В 1996 году окончила РАТИ-ГИТИС (курс В.А.Андреева). Два года работала в театре им. М.Н. Ермоловой. С 2002 года - актриса Киевского государственного академического театра драмы и комедии на левом берегу Днепра.

Олеся Жураківська — українська акторка театру, кіно та дубляжу, телеведуча. Заслужена артистка України (2016).

Закінчила Київський технікум легкої промисловості (КТЛП) за спеціальністю «технолог швейного виробництва», у 1996 році — Російську академію театрального мистецтва (РАТИ, раніше ГИТИс), за спеціальністю «актор драматичного театру та кіно» (майстер Володимир Андрєєв). Відтоді один сезон була акторкою театру їм. М. М. Єрмолової. Від 2001 року — акторка Київського академічного театру Драми та Комедії на лівому березі Дніпра. Зіграла в театрі близько двадцяти ролей.

Чотири сезони (2,3,4,5) була ведучою телевізійного шоу «Зважені та щасливі» на каналі СТБ.

Лауреатка української телевізійної нагороди «Телетріумф» у номінації «Акторка телевізійного фільму/серіалу» за роль рецидивістки Мані Тимофєєвої у серіалі «Дорога в порожнечу» у 2013 році, а також триразова номінантка на театральну премію «Київська пектораль» (2006, 2013, 2019). У 2018 році акторка виконала роль Дівчини з відром у фільмі режисера Сергія Лозниці «Донбас», за яку була номінована на премію «Кіноколо» (2018) та на «Золота дзиґу» (2019).