生性善良及孝順的為，聽從母賢及爺軒吩咐，從不接觸及喝茶，村民嘲笑他做鵪鶉仔。山上發現珍貴茶葉紫籮袍，眾人以搶花炮來取好兆頭，鄰居牛得為協力，擊敗茶園副總管的祖取得花炮，卻未能入到茶園工作。祖派手下找為報復，累得鄰居的穀被燒掉，為變賣家中一切還債給鄰居，並冒險與牛上山取紫籮袍。二人與茶園姑爺彪同為紫籮袍起爭執，為與彪同跌下深谷，為背著受傷的彪來到山地人聚居地，為讓彪先走，自己則引開山地人。

為無意將紫籮袍放到山地少女雅的紅包內；雅與姊伊參加拉郎配，二人都望嫁給山區英雄巴，雅先取得信物放紅包內，為想取回紫籮袍，將雅紅包搶走，二人糾纏間跌進小洞，一夜後兩人終逃出生天。紫籮袍變壞，牛入茶園夢亦變空，彪欣賞為為人，邀他入茶園，但遭賢反對。巴以為雅遭為侵犯，決娶伊做正室，要雅做妾侍，雅拒絕，傷心地離開山地。為為了還債，而雅為了賺錢接母親團聚，均誤信大耳窿吉而被賣豬仔，二人在船上再度相遇。雅用包袱打為洩憤。二人發現被賣豬仔後，為阻止雅跳海時，將雅包袱扯破，二人跌下海中並漂回岸上。

牛勇救茶園少當家華，華對牛生愛意，要母英報答牛。牛求英替為還錢給吉，英覺牛有義氣，請他到茶園工作。賢答應讓為入茶園，為亦答應母不會接觸茶。雅被吉捉去，獲山地人花相救，介紹她入茶園採茶。牛與為送飯給採茶女工，被雅戲弄。雅替牛妹嫦與香爭執，獲牛欣賞。牛想替為出頭，從後用棍扑為所指的惡女頭，惡女暈倒，牛才知此人是雅。

雅以為是為用棍打自己，對為恨之入骨。四棧評茶會內，四大棧要使出看家本領比試。宗及祖是英姨甥，祖得兄宗幫助，排名第一，彪亦獲牛相助，獲第三名，彪決收牛為徒。為愛人喬偷偷送瓦片往為家，不慎跌傷，並將眼鏡跌內入田中。雅在街上賣布賺錢遇華，華羨慕雅的自由。雅拾到喬眼鏡，要為做倒豎蔥走路才肯歸還，為差兩步才完成路程，雅要為給她八蚊及在石上刻下欠單。喬父母年及君要將喬嫁給省城表哥，為想阻止，遭年用木棍扑頭。

年哀求為，指喬雙眼可能會失明，若嫁給表哥就可以有錢醫治眼疾，為了喬著想，為一直逃避喬，最後喬傷心離去，雅誤以為為負心。華替牛補好借給自己的竹笠，牛卻以為是雅所為，開心不已。流氓春救了遇溺的嫦，為帶春入茶園找春姑姐蕾，春向蕾借錢後偷了一包貴價茶葉，嫁禍給為，軒答應為彪炒茶，免為被拉見官，彪發現軒就是一代茶王德的父親，指出德廿多年前在茶葉下毒，害人不淺，為激動地找軒及賢問個究竟。

軒告知為，當年德被奸人所害，在茶葉中下毒，要散盡家財賠償，德亦鬱鬱而終，軒及賢遂帶著三歲的為遠走他鄉。宗及祖父當年是茶商，因為賣了方家毒茶葉而被毀聲譽，欠債逃亡中逝世。祖派貴在飯菜中下毒，令工人肚瀉，駕禍給為報復，雅出頭替為澄清。華放風箏替牛祝褔，牛終於甦醒。賢決定一家搬走，為被雅點醒，鼓起勇氣跟賢說留下及拜彪為師。彪不忿當年敗給德，表面教為，實向為報復。華偷偷在房塗胭脂，被彪發現。

