Die Handlung von Boͤsterreich ist nicht linear, sondern episodisch angelegt. Kurze Szenen in Sketchform sind lose durch die Protagonisten miteinander verbunden. Einige Personen kehren dabei regelmäßig wieder, andere sind nur einmalig zu sehen. Die Palette der dargestellten Figuren reicht von Obdachlosen über Arbeiter, Angestellte und Akademiker bis hin zu einem Minister.

Die Story selbst verläuft dabei nicht chronologisch, doch am Beginn jeder Episode gibt es einen kurzen Rückblick auf das vergangene und eine Vorschau auf das kommende Geschehen. Die Serie spielt hauptsächlich in der österreichischen Bundeshauptstadt Wien, auch wenn diese nicht als solche direkt gekennzeichnet ist. Eine komplette Episode ist in Tirol situiert (Folge 5), Teile von einigen anderen Episoden spielen in einer namenlosen österreichischen Provinz.

Viele Szenen mit bösartigen Figuren, zum Beispiel einer sadistischen Tierärztin, enthalten schwarzen Humor.