La bióloga irlandesa Liz Bonnin se embarca en una de las investigaciones más difíciles de su carrera. Desde las granjas de ganado en las selvas tropicales del Amazonas a los laboratorios de investigación estadounidenses que fabrican carne, Liz descubre la cruda realidad de la industria cárnica. Su objetivo será descubrir si nuestro insaciable apetito por la carne está matando al planeta.

En sus viajes, se encontrará con personas con distintos puntos de vista: científicos que argumentan que la carne es una parte esencial de nuestras vidas; ecologistas que analizan el efecto ambiental de tres mil millones de toneladas de estiércol animal y científicos de alimentos que están desarrollando alternativas sin carne para nuestras comidas diarias. Este documental es una investigación fascinante sobre la industria mundial de la carne y el ecosistema de un planeta al borde del colapso.