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July 14, 2021
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  • "Appassionato di cucina e pronto a divertirsi, il critico Daym Drops esplora i migliori locali americani alla ricerca di rivisitazioni originali di cibi fritti."
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  • "Alla ricerca del fritto perfetto"
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  • "A Cleveland ci si scatena con Polish boy e pierogi, cheesesteak e maccheroni al formaggio con burnt ends croccanti... leccornie in arrivo!"
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  • "Cleveland"
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  • "Per gustare deliziosa carne, Daym si reca in un country club in montagna e a un picnic dove si prepara soul food alla ricerca di pancetta candita e braciole fritte."
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  • "Birmingham"
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  • "Il viaggio nella frittura continua tra ostriche delle Montagne Rocciose, hot dog Monte Cristo con würstel di carne mista, un sublime pargo gallo e involtini lumpia."
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  • "Denver"
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  • "Una succulenta tagliata di carne avvia la ricerca del boccone perfetto. Più tardi Daym assaggia le caramelle mou fritte e un ottimo pollo con i waffle."
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  • "San Diego"
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  • "A Baltimora, Daym assaggia crocchette di aragosta, un enorme panino al granchio e superbe polpette di granchio e persico spigola preparate dalla \"regina dei crab cake\"."
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  • "Baltimora"
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  • "Las Vegas vizia i giocatori che spendono di più con elaborati piatti fritti come tacos di pelle di salmone, noodles preparati in un food truck o un hamburger dorato."
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  • "Las Vegas"
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  • "Seguendo il richiamo della vecchia cucina del Lowcountry, Daym assapora un pasticcio di pollo, un taco al pesce gatto e cavolo e un famoso panino al pesce."
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  • "Savannah"
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  • "Nel Missouri, quest'eccezionale carrellata include i classici ravioli fritti, un panino vegano al pollo senza pollo e la mortadella fritta di un noto chef."
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  • "St. Louis"
July 8, 2021
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  • "Jessica B. Harris"
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  • "La ricerca delle radici del cibo afroamericano arriva in Benin, dove gombo e igname spopolano e i piatti di pesce e mais di prima della schiavitù regnano in tavola."
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  • "Le radici della cucina americana"
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  • "Romauld Hazoume"
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  • "Gabrielle E.W. Carter"
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  • "In Carolina, Stephen valuta il costo umano del riso e la storia del maiale con la chef Gullah BJ Dennis e con chi mantiene ancora vive le tradizioni culinarie nere."
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  • "Il regno del riso"
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  • "La punta di petto di manzo alla brace incontra l'agnello senegalese quando Stephen va in Texas per cavalcare con i cowboy neri e gustare le torte di Jerrelle Guy."
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  • "Libertà"
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  • "Dai maccheroni al formaggio fino al prosciutto della Virginia, i famosi chef schiavi di Jefferson e Washington James Hemings ed Hercules hanno lasciato il segno."
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  • "Gli chef dei padri fondatori"
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July 3, 2021
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  • "David Attenborough e lo scienziato Johan Rockström analizzano il collasso della biodiversità sulla Terra e in che modo questa crisi possa ancora essere evitata."
June 12, 2021
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  • "Una storia comica di orrore e seduzione"
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  • "Da Bombay a Benares, alla città santa di Allahabad, usi e costumi della popolazione indiana. Processioni, religiosità, danze, fachiri, asceti, eremiti, il Gange, gli antichi templi, le città moderne..."
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