Anne-Marie Pisani, née à Marseille le 27 février 1961, est une actrice française.

Anne-Marie Pisani est une comédienne accomplie à la filmographie et carrière impressionnante, qui écrit, corrige aussi des scénarios et pièces de théâtre.

Elle a fréquenté en arrivant à Paris pendant plusieurs années les Cours Simon, Charles Dullin, fait un stage au Cours Florent. Anne-Marie Pisani est une comédienne de théâtre et de cinéma. Jouant aussi bien dans le classique, les tragédies que les comédies.

Anne-Marie Pisani est ce qu'on appelle une actrice caméléon. Elle a côtoyé les plus grands participants à près d'une centaine de films.

Comédienne de cinéma, elle est aussi à l'aise dans des films TV, courts-métrages, qu'en jouant dans des pièces de théâtre. Elle apparaît dans des rôles très variés au cinéma dont quelques-uns de ces rôles principaux sont Madame Sheaffer dans Le Mari de la coiffeuse de Patrice Leconte, La Mouquette dans Germinal de Claude Berri, Razaïka dans Boris Godounov d'Andrzej Zulawski, Madame Tapioca dans Délicatessen de Jean-Pierre Jeunet et Marc Caro....

Anne-Marie Pisani apprend en douze jours la partition en russe pour jouer et chanter dans Boris Godounov d'Andrzej Zulawski.

Elle travaille plusieurs mois pour atteindre le contre Ré et chanter les Berceuses de Gabriel Fauré dans Camille Claudel, elle compose un personnage délirant dans Délicatessen de Jean-Pierre Jeunet et Marc Caro, avec la scène exceptionnelle où 300 m3 d'eau ont été déversés... Elle joue aussi dans le clip d'Alizée Moi... Lolita en interprétant sa mère, réalisé par Laurent Boutonnat, puis on la retrouve au cinéma où elle joue en Anglais dans Le Baiser de l'ours (Bear's Kiss) de Sergeï Bodrov, là aussi elle chante.

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