Rita Cadillac, (* 18. Mai 1936 als Nicole Yasterbelsky in Paris; † 4. April 1995 in Deauville Département Calvados), war eine französische (Nackt)Tänzerin, Sängerin und Schauspielerin.

Sie begann im Alter von 13 Jahren ihre musikalische Laufbahn als Akkordeonistin unter dem Pseudonym „Rita Rella“. Eines Tages ging sie mit einigen Kartons mit Entwürfen für Theaterkostüme in das Varieté Folies Bergère und wurde zufällig als Tänzerin engagiert. „Ich kam gerade zu einem Tag als neue Tänzer und Nacktmodelle usw. gecastet werden sollten, da wurde ich zu den anderen in eine Ecke gestellt und man hat zu mir gesagt: ‚Ziehen Sie sich aus, setzen Sie sich drei Federn auf, stellen Sie sich auf den Laufsteg, gehen Sie.‘“

Im Jahr 1951, noch keine 16 Jahre alt, trat sie freizügig in einem anderen Varieté der Pariser Innenstadt, dem Crazy Horse, auf und nahm den Künstlernamen Rita Cadillac an (eine bewusste Analogie ihrer Brüste bzw. „physischer Erscheinung“ zu den mächtigen Chromstoßstangen damaliger Modelle der US-amerikanischen Automarke Cadillac?. Sie ließ sich in späteren Jahren auch als Pin-up Girl ablichten.

Durch ihre Attraktivität und Bekanntheit wurde auch der französische Film auf sie aufmerksam und sie spielte zwischen 1954 und 1962 in einigen Filmen Nebenrollen. Ein Durchbruch als Schauspielerin gelang ihr damit jedoch nie. Später spielte sie in Musicals und Operetten mit. In Deutschland wurde sie 1981 in einer Nebenrolle als Clubsängerin Monique in dem erfolgreichen Film „Das Boot“ bekannt.