Figlio d'arte, Giorgio Guidi si trasferisce da bambino in Usa per il lavoro del padre, il lirico Giovanni D'Aurelio, e a New York frequenta l'High School of Performing Arts. Nel 1958 il giovanissimo Johnny con il grande Domenico Modugno presentano 'Nel blu dipinto di blu' al Festival di Sanremo. Un successo internazionale. Dorelli arriverà otto volte in finale al Festival. Cantante, pianista, intrattenitore, l'artista approderà anche al cinema. Negli anni '70 e '80 è protagonista di più di venti pellicole, molte le commedie di grandissimo successo: 'Pane e cioccolata' con Nino Manfredi; 'A tu per tu' con Paolo Villaggio; 'Bollenti spiriti' con Gloria Guida; 'Amori Miei' con Monica Vitti; 'Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchi'; 'Ciao nemico' con Giuliano Gemma. Nel 1990 è a Sanremo ma questa volta come conduttore insieme a Gabriella Carlucci. L'anno dopo presenterà il varietà del sabato sera 'Fantastico' insieme a Raffaella Carrà.