Sebastian Fabijański was born 14 June 1987 in Warsaw. He studied acting in Wyższa Szkoła Komunikowania i Mediów Społecznych in Warsaw, then law in the University of Warsaw and again acting in National Academy of Theatre Arts in Kraków and in Aleksander Zelwerowicz National Academy of Dramatic Art in Warsaw. In 2015 Fabijański graduated from Aleksander Zelwerowicz National Academy of Dramatic Art in Warsaw with a MA degree in Acting.

In 2014 he won an award for the Professional Acting Debut at the 39th Polish Film Festival in Gdynia for his roles in films Jeziorak (English title Waterline) and 'Miasto 44 (English title Warsaw 44).

In 2015 he won an Andrzej Konic Award for Acting Debut at the 29th Tarnów Film Awards for his roles in films 'Waterline (original title Jeziorak) and Warsaw 44 (original title Miasto 44).

Absolwent PWST w Warszawie. Rozgłos przyniosły mu występy w serialach "Tancerze" i "Misja Afganistan". Na dużym ekranie debiutował w 2014 roku w wyreżyserowanym przez Michała Otłowskiego kryminale "Jeziorak". Występ zaowocował nagrodą za najlepszy debiut aktorski na 39. Festiwalu Filmowym w Gdyni. Rolą przystojnego piłkarza Staszka Boruckiego w nakręconym w 2016 roku musicalu "#Wszystko gra" zwrócił na siebie uwagę żeńskiej części widowni. Przygotowując się do odegrania tej postaci, musiał poddać się ciężkiemu treningowi tanecznemu pod okiem słynnego choreografa, Agustina Egurroli. W muzycznym widowisku Fabijański wystąpił u boku cenionych aktorek Kingi Preis i Stanisławy Celińskiej. Dzięki kreacjom psychopaty "Cukra" w filmie "Pitbull. Niebezpieczne kobiety" w reżyserii Patryka Vegi i zakochanego bandyty, Adriana w serialu "Belfer" udowodnił, że potrafi znakomicie odnaleźć się w rolach twardych mężczyzn. Obie produkcje odniosły sukces kasowy. Rok później Fabijański znów zagościł na ekranach kin partnerując innemu obiecującemu aktorowi młodego pokolenia, Mateuszowi Kościukiewiczowi w nakręconym przez Jana Kidawę-Błońskiego obrazie "Gwiazdy" i rozpoczął pracę na planie superprodukcji Filipa Bajona "Kamerdyner". Kolejny raz zgodził się również na współpracę z Vegą przyjmując rolę w kontrowersyjnym thrillerze medycznym "Botoks". Film zebrał złe recenzje, ale okazał się kolejnym hitem z udziałem gwiazdora. W swojej filmografii Sebastian ma również zaliczoną przygodę z dubbingiem. To on użyczył głosu postaci Finna w polskiej wersji językowej "Gwiezdnych wojen: Przebudzenia Mocy". Prywatnie jest on miłośnikiem muzyki hiphopowej. Marzy również nad spróbowaniem swoich sił w reżyserii.