品味咖啡 (2009)
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Moses Chan as
Episodes 9
麝猫咖啡(Kopi Luwak)
January 4, 2009
• 22m
1x1
麝猫咖啡(Kopi Luwak)属于印尼国宝级咖啡,每杯麝猫咖啡都带有证书,不愧是全球身价最贵的咖啡。
味道带酸、含朱古力香味的麝猫咖啡,人们又爱称它为「猫屎咖啡」,因为它是经过麝香猫咀嚼及消化后,再发酵而成。咖啡农会将麝猫咖啡晒20天,去除水分,然后烘焙并磨成粉。印尼人爱加糖及水连同咖啡渣一同饮用。
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