeuse d'hommes de plus de sept mètres de long, ils se sont installés en Floride où ils travaillent pour un célèbre parc aquatique englouti dans la mer, dirigé par Calvin Bouchard. Peu de temps après l'ouverture du parc, l'équipe récupère dans les fonds marins un bébé requin, qui meurt sur les tables du laboratoire scientifique du parc. La mère du requin veut récupérer son petit, et elle sait qu'il se trouve quelque part dans le parc. Celle-ci décide donc de passer à l'attaque et de détruire le Sea World…

Tilikum est une orque agressive. En captivité dans un parc aquatique, il a tué trois personnes. Avec l'appuie d'images choquantes, Blackfish fait intervenir des spécialistes qui luttent pour le maintien de ces animaux à l'état sauvage.

"Homme et Dauphin : Mode d’emploi" est le premier film documentaire de Éric Demay, scientifique français spécialiste de cétologie. De l’Australie à la Floride, en passant par la France, Jean-Marc Barr, qui interpréta Jacques Mayol dans le film "Le Grand Bleu", raconte l’histoire de cet amour aléatoire, entre l’homme et le dauphin. Il est le premier a aborder les problèmes de captivité des cétacés dans ce documentaire; Un tournage réalisé en France à Collioure avec Dolphy, en Espagne avec les dauphins en captivité de Barcelona, en Floride avec des dauphins de l’US NAVY en compagnie de Richard O’Barry, ex dresseur du dauphin Flipper, en Australie à Bunbury, à Monkey Mia et à Coral Bay et aux Bahamas à la rencontre des dauphins tachetés. En 1997, le documentaire obtient le premier prix du festival international d'Illkirch.