彪叫為食泥及樹葉來戲弄他，為一一照做。雅與花在軒與牛父良合夥的涼茶檔外賣山雞，眾人起爭執，春突出現偷錢及令山雞走失。為與牛等發現春與其父根下落，春棄根離去。為照顧有病的根，根毒癮發作，為將自己的手替代雅，給根咬致流血，免根咬斷舌頭，春在門外看見一切，終覺知錯，而雅與為亦因此消除介蒂。華在房穿起雅替自己做的女裝衫，被英發現。

祖在鑊上做手腳，使彪手燒傷，未能炒茶，牛自告奮勇替彪炒茶。獲華支持，牛終可炒茶。英要華在祖先前將雅做的衫剪爛。客人對牛炒的茶滿意，英打賞牛。牛在慶功上與雅跳山地舞，誤以為雅踩他腳指示愛。雅知為將炒茶功勞全歸牛，對為另眼相看。花與漢人昌生的兒子遠，快將去南洋，昌帶遠見花，遠卻不知花是自己生母。雅要花母子相認，花卻為遠著想，不想講出真相，雅、花起爭執。為要做大紙鳶給遠，讓遠永遠記得花，雅幫手將紙鳶製成。華與大家將紙鳶飛到天上，令遠開心不已。

牛收留春及根，並介紹春入茶園工作。祖將次等龍井換上等貨賣錢還債，宗從中嫁禍為，英要彪負責任，彪責怪為。軒只知德曾用茶製茶秘訣除味，為用盡方法，仍未找出當中奧妙。雅不斷鼓勵及伴為整夜採茶，為終將壞茶葉還原八成。英知祖偷龍轉鳳，不准他再打理茶香棧。英不滿華接近雅，要雅離開茶園。

華向英表白，英終成全華恢復女兒身，雅亦可留下。彪叫為炒薄荷，令為刺鼻難受。為聽到雅向花承認對自己有好感，二人感尷尬。雅指為欠她錢，要為教她寫字。華向雅透露有心上人，英卻替華相親。雅知為練炒茶手痛，煮田雞粥給為吃。巴為了雅不娶伊，離開山地，為見雅一面，更用爆竹燒傷自己贖罪。為答應巴跟他上山地，澄清雅與己之關係。為依雅父公所講行火炭路，證明沒講大話，雅心痛地傍著為行火炭路，牛心生忌意。雅向巴提出一刀兩斷，巴心知雅所愛是為。牛游說雅母菲離開山地，在巴相助下，雅成功帶菲逃走。牛迫為發誓不愛雅，雅聽到後心傷。

牛安置菲及雅暫住家中，雅想盡快租屋，跟牛劃清界線。為避開雅，雅示意叫牛死心，牛反而以為雅關心自己。彪叫為在神農誕代蒙炒茶，華知牛因此不開心，叫牛代替自己。華捉著牛手練習炒茶，面紅耳熱。春知嫦對自己好，立志將來要報答嫦。軒知彪有心教錯為炒茶手法，但未有告知為，當給他考驗。雅送山地草藥給為浸手止痛。英安排華與張在神農誕上相親，張父突然出現，反對張入贅，並侮辱華，牛氣憤地一手揪著張父。

華見牛為自己出頭而心甜。宗向英暗示，願意入贅。為用彪教的方法炒茶，彪卻指為所用的是方家手法，使為難受，幸得雅開解。為依舊返茶園工作。軒教為正統炒茶手法，為日夜苦練，雅知他辛苦，整夜幫他斬柴。雅與菲搬到新居，菲在墟上賣山地小食，重遇彪。華提議在茶園內培植牛與為發明的新茶種，英決定讓牛及祖各自移植，成功的就可以打理新茶葉。華冒雨照顧牛的茶苗，牛知華情意，尷尬不安。為與雅酒後吐真言，為情深地吻雅。

為突然醒覺，停止吻雅並轉身離去。為以記掛喬做借口，令雅死心。牛怕雅呷醋，將華織給他的手套退回給華。彪反對宗入贅，反被英責罵。彪為了追菲跌下溪中，為救彪時受傷，仍背著彪走路，令彪慚愧。彪懷疑雅是自己親女，向她試探。宗用奸計令春簽下欠單。雅欲拿酒上茶田給為驅寒，卻忿恨自己仍未死心，將竹筒擲落地，為聽聲步至，只見地上有碎片。雅與牛飲酒，雅帶醉在牛臂彎內睡著，牛輕吻雅額，華看見一切，淚如泉湧。

