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Los tertulianos aprenderán la etiqueta propia de los restaurantes de tempura y después tendrán que adivinar qué está fabricando un artesano.

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Descubre las características propias de los jardines japoneses en Kenroku-en, Kanazawa. Además, aprende a escoger el té y los nombres de los utensilios empleados.

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El verano japonés es caliente y húmedo. Este episodio trata sobre los alimentos, las bebidas y la tecnología que han ido apareciendo para sobrellevar el calor.

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Un especial de dos horas sobre los deliciosos ingredientes y acompañamientos japoneses que maridan perfectamente con el sabor del arroz.

Arcos torii, estatuas... Todo lo relacionado con los templos y los santuarios cuesta dinero. Los tertualianos descubren los secretos de su fabricación.

Varios maestros de sushi enseñan a los tertulianos todo lo que hay que saber sobre el plato japonés por excelencia, incluyendo el orden y la forma de comerlo.

As the seasons change, it's time to explore popular autumn foods and the best ways to prepare then. The panel then learns about portable stoves.

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Una noche en un templo budista: disfruta de la tranquilidad a la japonesa con hermosos jardines y comidas budistas veganas.

En este episodio recorreremos los barrios obreros tradicionales de Tokio, explorando su comida, sus oficios, las artes ancestrales y mucho más.

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Tras explorar las bambalinas del restaurante Tenkuni en Ginza, los tertulianos conocerán a un artesano especializado en la reparación de lacados y mucho más.

Chii y Azuma reciben una clase de comida japonesa y descubren las costumbres relacionadas con el Año Nuevo en Japón.

Varios cocineros profesionales comparten sus trucos para preparar la mejor sopa de miso, y enumeraremos los ingredientes más populares según su precio.

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Chii y Azuma salen del estudio para preguntar a la gente acerca del mejor acompañamiento para el arroz. Los tertulianos visitan un restaurante fundado en el periodo Edo.

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En una economía difícil, hay quienes aspiran a trabajos tradicionales y duros. Conoceremos a un aprendiz de jardinero y a una asistente de templo recién contratada.

Chii y Azuma compiten a ver quién prepara el mejor oyakodon. Los tertulianos visitan Kanaguya, una posada tradicional en Nagoya, y aprenden cosas sobre el agaragar.

Los trabajadores de la famosa lonja de Tsukiji ofrecen un tour que no encontraremos en ninguna guía. Después conoceremos a los Tesoros Nacionales Vivientes de Japón.

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Pasamos un día con mujeres fuertes de Japón, incluyendo una monja, la jefa de un establo de sumo, una intérprete de rakugo y una porteadora de santuarios.

Aprende todo lo que siempre quisiste saber sobre el uso y la etiqueta de los palillos. Y además descubriremos palabras y frases que se suelen utilizar erróneamente.

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Los tertulianos prueban y puntúan los aperitivos tradicionales veraniegos más deliciosos y exploran el arte de la fabricación de rosarios budistas.

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En este episodio de dos horas asistiremos a un campeonato de dulces tradicionales japoneses para determinar cuál es el más popular.

Las máquinas son indispensables en el Japón actual. Este programa especial explora numerosos y espectaculares ejemplos, incluyendo muchos que no se ven habitualmente.

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Pasamos un día en Kioto conociendo a los individuos anónimos y las industrias especializadas que mantienen los tempos y tradiciones de la antigua capital.

El propietario del famoso restaurante de yakitori Torishige, en Ginza, va a jubilarse tras 50 años. Tanto empleados como clientes homenajean su vida y su trabajo.

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Exploraremos la arquitectura tradicional típica de Japón y conoceremos a artesanos que emplean técnicas y conocimientos ancestrales para fabricar puertas rituales.

Pasamos un día en la ciudad de Kanazawa, muy bien conservada, y hablamos con los artesanos que mantienen el pasado vivo gracias a su trabajo entre bambalinas.

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