MasterChef is een competitieve kookshow op de BBC. Het liep aanvankelijk van 1990 tot 2001 en werd later vanaf 2005 nieuw leven ingeblazen in een ander formaat, bekend als MasterChef Goes Large. In 2008 werd het 'Goes Large'-gedeelte van de naam geschrapt, maar het formaat blijft identiek. Het vernieuwde formaat is bedacht door Franc Roddam en John Silver, terwijl Karen Ross produceerde.

De serie verschijnt nu in vier versies: de MasterChef-serie, MasterChef: The Professionals voor werkende chef-koks, Celebrity MasterChef en Junior MasterChef, voor 9- tot 12-jarigen.

Het formaat is over de hele wereld gereproduceerd in een groot aantal internationale versies.