宗要春在牛的茶種上放蟲，為發現蟲不敢走近當日被雅打爛竹筒酒的位置，想出淋辣椒水除蟲。蟲雖除，卻影嚮了茶種生長，牛與為及雅再上山採野山龍井種植。英壞疑菲再度出現，到趁墟找她，彪叫為通知菲避開，為懷疑菲與彪關係，菲要為對雅保守此秘密。宗迫春做手腳，令牛等採茶後要改由小路下山，因而遇險，牛為了救雅從橋上跌下，奄奄一息，為要雅向牛示愛鼓勵牛，牛聽到雅願意嫁給自己，激勵了他的求生意志。

雅用心照顧牛，令牛很快康復。華冒險替牛找跌下崖的茶種，令宗妒忌。春被祖發現偷欠單，糾纏間打爛油燈著火，春及祖被困火圈內，牛勇救二人。春向英講出宗主使他下蟲及陷害牛的事，英將宗、祖逐出茶園。牛請為幫手，向雅提親，雅接納。為將八蚊還給雅，示意大家再無拖欠，雅心酸。牛與雅大婚之日，傷心的華重穿男裝，決定不再作女性裝扮，為則上山追憶與雅一起的往昔。雅當眾向牛拒婚，說只愛為一人，便轉身而去，牛呆在當埸。

眾人替牛不值，指為沒義氣。雅、牛、為三人碰面，互不理睬，雅辭退茶園工作。為及牛被調派幫華手炒春茶，為仍不時主動幫彪，令彪感動。宗向華表達愛意，失控下強吻華，卻被春通風報信，英趕到將宗打至半死。英升春助管家天，春態度即時變得囂張。牛與為對修葺茶亭的工人態度截然不同，繼而起爭執。春想追香，卻無法取得歡心。牛對為態度本軟化，卻被牛發現雅寫給為的信，知道為一直隱瞞愛雅的事，激動打為，兄弟情就此了斷。

為經軒點醒，放下兒女私情，立志重振方家茶。華不願見人，英安排牛與為暫負責茶香棧，各打理一半茶樹。牛建議鋪綿布令茶樹保暖。雅找為問菲與彪關係。菲告知雅，當年曾懷有彪骨肉，但已小產，故彪並非雅父。雅用假炮竹試出彪與菲仍互相愛著對方。為知春買綿布中飽私囊，又見春與香偷情，責罵春。春騙牛說綿布被為偷龍轉鳳。牛發覺綿布漏水，為想出辦法補救並告知牛。牛非但沒有感激，更與為以今次炒茶定勝負，敗方要離開茶園。

春不滿買家及華讚為的茶葉比牛好，在為的上品茶葉中混入中品貨，牛發覺後將正貨還給為。英到菲家找彪，彪在床底躲藏，英怒打菲，被雅趕走。菲對雅說，雅其實是她養女。春在為筲箕加藥，卻反害了牛，牛以為是為存心陷害。為不想與牛鬥，騙彪手震，要彪代炒第三次青。英指為比牛的茶葉好，叫為以後幫華，牛則幫回彪。牛不忿，決不離開茶園與為再鬥。雅騙彪自己是他的女兒，望彪會跟菲在一起。牛對華同情及奈疚，華卻逃避他。

牛受春慫恿，明白若娶了華，便可在茶園橫行。牛除擁著華放煙花外，華受傷時又細心呵護，但華卻怕牛仍愛雅，未敢接受。英怪彪一直將華愛牛的事隱瞞。彪及為知道牛對華有居心，牛指是為迫他走此路。春偷聽到雅稱彪為父，向英通風報信，帶英到菲家找彪，英與雅吵架。雅與為因彪的事起爭執。華知道雅是自己妹妹，不肯原諒彪。為終於製成方家茶，英向茶商推薦方家茶，彪當眾拿出休書，叫英將己休掉。

彪離去後，英到廟清靜數日。菲不想破壞英家庭，將彪拒諸門外；華見英容顏憔悴，十分心痛。華怒摑雅，雅反覺減低自己對華的歉咎。春叫香嫁禍採茶的馬偷茶葉，華要馬離開茶園，馬自殺，花等圍着華要為馬取回公道，牛用茶壺擊額，替華解圍。牛親手做手套給華，又說要辭工，終感動了華。菲不忍見彪行乞，決定與彪及雅離開。為送船時，將一包方家茶送給彪。茶商指方家茶有毒藥，為用茶壺擊手，說不再接觸茶作為賠償。

為未知春在方家茶的包裝紙下毒，誤以為是牛所為。牛以雙倍價錢替村民收回方家茶。賢和軒跪地哀求牛，使為不用被拉到鄉公所。華幫牛，令英將茶香棧交牛打理，春則暫時處理帳目。嫦知春及香有微妙關係，聲淚俱下。牛送華女裝衣服，叫華以後作回女性打扮。蕾叫英小心牛及春。為決定不再接觸茶，活像個活死人。英知華與牛共渡一宵，只好答應二人婚事。良知牛要入贅，激動地以火水淋身。

牛無法勸服良接受他入贅，華為了不令牛難做，寧願放棄茶園嫁給牛，牛卻怕因此未能達成得到茶園目的，極力反對華離開茶園。英茶園的師父特，無意接手打理剛逝世兄長遺下的茶園。特指茶園沒有水源，根本無法再做，卻激發起為鬥志，決定接手茶園打理。春與香在嫦面前做戲分手，跟嫦和好，並與嫦成親。春入贅良家，良才淮許牛入贅英家。牛入贅之日，受盡委屈，彪突然出現反對婚事。

為出現勸彪走，春挑撥，指為全心搗亂牛婚事，令牛對為怨恨。英未敢重用牛，牛知春用他名義招搖撞騙，遂將此事告知英，英降春到茶田做雜工，英因此對牛信任，春卻恨牛沒義氣。雅答應為，若他找到水源，就到茶園幫忙。為遇見廢了手的宗淪落在鴉片館內工作，又被爛賭的祖搶錢，於是邀他到茶園幫忙，宗拒絕，卻告知為找水源的地方。雅與為為找水源困於岩洞內，找到出口時，亦同時發現水源。

雅及彪均到新茶園幫手。為不忍見宗被祖債主迫吃狗飯，主動替祖還債。宗決定幫為手，與祖一起投靠為，又教為將死黃泥起死回生。英碰見彪與菲一起，彪刻意對菲熱情來刺激英，心傷的英到縣城別墅暫時休養。牛與春在華面前做戲，令春再次被重用。春與嫦搬進茶園居住，春更將香金屋藏嬌，良卻堅持住在舊屋。雅向龍推銷茶葉，被龍輕薄，為將雅救出，二人互相表白，終成為情侶。牛到為茶園察看，卻見雅與為在打情罵俏。

牛知為與雅一起，更添恨意。華與嫦同告懷有身孕。牛騙雅若她捉到山雞，便淮花等幫為。牛見雅為捉山雞損手爛腳，知全為了幫為，失去理智地欲吻雅，華目睹一切，將雅及花等人趕走，更開始不信任牛。花等人到新茶園幫為手，為終於再製成方家茶。朱覺方家茶聲名掃地，為只好改名為芳香茶來出售。為等用船將茶運送給朱，在渡頭遇見華，華突然作動，雅等將她扶到船上，怎料船尾被水滲入，為拋下部份茶葉下海，雅決定為華接生。

雅替華接生，母子平安，華心中感激。宗揭發是春買通祖，令船入水，遂將祖趕走。朱借錢給為還清茶園舊債及向郭買地擴充茶園。雅到為家食飯，受盡賢氣。華知牛不想在人面前添燈，一起到縣城找英，取消擺滿月。祖被大隊長賞識，叫春與他合作。郭將地賣給別人，令為欠下朱的債無法清還。雅向吉借錢不成，春嫁禍雅偷了吉錢，將她拘捕，彪找英，求她救雅，遭英拒絕。為在教堂內遇見喬，二人滿面驚訝。

喬表哥在新婚夜醉酒浸死，喬姨媽麗就當喬如親女。喬借錢給為救雅，雅不肯簽紙認罪。華出面救雅，但知牛為了雅的事願意返茶園做滿月，極之心痛。牛返良家逃避擺滿月，令宋家上下大為緊張，牛最後亦有出現，在添燈一刻，極為難受。原來買了郭地的人是春，春與祖合作種罌栗。朱見為沒錢還債，要沒收茶園。為、雅及彪冒險上山採紫蘿袍，但因迷路未及將紫蘿袍送朱，未能達成朱不收茶園的要求。彪偷偷寫信告知喬，喬替為贖回地契。

賢當喬有如自己人，對雅則如外人看待。賢及軒搬進新茶園，喬與麗亦在此暫住。雅對為信任，知他所愛的人是己。牛發現春有罌栗苗，春推說事不關己，牛卻不表信任。春灌醉牛，佈局令牛以為自己污辱了香。祖教春在英的藥下毒，令英服後手軟腳軟，安心種罌栗。年到縣城替喬辦手續到花旗國醫眼。雅見喬看不見身邊起火，知她眼疾嚴重，喬要雅保守秘密。喬在風雨夜到茶園保護與為共種的樹苗，回程時竟向山坡走去，幸為及時捉著喬手。

為責罵雅沒告知他喬眼有事，經喬解釋後，為方知錯怪雅。雅並未惱為，並親手建棚架保護喬樹苗。香懷了春骨肉，卻跟牛說肚中骨肉是他，春假裝替牛買屋安置香。喬向為表白抑壓巳久的感情，令為手足無措。牛發現春真的種鴉片，打算告知英。春打暈牛，帶華及英到香家，揭穿牛及香關係，春更嫁禍牛在英藥中落毒。牛被浸豬籠，但香有孕而免死。華替牛在手上打結，夫妻情份從此了斷，牛纏著石磨直沉大海。為趕到想救牛，但牛已消失無蹤。

為及英的茶樹中毒，為與雅始發現春與祖種鴉片，更害死了牛，祖用槍指著為，牛出現救走二人。原來當日華在牛手上打了個生結，叫手下芒潛入水底救出牛。三人走到山地，祖及春被山地人趕走。許多山地人均染上瘟疫，為為了幫他們亦染病，雅見為病危，用說話鼓勵為，牛亦明白雅所愛的人是為，遂叫為振作，一定要娶雅為妻。為吃了解藥，終於甦醒，其他山地人亦得以保存性命。公及伊等亦知當初錯怪了雅。為等返家，見喬昏迷不醒，大感錯愕。

喬甦醒，為為喬視力愈來愈差而擔心。春將嫦及良軟禁，更用華子要脅華。牛想救華等，卻被春發現，事敗。春用錢叫村民一齊種鴉片，牛因阻止而被打。雅等勸服村民不種鴉片，為與牛潛入罌栗田內放火，宗大義滅親捉祖。春帶香逃亡，揭破二人關係，還牛清白。香差點跌落山崖，變成神經失常。祖與春被拉，終亦知錯，根求嫦照顧香。雅向彪講出兩人並非父女真相，菲返回山地。英不想理茶園事，華同意再用彪及牛，惜茶樹因種過鴉片而枯死。

為及牛終於找到方法，令方、宋兩家茶田起死回生。英與彪關係好轉。牛對華關心，向華提出復合，卻見華比以前堅強，不願華為了兒子而勉強跟自己一起。喬向雅提出讓愛，遭雅拒絕。喬留下信件給為告別，到國外醫眼。雅知為仍掛念喬，為令為開心，不斷代喬寫信給為。雅主動向為提出婚事，為亦答應。怎料大婚之日，從花轎走出的，竟是已醫好雙眼的喬。原來一切都是雅所安排，雅卻暗自離開。究竟為會否與喬成親？牛與華又是否真的夫妻緣盡呢？